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第37章 张语琳看透霍开心思 不好,出大(2/2)

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这日晌午前。

冯氏在苦口婆心劝着:“你这孩子,跟你说了多少次,逮了鱼就自己留着吃,你们四房人口多,孩子也多,怎么就偏不听呢。”

霍羌和霍醇不由分说将鱼货倒进木桶里。

“大伯娘,我们吃的都留下了,这是特意给你们送的。”

老太太也放下手里的活儿,说道:“怎么又来送鱼?我们也有鱼笼,你们捕了自己吃就成。”

霍羌:“祖母,多亏七弟妹给我们送来鱼笼,七弟教了我们捕鱼,现在我们每天都能换着花样吃鱼,不仅能吃到鱼,还有虾呢,这阵子将买河鲜的钱都省了。”

尹微月低头一看,水桶里果真放着不少虾,个头都不小,看这数量足有半斤呢。

“六哥,鱼我们就收下了,虾你拿回去吃吧。”

尹微月没想到,四房这群人还挺懂得知恩图报,自从送去了鱼笼,基本上隔三四天就来送一次鱼。

这次一块送来的还有晃虾,和污泥塘子里随处可见的小龙虾不一样,它呈黄白色,皮软而薄,肉非常鲜嫩,而且这种虾头特别适合熬虾油。晃虾对水质要求高,不容易得,这半斤可能是霍羌他们每日捕了养些时日才凑足的。

霍羌既然送来了,哪里肯再拿回去,将鱼虾放下后,就拉着霍醇跑了。

老太太慈爱地摇头,“老六这孩子平时看着不着调,实则心地善良,随了她母亲。”

廖氏善良?

尹微月仔细回忆借竹子那天的事,那日廖氏怀里抱着刚八个月大的庶子,眉眼间是真心实意的疼爱,不像作假。

是了,在嫡庶分明的封建社会,廖氏作为正妻,能真心疼爱庶子,的确罕见,不看别的,就看四房七个庶子女都能平安长大,就知道她这个当家主母绝不是个恶毒的。

反观二房,霍安民生的庶子女不少,可死的更多,除了一个嫡子一个嫡女,就活下来一个庶子霍邱。

啧啧,这样一对比,廖氏当真是个大善人。

尹微月给鱼虾换了干净的水,把上次用大黄、苦楝、五倍子、菖蒲、马鞭草、乌柏,碾碎的药粉撒在里面,这是用来杀寄生虫的。

霍府的塘子都是死水,被圈禁后就没打理过,捞上来的鱼、虾、蚌和田螺土腥气大倒是其次,关键是肉里容易生寄生虫,这也是为什么尹微月一直养着它们没吃的原因。

大姐告诉她,把上面几种草药研磨成粉撒进水里,能很好的杀灭淡水类寄生虫,她将草药粉还给了霍羌一布兜。

“这些鱼虾用草药养几天再吃,前些日子捕的鲫鱼和大河蚌杀虫杀得差不多了,今日午食先吃它们。”

