第57章 烧椒茄子（2/2）

张招弟还以为赵宝珠会说什么狠话，谁知道只是让她不要参加这个什么半点影子都没有的社队企业。

她嗤笑一声，“行，不参加就不参加，我还不稀罕参加呢。”

“什么社队企业，我听都没听说过。不就是青椒酱嘛，谁家不会做，你们还想做出去卖钱，我看啊，只是白费功夫！”

赵宝珠这会儿彻底被张招弟激起了怒气，她越生气反而脸上越冷静。

“我赵宝珠做的青椒酱，绝对不可能卖不出去！那你就等着看吧！”

顾永泉看张招弟说话越来越不像样，直接扯着她回家了。

现场闹了这么一场，这个会也下不去了，顾长庚简单说了几句，就把这个会散了。

散会之后，他看着一脸冰冷的赵宝珠叹气，觉得她还是太年轻，“宝珠，你叔我也是第一次办社队企业，真的不知道后面会发展得咋样。”

赵宝珠坚定地说，“我不管别人怎么说，别人怎么想，反正这个社队企业，我一定要办好。我现在就把方子写给你，顺带把需要的原材料告诉你。制作工序，我明后天写给你。”

“三叔，你之前不是说，社队企业的东西要卖去别的公社需要提交申请，申请什么证件嘛，你就抓紧时间去申请证件，留给我们的时间不多了。”

她既然下定决心要做这件事，脑子转得飞快，甚至还开始给顾长庚派活了。

顾长庚看着她那双明亮坚定的眼眸，心里渐渐也生出来一丝锐气，“行，我明天就去公社问。你要的东西，我也尽快让会计去采购。”

回家的路上，王梅香看赵宝珠脸色半点笑容没有，主动安慰她，“宝珠，你不要听张招弟说的话，她这个人就是脑子拎不清。”

“你做菜什么手艺，做的青椒酱多好吃，我都知道的，你要开社队企业，肯定可以开起来。”

跟着一起去开会的三个小孩也纷纷开口夸赞赵宝珠。

庄小雨眼睛亮晶晶地盯着赵宝珠，“妈，你做的青椒酱是我吃过的最最最好吃的青椒酱，没有人会不喜欢你做的青椒酱。”

顾昭川在旁边狂点头，“对，表姑做的青椒酱就是最最最最最好吃的，婶婶说得不对。我之后不会和根生玩了！”

他嘴里的婶婶就是张招弟，根生就是张招弟的儿子。顾永泉和顾明远是远亲，两人以兄弟相称，顾昭川叫顾永泉叔叔，叫张招弟婶婶。

因为是一家子人，顾根生还和顾昭川同龄，几个人经常一起玩。

顾昭阳也难得主动开口说，“表姑，我之后也不会带着根生玩。”

庄小雨也附和，表示自己不会再和根生玩了。

赵宝珠：“……”

感觉顾根生有点无辜，一夜之间就失去了三个小伙伴。

她摸了摸顾昭川的头，“婶婶和妈妈吵架，那是大人的事，你们别管。你们喜欢和根生玩，就和根生玩。”

顾昭阳撇撇嘴，“根生太胆小了，如果不是我带着，都没人和他玩。表姑这样说，那就算了。”

赵宝珠近期确实感觉到，顾昭阳对她态度的软化，对他今天主动开口安慰自己，倒是不惊讶。

王梅香反而很惊喜看到这一变化，还夸了顾昭阳，“昭阳，就是要这样多听表姑的话。”

现在一家子和和气气，家里气氛和睦，可再好不过了。

赵宝珠肚子里憋着气，一定要把社队企业做好，晚上回到家里，点着蜡烛开始写青椒酱的流水线，为了让菜谱更加适应流水线还做了部分优化。

除此之外，她又想到了一个新的品种，烧椒酱。

烧椒酱不仅有青椒的香味，还有一股子独属于烧椒的香味，她可以保证这个应该多数人都没吃过。

就是不知道这个口味，有没有人喜欢。

她第二天去自留地摘了不少青椒，中午打算做个烧椒茄子，让家里人先尝尝味。

起锅，烧干锅里的水分，倒入青椒干炒，把所有的青椒的表皮烧出虎皮状捞起。

加入蒸好的茄子，倒入用蒜末姜末小米辣和调料混合而成的酱汁。

去除虎皮青椒的外皮，将茄子和虎皮椒撕成条状，倒入酱汁拌匀，一道烧椒茄子就好了。

客观上来说，烧椒茄子看着不是特别好看，很像一锅乱炖。

蒸过显得颜色暗淡的茄子，烧了之后部分黑乎乎的青椒，混在一起，颜色暗淡得有点像黑暗料理。

可赵宝珠调的酱汁，闻起来又特别香，光是闻着酱料就知道绝对不会难吃。

这一下就让家里人有些纠结了。

赵宝珠看大家迟迟不动筷子，“我今天试了一下烧椒，大家可以尝尝这个味道好吃不。”

她主动尝了一口，烧椒自带的焦香味，让整道菜都变得与众不同。

作者有话说：

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