第112章 半决赛开始 三丝炒银针(1/2)
第112章半决赛开始三丝炒银针
八月二十日一早,天都还没全亮,春桃和秋禾就来到了荣兴楼。
夏咏恩已经在里面等着了,一直在后厨收拾东西,除了她之外,岑其昌也在一旁帮忙。
虽说她对岑其昌依旧存疑,但架不住他打探到的那一则消息真的帮上了大忙,而且自那之后,他就像换了个人一样,老老实实地干起了活来。
地也拖了,碗也洗了,菜单也一一翻译了,夏咏恩有点怀疑他是不是绑定了什么系统,甚至被人魂穿了,早就换了芯子了。
原本她是不想把岑其昌带去比赛的,可又怕自己不在,荣兴楼上下没人能看得住他,只好也让他跟去比赛,纯当助理用了。
检查了好几遍要带去的四样东西后,四人坐上车往比赛场地出发。
群雁荟离荣兴楼没多远,开车过去也就十五分钟而已。等岑其昌停好车,几人走进群雁荟,才发现这里面实在是热闹非凡。
由于比赛规定各队伍要穿上统一的着装以便区分,因此一眼看过去,光看各人身上的衣服,就知道已经有五支参赛队伍到场了。
这几位选手和他们的助理都在跟四周的人攀谈,夏咏恩认识的人不多,因此只想快速找个地方休整,做好比赛的准备,可身着荣兴楼工作服的四人刚一入场,整个会场的嘈杂声就骤然减弱了许多,大家纷纷都朝她看了过去。
“她就是荣兴楼的老板啊,好年轻啊,真厉害!”
“今天有好戏看了,荣兴楼对战明心楼,想想都刺激。”
“待会挑人1V1对决的时候,你猜会不会有人把荣兴楼或者明心楼其中一个挑走了?”
“买定离手,你猜是荣兴楼赢还是明心楼赢?”
“我才不管哪家茶楼输还是赢,反正今天有鸭脚扎吃就行了。”
夏咏恩迎上周围投来的视线,逐一点头打招呼。
可等旁人看清跟在她身旁的人后,会场里又响起了窃窃私语,“我靠,什么情况,那不是岑大少吗?”
“认错人了吧,岑大少怎么可能做夏老板的跟班?”
“绝对没认错,这就是岑大少,之前他还去过我们茶楼。”
“靠,有岑大少在,这比赛荣兴楼不就稳赢了?”
“你别傻了,岑大少跟他爹出了名的不和,有他在,待会投票荣兴楼估计死得更惨!”
听见这些议论,岑其昌目不斜视地往前走,来到了等待区。
由于夏咏恩是在踢馆赛晋级的,她的位置和其他正常晋级的选手分开了,跟孙亚楠队伍的位置挨在一起,只不过或许时间太早,隔壁暂时还没来人。
签到完成后,夏咏恩带着春桃和秋禾去存放食材,留下岑其昌在原地看守。
他坐在椅子上玩了会手机,还没等到夏咏恩回来,就先碰上了许久未见面的爹。
岑老板火冒三丈,“我听别人说你也来会场了,还以为是看错了,没想到你还真在!”
岑其昌还没反应过来,就被人一把揪住了衣领,又被逼到了角落,“你现在真是无法无天了!你看看你身上穿的这是什么衣服?让别人看见了怎么想?我们太平酒家的面子还要不要了?”
突然被人骂了个狗血淋头,岑其昌回瞪着岑老板,一字一句砸在他的脸上,“我爱穿什么衣服关你什么事?太平酒家你都管不好,还想来管我?”
岑老板当真是气急了,两条眉毛往上吊,脸都红了,下意识地朝岑其昌伸出了手。岑其昌把脸凑过去,“你打,你打啊,让其他人都看一看,你平时是怎么管教孩子的!”
两父子在角落里你瞪我我瞪你,鼻孔里都冒着粗气,最后还是岑老板先服软了,摇了摇头道,“我是管不了你了,你爱去哪去哪,随便你吧!”
“你爱在荣兴楼待一辈子,那你以后就都别回来找我要钱!”
按照儿子以往的性格,不管发生什么,只要最后提到钱,他就不得不向自己低头。可岑老板万万没想到,岑其昌竟然说,“爸,我决定以后要在荣兴楼好好工作了,就算没有你的钱,我也有工资,可以养活自己。”
听到这话,岑老板心里的火顿时灭了一半,忍不住开始打量起自家儿子,心里头嘀咕道,这臭小子,到底在玩什么花样?
眼看父亲用狐疑的眼神看着自己,岑其昌只好又重复了一遍刚刚的话,脸上的神色更加严肃了,“爸,我是说真的。”
岑老板指着他冷笑道,“你以为这招还对我有用?你就是烂在荣兴楼我都懒得管你!”
“爸,信不信由你,我是认真的,”岑其昌轻叹了口气,“我想留在荣兴楼从头学起。”
“从头学起?”岑老板大惊失色,用手背探了一下儿子的额头,“你脑子出问题了啊?你小时候我请了那么多名师来培养你,又送你去法国荷兰留学,你全忘了?”
岑其昌看着父亲缓缓道,“是,我学了很多,可到头来发现,我把最传统的东西忘了。”
“我现在会做西点,会做法国菜,会做西班牙菜,会做意大利菜,会做一切米其林评委喜欢的菜,可是,我就是做不好粤菜!”
岑老板没有听明白儿子的话到底是什么意思,“那不就行了吗?太平酒家就是需要你这样的人才啊,要不然我们怎么能在这么多茶楼里保持独树一帜?”
