第70章（1/2）

第70章

正月初五迎财神,市井小摊也多在这日开业。

不过，铺里还有许多物件没预备妥当，崔三娘贴了告示在门板上,写明本店初八开业，届时一应菜食打八折，免费送饮子与开胃小菜,欢迎食客前来品尝。

“哟,招牌已换新的了，叫……崔氏饭馆,不知菜品如何呐。”过路的行人驻足,先见红纸黑字的告示,后仰头念招牌,再捋一捋颌下胡须，“春记这旧铺走了霉运,风水已坏，买卖怕是不好做。”

同行的友人赞许点头：“自从霉面一事,这春水桥附近的食肆,我再不敢登门。”

吃坏肚子事小,毒入五脏六腑,损了身子才不划算,

又一位行人加入闲聊队伍：“没甚可瞧的，如今的饭馆卖来卖去,也就那些个老旧菜品，吃也吃腻,料这崔氏饭馆，也是一样的路数。”

一位牵驴路过的行人不爽，争辩道：“你们莫非不知,这崔氏饭馆的老板，就是桥下摆摊卖炸串的崔三小娘子，她卖的煎饼果子、麻辣烫、红糖粑粑，莫非你等都没吃过？”

见那几人面面相觑，牵驴的男子冷哼：“怪不得，一点内情不懂，就在铺子前大放厥词！”

言罢牵驴扬长而去。

崔三娘就在铺子里擦桌扫尘，只是铺门虚掩着，从外头瞧不见她，路面上的议论声却可清晰入耳，她也不争辩，与其呈一时口舌之快，不如拿出硬本事。

铺里灶台、桌椅俱全，只差一些炊具铁锅、碗筷、木炭、柴火，柴炭可以从家中运，大件铁器年前就托了铁匠打造，剩下一些小物件，往城里跑一趟就能买办齐全。

“这院子真敞亮。”

崔老太太提着笤帚从后院穿来，看着窗明几净的铺面，不由感慨，这铺面实际上是两间，每间都有一扇丈宽的梨木大门，中间是柜台，柜台后有酒架，原铺有转卖酒水之权，不过春记主要卖朝食，便不卖酒，崔三娘开业后可以从固定几家大酒家进酒水来卖。

左边的铺里摆有桌椅六套，左边的铺里有桌椅三套，另用屏风隔出雅间二个。

崔三娘决定改一改格局，将左边临街的窗破开，做成一个类似甜品站的橱窗，卖应季小食，店内两个雅间不变，桌椅由九套变为六套。

崔老太太不懂这些，林氏就更不懂了，两人一心一意帮忙打扫卫生，搬动桌椅，全力支持崔氏饭馆开业。

“三娘是有主意的，都按你说的办！”

张罗一个铺子要花不少银钱，租金先付了一个月五两，采买刀具锅碗等又去五两，准备食材进购酒水又是五两，加上崔云南等人的工钱，投入约二十两，险些把崔二郎送回的十两也搭进去。

还好邱老太太仁义，没收她们店铺押金，否则把家底掏空也开不了铺子。

-

正月初八这日，是个大晴天，阳光普照大地，河面波光粼粼，春风轻柔，俨然有了几分开春的明媚之感。

“东城渐觉风光好，毂皱波纹迎客棹……”

赏春踏青的行人走过春水桥，立刻被一道清音仙乐所吸引，这歌声如此温润婉转，伴随着春泉漱石般的琵琶声，令人无比沉醉。

一曲歌罢，余韵袅袅。

循着声儿再行几步，便见街角悬挂着“崔氏饭馆”招牌的铺子前，铺了一地粉嫩桃花瓣，一扇彩画屏风前，坐着位粉衣霞帔，面遮绣帕的少女，少女怀抱琵琶，方才唱歌的正是她。

很快有人认出，这歌女叫顾惜儿，去年识破奸细立功，得过皇家嘉奖。

“今日本店开业，共有三重好礼奉上。”崔三娘一身利落的浅蓝色对襟夹袄，下身是月白色百褶裙，挽着双月髻，鬓上扎着桃花穗飘带，一颦一笑清丽温婉，半点也不怯场，“第一重礼，今日凡在店消费，一律在原价上打八折，第二重礼，凡消费者，免费赠送桃花酒酿甜饮一份，蛋黄桃花酥一份，第三重礼，消费完结账后，可参与抽奖，百分之百的中奖率，有本单免费及百文铜钱等大奖。”

这开业方式倒是新鲜，立即引得不少行人驻足。

再一细瞧，刷了桐油的水牌就挂在铺前的空地上，外头的屏风上也写有，明码标价写得清楚明白。

一共四类，其一是时令鲜口，有三鲜豆腐、荠菜藕夹、上汤菠菜肉丸汤等，其二是特色辣煲，有鸡公煲、鸡翅虾煲，其三是招牌炸货，有炸蘑菇、炸酥肉、炸鸡腿等，最末是开胃川辣，有鱼香肉丝、酸汤肉片、泡椒郡肝等。

至于小酥点、糕饼、特色水饮，则另挂水牌，在小窗口售卖。

“嚯，这菜色倒是齐全，那崔三娘子看着年纪轻轻，竟有这么深的造诣？”

本章未完，点击下一页继续阅读。