第94章 辣味南瓜干（1/2）

第94章辣味南瓜干

中秋节后,赵宝珠专心回社队企业干活。

她做的第一缸五香南瓜干、五香冬瓜干做好了。

与此同时，她还用面包窰做了一份辣味南瓜干。

这个是她做月饼的时候，脑子里突然冒出来的一个做法——辣味南瓜干。

不记得前世在什么地方吃过或者是学过的一种做法。

辣味南瓜干的做法不难。

先把南瓜切成片,拿去烤干,然后把烤干的南瓜干蒸熟,再和糯米粉和各式调料混合，再放去面包窰烤。

这样烤出来的南瓜干,吃起来有点像在吃南瓜干，口感软软糯糯，味道又香又辣，有点像在吃南瓜味的辣条。

做好的五香南瓜干、五香冬瓜干、辣味南瓜干，她全部拿去先个顾长庚尝一下。

顾长庚原本想和赵宝珠说一下李家村那边做大棚蔬菜的进度。

可闻着这三种菜的香味,他又觉得不急了。

五香味的南瓜干和冬瓜干,客观来说，味道是好的，香甜可口，还带着浓郁的蔬菜气息。

好吃是好吃，但确实不符合顾长庚这种重口味人的偏好。

辣味的南瓜干，他吃了一块，又忍不住吃了一块。

“辣味南瓜干好吃是好吃，但感觉不像是酱菜，反而有点像零嘴。”

顾长庚叹口气，“如果李大禾那边大棚蔬菜发展再快一些就好，说不定我们还可以继续做辣椒酱呢。”

赵宝珠一听,“李大队长那边是有进展了？”

“有大进展！”

李大禾那边，不知道从哪找的关系，他竟然让京城一个专门研究大棚蔬菜的农业专家,亲自跑到李家村搞实验来了。

顾长庚前几天还特地跑去看了一下。

“那个农业专家，让李大禾在菜地旁边搭了个棚子，带着学生就住在那。”

“弄得可专业了！”

“专家还说，努努力，今年就可以让大家在冬天吃上新鲜的辣椒。”

赵宝珠都被这个发展惊得说不出话。

她小看了李大禾要搞出大棚蔬菜的决心，竟然找到京城的专家大佬帮忙。

“说不定过几个月，我们说不定真的可以试试做辣味南瓜丝呢。”

五香南瓜干和五香冬瓜干，赵宝珠看顾长庚不是很喜欢，觉得销量可能不会太好。

“五香南瓜和五香冬瓜，可能真的和李大禾说的，不是那么符合本地县城人的口味。”

顾长庚下意识说：“不符合咱们县城人的口味，可以卖到别处去啊。”

这话一下点醒了赵宝珠。

对啊，县城的口味比较重，但是可以买到隔壁隔壁县去啊。

隔壁隔壁县，虽然和赵宝珠现在的县城只隔了一个县城，但那里已经是邻省了。

邻省人的口味就偏甜口一些。

她记得，之前好像那个县城的供销社来买过辣椒酱。

她越想越觉得可行，“小叔，我想起一个很重要的事，我先去忙一下。”

不少供销社的人来村里进货辣椒酱的时候，都在社队企业留了联系方式。

赵宝珠翻找一番，找到邻省供销社的联系地址后，写了一封信，同时邮寄了四瓶五香南瓜干、五香冬瓜干过去。

赵宝珠理顺了五香南瓜干和五香冬瓜干的制作思路后，把社队企业的人一分为四。

二分之一的人做辣椒酱，四分之一的人做五香南瓜丝，四分之一的人等五香冬瓜丝。

她没等来邻省供销社的回信，反而先等来了县城食品厂的厂长陈立国。

赵宝珠看着眼前自称是食品厂厂长的两个人，有点莫名其妙。

她不认识食品厂的人啊，对方怎么突然找上门。

其实食品厂的人也不想找上门。

但是没办法，他们必须要找上门。

许雅梅拿给他们的月饼，他们找了厂里经验最丰富的老师傅进行复刻。

复刻了几十份，可是味道和赵宝珠做的月饼味道总是差一点。

尤其在听说赵宝珠和供销社合作，做了一批月饼送去供销社后，他们更急了。

供销社说这是什么公安局同款月饼，一块月饼八毛钱，都卖得很红火。

有好几个单位还专门去买这个月饼，来当单位联欢会的茶点。

而他们食品厂的月饼却无人问津。

食品厂会做的饼干品种有限，最重要的就是每年秋季的月饼。

月饼利润高，在食品厂每年的利润里占大头。

以往他们食品厂的月饼卖得可快了，但今年多了赵宝珠这个变数，他们厂的月饼反而卖不动了。

这也不怪食品厂的领导会着急。

在发现自己厂子确实没办法复刻赵宝珠做的月饼后，主动找上门来。

陈厂长看到赵宝珠，表现得特别热情。

“哎呦喂，这就是赵师傅吧，你好，我是县城食品厂的厂长陈立国。”

“久仰大名！”

赵宝珠有些莫名，“你好。”

陈立国又开始对着赵家各种夸，夸院子收拾得好，夸院子里的面包窰做得很精致。

东拉西扯了好几分钟，说出来他们这行人来的重点。

“……您做的月饼在县城卖得特别好，但你家只有一个小小的面包窰，应该做一锅最多就做50个吧。”

“月饼制作流程挺复杂，您做一锅月饼，应该也很费事。”

“原材料采购运输也不是很方便。”

“所以，您有考虑一劳永逸，出售月饼的制作方子吗？”

赵宝珠觉得这个陈厂长不愧是厂长，观察得细致，说话也很有技巧。

甚至面包窰一锅可以做多少个月饼，都可以猜出来。

她个人确实不那么想代加工月饼，想出售的原因基本都被这个陈厂长猜中了。

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