岑其昌重重地摇了摇头,“爸,你想错了,我们太平酒家虽然将西餐与粤菜结合在了一起,可你别忘了,我们的食客都是花城人,想吃到的是融合了西餐的粤菜,而不是融合了粤菜的西餐!”
为了保持所谓的米其林水准以及追求国外的餐饮潮流,这些年太平酒家逐渐将重心倾斜到研究西餐中,使用了大量西方的食材,点心的售价一年比一年高,然而点心的品质却没有得到提升,只是各种珍贵食材的堆砌而已。
尤其是那一次和夏咏恩的萨其马对决,更让岑其昌发觉,如今的太平酒家,早已是金玉其外,败絮其中。
虽然现在的生意尚且红火,可若是不进行一番大刀阔斧的变革,未来的日子一定不会好过。
听完儿子的一席话后,岑老板陷入了沉思。
另一边,夏咏恩带着春桃和秋禾回来了。刚一回来,就见隔壁的座位已经有人入座了。
孙亚楠自然是坐在首位,坐在她旁边的人戴着助理牌,身型很不一般,一人占了俩人宽,目光再往上一移……啊?孙跃龙?!
夏咏恩眼神一滞,朝孙跃龙打量了好几眼,才确认自己没有看错。
之前她还一直在想孙跃龙怎么突然退赛了,接着两家茶楼又起了鸭脚扎之争,她便以为,是孙跃龙想要给女儿铺路,让孙亚楠用鸭脚扎一炮而红。
可如今看起来,倒有些不太像啊。毕竟就算要给女儿铺路,也没必要亲自当助理吧?
这两人里,明显话事的还是孙跃龙啊。
两人目光交汇,她不禁抬起了腿,往隔壁的座位走去。
孙亚楠对她点头打了个招呼,夏咏恩浅笑一下,随即走到孙跃龙面前。说实话,这还是她接手荣兴楼以来,两人的第一次见面。
孙跃龙呵呵直笑,“咏恩,这么多年没见了,我都不敢认你了,想当年你瘦瘦小小的,现在都长这么高啦。”
夏咏恩嘴角一咧,“孙老板,你也是啊,我记得那会你还很苗条呢,现在都珠圆玉润了,双下巴都有三层了,看来明心楼的生意很是不错,孙老板真是有口福啊!”
“唉,我们的生意啊哪里比得上你们啊,”孙跃龙两条眼睛笑得眯了起来,“所以我这才想出要做鸭脚扎嘛,就想着拯救一下我们明心楼的生意,可谁承想,你们也要卖鸭脚扎!”
“我也没想到会这么巧,就和你们撞在一起了,待会啊我可要好好跟你学学,看看这鸭脚扎到底是怎么做的!”
两人又皮笑肉不笑的扯了好一会,才各自回到了座位上去。孙跃龙在心中冷笑,这姓夏的死丫头现在笑得这么开心,等待会开赛了,看她还能不能笑得出来!
观众席内,宋雅英从包里拿出折扇,给自己和老伴扇了扇风,忍不住吐槽道,“我说你也真是的,群雁荟让你去当评审你不去,现在又来跟别人挤位置,搞不懂你们!”
“哎呀,看到那些人我就烦,还不如坐在观众席,清清静静的多好。”
和两人坐在同一排的胡大姐,正给胡大爷和胡奶奶讲解着荣兴楼和明心楼的鸭脚扎之争。
胡奶奶听后立马说,“胡闹!那什么明心楼,也配和我们荣兴楼比!”
“就是,夏老板肯定会赢的!”坐在后排的潘大叔附和道。
得知丈夫要去看比赛,潘玲真是羡慕死了,要不是还得上班,她都想过去给夏老板加油。
四十分钟过后,半决赛正式开场了。
半决赛的第一轮比赛,是自由竞赛的形式,没有任何的题材和食材限制,选手可以自由发挥,烹饪时间为两个小时。
现场100位评审会对每位选手的点心进行打分,这一个分数十分重要,得分高的选手可以在第二轮先行挑选对手,第二轮则是1V1竞赛,评审只能选择支持其中一位选手,获得票数低的选手淘汰,票数高的选手待定,等五组对决都完成后,再结合第一轮的分数,决出半决赛的前三名。
在比赛开始之前,赛事组为所有选手都准备好了各种各样的食材,按照赛前填写的五款意向点心分门别类放置。至于调味料和面粉、糯米粉等材料,则是各选手共用。
只有等比赛开始,十位选手做出选择时,评审和观众才能够知道,选手要做的是哪一款点心。
在主持人宣读规则的时候,站在夏咏恩身旁的春桃和秋禾一直在打量隔壁孙亚楠的烹饪台。
一筐有叉烧和鸡蛋,一筐塞了两个大萝卜和两条腊肠,一筐放了猪肉和虾仁,一筐以冰块垫底上面放了两盘金钱肚,最后一筐则摆得满满当当,牛肉、马蹄、柠檬叶、香菜、香葱、陈皮,食材都快要溢出筐外了。
夏咏恩低声问,“考考你们,你猜他们写了哪几个点心?”
秋禾又往隔壁瞄了一眼,“萝卜和腊肠很明显是萝卜糕,猪肉和虾仁更不用说了,干蒸烧卖吧。”
春桃接话,“牛肉马蹄柠檬叶陈皮的组合肯定是陈皮牛肉球,那两盘金钱肚肯定就是沙嗲金钱肚了。”
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