第41章 赶牛车的杨老头（2/2）

他们再没文化，也知道要靠双手吃饱饭的道理。

而他们呢？倒是读了不少书，可除了挑事，占便宜还能干什么？

个别不害臊的女知青，还会用处对象吊着村里的小伙儿给她干活。

简直是没有下限。

可小苏医生就不一样了。

她对每个人都是和和气气的，从来不会看不起谁。

前几天石头爹去给小苏医生帮忙，还带回了不少好东西。就连孩子们瞎跑时，随手捡的干柴，也能在小苏医生那里换到糖。

这些天相处下来，村里人对小苏医生的评价，都好的不得了。

不过话又说回来，这种长的好看有礼貌，还有本事的女孩子，谁会不喜欢？

对于这些评价，苏婳本人倒是不怎么在乎。

她只想做好自己，问心无愧。至于别人的看法，那是别人的自由，她才懒得听。

今天又是去牛棚的日子，苏婳打算做些鸡汤馄饨。

正好空间里有收拾好的小鸡，她拿出一只，整个放在砂锅里。

这个砂锅还是她从京市小洋楼收的，特大号，专门熬汤时用的。

除了砂锅，还有炉子。

苏婳将炉子安在卧室里，这样冬天的晚上，就不用去厨房烧大锅了。

只可惜没有煤。

虽然黑市能弄到煤票，但她还是选择烧木头。

费是费了点，可安全啊。

整个村子，还没谁家是烧煤的，太张扬了。她不想惹人嫉妒，平添麻烦。

先把炉子点着，砂锅坐在上面，加盐、酱油、香油、葱花、味精，没过鸡肉的水，让它慢慢熬。

然后苏婳回到厨房，开始和面。为了馄饨皮更劲道，她和面的时候，还往里面打了个鸡蛋。

面和好后，盖上盖帘，放在一边醒发。

然后取出猪肉，剁成肉馅，加适量的葱姜末，盐、味精、酱油调成肉馅放到旁边。

准备工作的最后一步，是准备面皮。

先将面团擀成一个大大的圆饼，用菜刀切成四指宽的长条。

再把切好的长条摞在一起，菜刀一左一右翻转，将面皮切成梯形。

准备工作都做好后，就可以正式包馄饨了。

这次带了汤水，按照一人20个包就行，母亲和大嫂吃不完，正好可以给父亲和大哥。

一百个馄饨包起来很快，半小时左右就完成了。

上次包饺子的时候，苏婳忘记了空间有保鲜功能，代价是半夜还得起来煮饺子。

这次有了经验，她干脆用大锅烧了一锅水，将所有的馄饨一股脑倒了进去。

一边煮，一边用汤勺在锅里推，避免馄饨粘锅。

点水三次后，馄饨都飘了起来，苏婳找出饭盒，将它们装到饭盒里，收进空间。

鸡汤还要再熬一会，她也没闲着，准备蒸馒头。