冯氏几个忙着做衣服,现在的饭食全包在了尹微月和霍钧身上。

霍钧去烧火,尹微月把河蚌带壳洗干净后,放锅里蒸半盏茶功夫,这样河蚌的肉不仅不失鲜味,关键还让蚌壳开了口。

家里没买趁手的刀子,也能容易将蚌肉完整取出来。

虽然尹微月生活用品买了很多,但,她为了锻炼大房自身能力,日后能更快适应流放生活,所以铁质工具除了剪刀要裁布外,其余的包括厨房的刀具一样没买。

霍钧在旁边插不上手,于是自己先去蒸白米饭,好腾出锅灶一会儿给尹微月用。

这边尹微月剥蚌肉很顺手,一共二十七个河蚌,虽然数量不多,可由于每个个头太大,竟得了半陶盆蚌肉。

她将食盐和棒子面倒进去反复揉搓,清洗时将腮和肠摘干净,但把里面像粑粑一样的膏体留下来,这玩意儿看着恶心,但特别好吃。

处理好上一步骤,又拿着石刀把蚌肉裙边敲打一下,这样酥软鲜口,就不会像牛皮筋那样难咬了。

蚌肉很多,尹微月决定做个河蚌三吃。

先拿出腊肉切成薄片,再将春笋切成滚刀,放一旁备用。然后准备辣椒碎、蒜碎、姜末,再将韭菜和紫苏叶切成断,也备用。

处理好这些,尹微月又去处理鲫鱼,杀鲫鱼的方法上跟鲤鱼、草鱼一样,只不过鲫鱼白肚皮上的鳞片角质层又厚又硬,所以得用石刀切去,然后再开膛破肚。

这四条鲫鱼尹微月打算炖汤,好给贺氏催奶,要想鱼汤奶白、醇厚、鲜美无腥味,这就对鲫鱼去腥要求十分严格,清洗时一定要将贴骨血和腹部黑膜清洗干净。

尹微月这边刚处理好菜,霍钧那边的米饭也蒸熟了,她将锅里添入井水,烧开后将蚌肉放里面焯水。

霍钧又往灶洞里添了把柴,灶房里热气腾腾的,尹微月站在灶台前专注地搅动蚌肉,动作熟练而流畅。几缕发丝因汗水而贴在额前,但她毫不在意,此刻眼中闪烁的全是对美食的激情。

男人心中再次泛起波澜。

他的世界因为突如其来的变故而崩塌,一夜之间整个家族妻离子散,但此刻,看着尹微月那专注而平静的侧脸,他感受到了曾经丢失许久的安宁。

任谁也想不到,尹微月会在霍府倒台的两年后,竟像一束穿透乌云的光,给了他和他的亲人们坚持下去的勇气。

尹微月察觉到霍钧的目光,一回头,谁知他的眸子就像装了弹簧,与她视线刚一接触,便猛地弹开。

不知是不是错觉,她总感觉男人最近看她的眼神怪怪的,难道这厮发现了她不是原身,又或者寻到了蛛丝马迹,猜测出是尹家害了霍家,继而对她生了杀心?

