第19章 烤鸭盛宴（1/2）

半个小时之后，凌风削了一根粗木棍，把腌制好的鸭子穿在木棍上，架到了火堆上。

烤鸭子，火候是重中之重，急火猛烤只会把外层迅速烤焦，内里却还没有熟透，根本烤不到外焦里嫩的状态。

只有稳稳妥妥的用慢火烘烤，才能烤出绝佳的口感。

凌风提前架好了一堆火，又扯来一把柔软的野草，捆成了一个简易的刷子，隔上几分钟就蘸上清水，均匀地涂抹在鸭肉的表面，防止外层肉质被烤得干焦发硬。

太阳缓缓向西沉落，天色一点点暗了下来。

架在炭火上的鸭肉色泽慢慢转变，从原本的淡肉色渐渐烤成了浅黄，继而转为诱人的焦黄色，通体油光锃亮。

野鸭子本身油脂就非常多，经过炭烤之后，一颗颗油珠不断的从鸭肉的肌理里渗了出来，滚进炭火之中，滋滋作响。

浓郁的烤肉香味四下弥漫开来。

凌风凑近深深吸了一口气，然后满意的点了点头，“成了！”

他把烤好的鸭子从木架上取下来，放到宽大的树叶上，等稍稍放凉了一下，他直接伸手撕下了一个鸭腿。

鸭腿被撕开的瞬间，滚烫鲜美的肉汁不停的往外涌，浓郁的肉香扑面而来。

凌风咬了一大口鸭子腿肉，只觉得浑身舒畅。

这野鸭子的肉质紧而不柴，又鲜又嫩，略微有些腥味，但经过野生的香辛料腌制后，就剩下香了。

对比市面上那些三四十天速成的肉食鸭子，那些鸭子吃着带有催生激素的饲料，肉质松散，油脂肥厚，即使厨艺再好，用再好的香辛料腌制，一口咬下去，口感也是又肥又面，完全没法和这野味相提并论。

香辛料的味道完全渗进了肉里，咸、鲜之中带着淡淡的辣味，风味十足。

凌风大口啃着鸭腿，间隙又抓来几颗浆果塞进嘴里，酸甜的果子刚好能化解鸭肉的油腻。

咸香的鸭肉在配上酸酸甜甜的果子，一口下去，简直幸福的要死。

这时候，埋在火堆里的面包果也已经烤熟了。

凌风用木棍将面包果扒拉出来，面包果的外壳被烤的焦黑，轻轻一掰就能剥开。

里面的果肉露了出来，一股类似于烤面包的醇厚香气扑面而来。

一口咬下去，果肉软糯香甜，口感有点像烤香蕉，但却没有香蕉那么甜，又带着几分榴莲那样绵密的口感，入口轻轻一抿便能化开，微微甜，滋味十分美妙。

凌风吃的正爽。

夜幕降临，海上卷起了海风，把远处女人营地的动静，顺着风吹到了他的耳朵里。

不远处那群女人没有选择在小河边安营扎寨。

道理很简单，入了夜的小河边根本不适合休息。

一来，到了晚上，小河边的水蚊子全体出动，漫天飞舞，她们睡在河边，怕是等到了第二天早上，一个个都得贫血。

二来，晚上林子里气温骤降，小河边阴冷潮湿，就算把火堆烧的再旺，也挡不住地面往上冒的潮气，躺在草地上，浑身都潮乎乎的又黏又痒。

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