第77章(2/2)
蔡春花给她放好了枕头,“行了,躺着歇着吧,今儿你就在家,我跟你爹他们去夜市。”
“娘,行不行呀我不去?”
“没事,那调料不都是现成弄好的,我跟你大哥一块烤,没事。”
沈婉这才躺了下去,从床头摸了本话本子,要不分散分散注意力肚子还是疼。
天快擦黑的时候,蔡春花四人就走了,沈婉难得一个人在家,喝了药是好一些了,肚子还是一阵一阵的疼,早知道就不胡乱吃东西了。
只盼着葵水赶紧来,沈婉有气无力地摊在竹椅上摇着扇子,难受。
“沈姑娘。”
沈婉抬头一看,是文竹,后头还跟着个中年大夫。
文竹带着人进来了,“刚好宋大夫去周家看了诊,我家少爷说给姑娘也瞧瞧。”
沈婉起身道了谢,那大夫给她看了看在手上扎了两针,沈婉这才觉得好受了不少,“真的不怎么疼了。”
那大夫又留了瓶药丸,嘱咐了沈婉两句。
文竹两人也不便在这多待,给沈婉看好就走了。
沈婉这会儿舒服了不少,可算是不一阵一阵的疼了,以后还是得多吃点肉,少吃点冰的寒的。
沈婉又靠在了竹椅上,手上的蒲扇有一搭没一搭的摇着,沈婉想起了谢安,一身挺直的圆领绯红官袍,脖颈处交叠的白色里衣,修长的脖颈……
沈婉忙摇了摇头,住脑住脑!别想了,两人压根不是一路人,总不能因为她做饭好吃人家就想把她娶回家吧。
吕大明除外,他是减肥减疯了。
沈婉哀嚎了一声,谢大人别勾引她了!她真的是个颜狗!
之前她觉得可能是她误会了,现在人家都请了大夫上门了,真的不是她多想啊!
沈婉一时纠结了起来,拿不准两人到底有没有可能,但她自在惯了。
她不清楚谢家门第,但从谢安的衣着和出行来看,门第肯定比她家高。
若真让她进什么深宅大院,不成不成,她还是更喜欢现在热热闹闹的市井生活。
美男和自由比起来,她只能忍痛抛弃美男了,有点心痛是怎么回事啊!
今天沈婉没有去大马道街的夜市,她家生意依旧是很好,只是蔡春花两人的手艺到底比不上沈婉。
虽然调料都是现成配好的,但火候也很重要,肉签子要烤到焦香滑嫩,时间短了肉没有焦香,长了则又把肉给烤老了。
好在小凉菜这些沈婉给弄了出来,烤签子到底没有沈婉在的时候烤得好,只有个七八分的味道。
老顾客下嘴一尝就知道了,沈婉烤出来的肉签字焦香不老。
“蔡大娘,今儿沈姑娘没来呀?”
“哎呀别说了,这不夏天吃多了冰的肚子疼,让她在家歇着呢。”
“是得少吃点冰,我家小子也是,一道了夏天日日都想去街上吃酥山冰酥酪。”
虽然没有沈婉烤得好,但味道也不差,烤签子依旧是在一片出类拔萃的。
沈婉昨儿托了文竹帮她请了两天假,干脆在家歇着好了,夏天来葵水最是难受了。
舒舒服服在家歇了两天,沈婉又生龙活虎上班去了。
“李大娘早呀。”
“牛管事,今儿你准备烧啥菜呢。”
在家歇了两天,沈婉又面色红润回来了,热情地和大家打了声招呼。
择菜的娘子说道:“沈姑娘来了,风寒可好了?”
“好了,好了。”
“沈姑娘要不要吃寒瓜,今儿外头又送了些寒瓜。”
沈婉忙摇头,“不吃了不吃了。”
刚好,她还是克制住自己一点!
沈婉扫了一圈今儿的食材,今儿有鸭子,那今儿的主菜就做个姜母鸭,沈婉围上襜衣,开工!
老姜片猛猛切,加入加入加入!
这一阵大家没少吃寒瓜,老姜片加加加,给大家都去去寒。
沈婉切了一大碗老姜片,那味儿确实冲。
砂锅中加芝麻油炒姜片,多炒一会儿,炒到姜片微焦冒泡,然后把鸭肉倒进去一起翻炒,炒到鸭肉微微发黄,把酱油冰糖倒进去,黄酒多加,盖上盖子即可。
好在公庖里有大砂锅,沈婉在火上炖了五个砂锅,用小火闷煮四十来分钟就行了。
另外一个菜做豆泡塞肉,今儿她做的两个菜都是下饭菜。
闷煮好的鸭子呈现出酱色,里面没有加水,全靠黄酒闷煮,里头的汤汁收干净,鸭肉烧得软烂入味。
一下了差各位大人就陆陆续续过来了,张书吏和几个同僚一起过来了,今儿还有点小风呢。
老赵伸着脖子看了看“今儿是炒鸭子呀。”
“不是,是姜母鸭,你没看水牌呀。”
“沈姑娘做的肯定好吃。”
“你说这天热有天热的好处,这外头来蹭饭的都少了。”
“你别说还真是,最近一阵御史台那帮人来蹭饭都没那么勤快了。”
御史台离大理寺最近,格外喜欢来大理寺蹭饭,最近一阵天热的厉害,人才少了一些。
人少不是没有,刘副御史就特别喜欢过来吃,十天有七天都过来的。
谢安也过来了,看见今日沈婉做的姜母鸭不由嘴角勾起,生姜驱寒暖胃,虽然是夏天,但搭配着寒性的鸭子,搭在一起温而不燥,气血双补。
沈婉也在小厨房里头美滋滋吃姜母鸭,公庖后头有一片空地,种了几株芭蕉树,夏天在这地儿吃饭挺凉快的。
一入了夏,公庖的饭食就多成了清爽消暑的菜,沈婉拿了姜母鸭,还有龙井虾仁和鳜鱼兜子,坐在凉爽的芭蕉树下沈婉美滋滋享受着美食。
今天的姜母鸭挺好吃的,做的是干烧的,鸭皮都有些脆脆的,略微带着一丝辛辣,再来一口鲜美的鳜鱼兜子,开心~
沈婉吃完饭坐在那吹吹小风,这两天好像比之前稍微凉快了那么一丢丢,过了处暑就应该凉快一些了吧。
沈婉想着要不要给谢安送些东西,人家好心帮自己请了大夫,虽然是顺路,但总觉得有点巧合。
做一些甜品送过去吧,要不然显得没礼貌。
沈婉甩了甩脑袋,不能想谢安,要不然她要把持不住啊!
“沈姑娘,雪梨羹你要不要来一碗,李师傅刚煮了一些出来。”冯春过来唤了她一声。
“哎,来了。”
沈婉又喝了一碗甜甜的雪梨羹,收工回家。