有点不妙,这个小白眼狼。

不过尹微月也没有自乱阵脚,毕竟都只是她的猜测,绝不能自爆短板,再说凭男人这弱鸡体质也掀不起什么风浪,于是狠狠剜了他一眼,又继续手上的活计。

她将洗好的蚌肉分成三份,挑出来五个切成肉沫,放入小葱,再打四个鸡蛋,放盐搅匀,锅烧热放一勺荤油,煎成蚌肉蛋饼。

再拿出六个蚌肉,不必切碎,先将腊肉放入锅内煸出油花,放入葱姜蒜,再放入蚌肉爆炒,煸出香味后加水开炖,两炷香后加入竹笋在炖一盏茶功夫即可出锅。

最后,将剩下的十六个蚌肉切成细条,起锅烧油,将蒜末、姜末、辣椒碎放热油里烹出香味后加入河蚌肉爆炒,炒熟后加入韭菜段,翻炒几下就可以出锅了。

尹微月用河蚌做了三道菜,蚌肉鸡蛋饼、春笋咸肉河蚌煲、小炒河蚌肉。

最后就是给贺氏炖鲫鱼汤了。

猪油烧热,将鲫鱼放入锅内,两面煎至金黄,定型后,在翻动煎另一面,然后倒入点果酒,再放入蒜和姜,加水旺火烧开,再炖两刻钟就可以出锅了。

灶房里的饭香味经风吹到院子里,众人一闻便勾起了馋虫,女人们惦记着吃饭,手上的活更快了,孩子们则滚着泥往灶房跑,一边跑还一边喊着“我爱七婶婶”。

吃过晌饭,老太太和霍东哄着几个孩子午睡,女眷们继续缝制衣裳,尹微月则把已经晒好的苎麻拿出来。

她用石锤反复捶打苎麻,等到砸得柔软且坚韧后,再放水里浸泡半盏茶后,准备搓麻绳。

她先拿两撮苎麻放于掌心,一前一后揉搓,搓一下,捻一下,将苎麻搓成婴儿手指粗细的麻绳,苎麻搓尽,便再拿一撮与手里短的那撮相接,如此循环往复。

霍钧在一旁看了两遍就学会了,于是坐在尹微月对面跟她一起搓,一下午时间,两人将苎麻全部搓澡完,搓了七个西瓜那么大的苎麻绳球,既结实又坚韧。

尹微月想用这些麻绳做草鞋。

按照书里写的,流放那天押解官会拿来囚衣囚鞋,这些东西又脏又臭不说,衣服单薄,鞋底更不耐磨,走一天脚底板就磨出血来。

她既然决定缝制衣服,自然也得准备跟脚的鞋子,千层底的布鞋就别想了,就这草鞋,到那天她还得想办法糊弄押解官,才有机会能穿呢。

搓完了麻绳,尹微月开始犯愁,前世她会编草鞋是因为大姐在网上淘了一套工具,逃进深山时正好带了过来,可现在她什么工具也没有。

尹微月拿起石头在地上写写画画,回忆大姐那套编草鞋的工具,看看自己能不能制出来,但显然难度非常大。

霍钧看着尹微月一会儿皱眉,一会儿叹气,眼睛不禁瞟向她在地上画的东西,暗暗记了下来。

又如此过了七八天,霍钧领着小侄女小侄子来找尹微月说:“七嫂,我们捏的茶壶,茶碗儿都晾的差不多了,您看看我们能不能再烧一次?”

尹微月随他们过去看了看,试了试手感,果然都已经干透了,这次他们很小心,没有在太阳底下暴晒,几乎都在树阴凉下风干,所以陶胚上没有一点裂纹。

“行,这次捏得不错,可以堆火架了。”

当火堆再次点燃的时候,连正在裁布的老太太都忍不住好奇,探头往这边看。

很快,火光渐渐消失,等热量退却之后,霍钧扒拉开火堆,这次竟然只碎了一个茶碗和一个碟儿,剩下的全成型了。

霍钧不敢置信地看向尹微月,她竟然教一群孩子烧成了陶器,若外面那些学了三年五载的大匠人知道了,定要气得吐血。

“成功了!成功了!”霍珍儿高兴的手舞足蹈,“七婶婶,今天吃饭我可以用自己捏的碗吗?”

“当然可以,你们烧的就跟咱们平时用的碗碟是一样的,只不过你们烧制的是素陶,没有挂釉,等以后有时间,七婶婶就教你们挂草木灰釉。”

尹微月说着又开发他们的想象力,“其实不必非只做茶壶、茶碗儿、碟子这样的小家货什儿,我瞧着咱家只有一个大锅灶,做饭忒慢了点。”

前世大姐专门教过她这些,像古代煮东西的圆底陶釜、可移动的土灶炉子,还有一种叫甗(yǎn)的炊器,功能相当于现在的蒸锅。

①它有三个高足,分上下两部分,上面用以盛放食物,称为甑(zèng),甑底是穿孔的篦(bì),可以利于蒸汽通过;

现在吃的喝的都不缺,饭菜花样儿也就多了,可只有一口大锅灶,尹微月总觉不够用,于是就想做一个陶釜、一个灶炉和一个陶甗(yǎn)。

她手把手教着孩子们搓泥条、缠泥条,然后用吃剩的大蚌壳做刮片,将盘好的陶器表面刮抹均匀。

果然,霍东和霍珍儿立刻打开了新大陆,去挖了很多土回来,等晒干筛出细土后再捏一拨大的。

烧陶器快将耳房攒的柴火烧光了,霍钧看孩子们积极性这么高,于是拿了石斧去砍柴。

尹微月在树下用泥巴逗霍甜儿和霍果儿,正玩得高兴时,突然她后脑勺传来一阵剧痛。猝不及防的痛让她尖叫出声,捂着头倒在地上,紧接着她就浑身湿冷无法呼吸,像溺水一样。

这种感觉又让她回忆起前世自己被变异松树吸干血,扔进河里那种感觉。

这是她第二次离死亡这么近。

不好,是霍钧出事了!

作者有话说:

无

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