第87章 认可 家门口的馄（2/2）

吴老爷子附和儿子的话，“你别跟那码头边的摊子比，味道可不一样，个头都大多了，你明日吃上一次就懂了。”

次日，真吃上馄饨的吴家小子总算懂了为何家里人如此推崇这铺子。

馄饨嘛，本来家家户户都会包，从小摊子上吃过的也多，就是那一口汤水味儿，只是外头卖的比家里做的更鲜一点，毕竟家里懒，只拿水煮，人家还给配上个汤。

但这店里的馄饨是他从没吃过的味道。

听那店里的婶娘报名字时，他一时听得晕乎乎的，怎么有这么多口味……

还是他家里人吃过一次有了经验，给他介绍那不同的区分，他听爷爷的，要了芝麻酱干拌芹菜肉馅儿的。

他们家虽然超过了四个人，但店里的桌子不小，一边完全可以坐下两个人，吴家小子就跟他娘坐在一处。

等大家的馄饨都端上来，吴家小子的眼睛又往旁边人那儿飘，那红彤彤的看着也不差呀。

都不用他开口，家里人就开始互相分着吃了，谁也不嫌弃谁。

他先尝口自己选的这馄饨，鲜甜又有芝麻的醇香味，确实新奇。

他爹给他分了一口红油干拌的，吴家小子刚吃进去就有点被香糊涂了。

这辣味不同于家里炒菜加的那么一两颗辣椒，比那装饰作用的辣味更直接，但是辣得不烧心，只有吃进嘴里那一刻才能感觉到辣味，蒜蓉的辛香和花生碎的坚果香气裹着糖醋的酸甜，荸荠脆甜，肉汁鲜甜，但这调味的重心并不在甜味上，主基调仍然是咸鲜的，一整颗馄饨滑进嘴里，吞咽一下，又能回味到那么点辣气。

看他爱吃辣，他娘还让他尝了口她添了辣油的猪骨汤，没被红油泡到的地方，汤色不浑浊，吴家小子拿起桌上的勺子去舀了口。

他娘点的馄饨是咸蛋黄肉馅儿的，这馅料的搭配更是听都没听过了，但是意外的还挺好吃，蛋黄沙沙的，咸味的油浸泡住肉馅儿，和爹那碗馄饨复杂的口味不同，娘这碗就是纯粹的咸口了，勺子里的那一口汤比自家炖的骨头汤还香，加上那一团辣油的点缀，咸辣开胃。

一家人吃得满足无比，吴家小子又瞧了瞧柜台后头挂着的菜单，他如今已经学会认字了，默默把这些味道记在心里，等下次来这店里，他得换种没吃过的。

他们家五个人，点了五种不同的做法，就这样还没覆盖全店里的食单，怪不得人家敢开个铺子呢，就馄饨这么一个东西，都给做出花来了。

吴家人吃饱喝足，跟那负责点菜的妇人打过招呼出了门，外头风一刮，他们把衣服裹紧些，离了热汤馄饨，还真有些冷了。

“还好这馄饨铺子离家近，往后你娘不想做饭了，咱们就到这儿来吃，省心得很。”

这县城虽然有许多吃食铺子，但口味好的离他们家这处还有些距离，春秋还好，天太冷或是太热实在是懒得奔波。

如今家门口新开了这么一家味美的吃食铺子，当真是方便多了。

吴梁媳妇儿也附和他，“是啊，往常我想喝点什么还得跑到城东头去，不过这家店到底不是专职做这个的，口味少了点。”

她今日换了种甜汤，选了个绿豆沙，冰凉清甜，那豆子熬透了顺滑无比，比对面那条街做得用心多了。

和他们抱着同样想法的不在少数，像张聪就是个爱吃面的，往常想要吃到合口味的面得去城南，那儿有家面馆很是出名，他就好那一口骨汤面。

听家里人说，家门口开了间馄饨铺子，里头也卖汤面，他就试探性地来尝了一次。

味道真是不差！

汤里再卧上个荷包蛋，点盘小凉菜，忙活半天来上这么一顿别提多舒适。

他和家里媳妇儿在外头上工，两人干活的地方离得远，晌午都不回家吃，往常他都是随便找家馆子凑合一下，这下他每日又多了个选择。

开业第二日，江栀又仔细算了遍账，客人比她想得还要多些，即便没了优惠，仍有不少食客选择来她这里吃馄饨，看来自己的手艺在县城也得到了认可。

整体的备料和客人的选择也差不了多少，多了的就自家吃，现在家里三口人住一块儿，消耗得也快，还有个小黑更是贪吃又能吃。

小黑如今享了福，天天都能有肉吃，它被养得都有些挑嘴了，没肉的菜都懒得碰。

郭延不惯着它，语重心长地一顿教育，这小家伙坐得笔直，但听进去多少就难说了。

小黄如今拴在院子里，每日不需要出去干活儿还能有草料吃，日子别提多轻松。

平日营业的时候，后院和前店的门是紧闭的，它俩也乖乖待在后头，不闹腾不抓门，自己玩自己的。

作者有话说：

今天只更一章，昨天熬太晚有点撑不住，明天再恢复双更，鞠躬