第108章 吉吉利利(1/2)
第108章吉吉利利
接下来几日,坊子里又是一番热闹光景。
要一同宰杀六头猪!
不光坊子里的工人忙活,就连村里也来了好些人过来帮忙。
林晓见状,让人把猪下水和猪头收拾干净,他打算中午给大家卤猪下水吃。
剩下的骨头,大骨和萝卜熬成汤,排骨拿去炒了。
众人正忙活着,忽然闻到一股浓烈的香味,纷纷停下了手里的活。
不远处,正是林晓在卤猪下水。
几个好奇的婶子已经走了过去,问林晓这是在做什么,怎么这么香。
林晓笑着跟大家解释,说是在卤肉。
众人往大锅里一瞧,锅里除了肉,还有几个卤料包漂着,香味就是从这里来的。
“晓哥儿,这里面放的是啥?这么香。”
林晓也不藏着:“就是些香料。”
众人一听是香料,都讶异了。
香料可不是便宜货,这么大好几包,这得花多少钱啊!
“这些都是香料?怪不得这么香啊!”
“这…晓哥儿……”另一个婶子看着浮着的香料包,结巴着开口,“这会不会太奢侈了?”
林晓笑着摆手。
“今天大家过来帮忙忙活,本来就辛苦,这点香料算不得什么,就当给大家加个菜打牙祭。”
话音落,那勾人的香气一阵一阵往众人鼻子里钻。
从最初的讶异回过神后,众人满脑子全都是这锅卤肉的味道。
干活都有些心不在焉,时不时就往灶房方向瞟一眼。
嗓子眼不自觉地直咽口水,就盼着林晓赶紧招呼大家开锅尝肉。
林晓瞧着大伙儿这副魂不守舍的样子,也忍不住哭笑不得。
只能一边看火一边应着,说等肉卤透了就喊大伙。
晃眼就到了快一点,卤锅里的肉早已经焖得软烂。
浓郁的卤香飘得整个坊子里外都是,连村口都能闻见这香气。
林晓这才熄了灶火,掀开锅盖喊大伙过来尝新菜。
众人早就等得迫不及待,一听招呼立马撂下手里的活,拿上各自的碗筷就齐刷刷围了过来。
热气腾腾的卤肉捞出来晾凉切碎,一大盘一大盆摆到院子的石桌上。
大骨炖萝卜的汤也端了上来,炒排骨也盛好了。
热热闹闹的午饭就开了席。
众人纷纷动筷,第一口卤肉进嘴,眼睛立马都亮了。
有人先夹了块卤肥肠,咬开后肥油渗出来却一点都不腻,只留满口喷香。
忍不住拍着大腿赞叹:“我的娘哎,猪下水居然能做成这个味道!”
“我之前在家弄总除不了腥气,从来没吃过这么香的下水!”
又有人夹了一大块卤猪头肉。
皮糯肉嫩,咸香入味,嚼两口满唇生香,连连点头附和:
“就是!这猪头肉也绝了,完全是别样的风味,比我往年过年卤的好吃十倍都不止!”
你一言我一语,满院子都是赞叹声。
所有人都感叹,放了这么多香料卤出来的肉果真不一样。
活了这么大还是头一回吃这么香的卤肉。
不少人嘴里吃着,心里已经盘算着回去也照着这个法子试试。
可刚琢磨两下,就想起林晓那一下往锅里放了好几包名贵的香料。
那价钱可不是寻常人家能承受的。
刚冒出来的念头立马就散了,众人纷纷在心里摇头:
这么奢侈的卤货,也就今天沾晓哥儿的光能吃一顿。
就算现在日子过得比从前富裕了,也经不起这么造。
怕是一年也就只能吃这么一回打打牙祭喽。
卤肉的事过去了几日,话题还在村里传得沸沸扬扬。
但凡提起那日吃卤货的事,吃过的人都要竖个大拇指,把那卤味夸得天上有地下无。
没赶上尝鲜的只能竖着耳朵听,听得直咽口水。
接下来的日子过得规律又充实。
腊月二十九,白玉坊封了今年最后一锅豆腐。
天刚亮,林晓就醒了。
岁岁躺在沈清舟怀里,睡得四仰八叉。
自从小家伙赖上这张床后,他家相公怀里的位置就成了这个小东西的。
偏生这份醋意,林晓也只能自己消化。
没办法,亲生的呀。
晨光里,林晓静静看了父子俩好一会儿,才轻手轻脚爬起身,披上棉袄推门出去了。
灶房里,陈妈已经在忙活早饭,贵哥儿在一旁打下手。
林晓没等早饭,打了声招呼就出门了。
到坊子的时候,院子里已经有人忙活开了。
李大力在磨房门口卸磨盘上的绳子,顾里蹲在墙根收拾最后几捆柴火。
春红从灶房端了一盆热水出来泼在井台边,白气在冷空气里慢慢散开成一团雾。
今天就是封箱的日子。
林晓走到账房门口,推开门进去。
周妄已经坐在桌后了,面前摊着今年最后一本账册,手边放着一碗还冒着热气的茶。
他听见脚步声抬头看了林晓一眼,嘴角弯了弯:“东家早,您看看今年的账。”
林晓在他对面坐下,周妄把账册转过来推到他面前。
林晓一行一行往下看:收入、支出、利润、各家分红、工人年终岁钱、铺子营收,每一项后面都标注了跟去年相比的增减幅度。
看完最后一页,林晓合上账册抬头看向周妄。
周妄的眉眼在晨光里被照得温润沉静:“账我这几日和二爷核对过了,没错,今年比去年又涨了三成。”
其实准确说是涨了两成半。
因为去年只做了半年,坊子又是刚开张。
林晓拿过账册又翻着看了一眼。
看了好一会儿没说话,只合上账册推回周妄面前:“数没错就成,辛苦了。”
封箱前,沈清舟抱着岁岁过来了。
封箱仪式在院子里摆了张条案,上面放着今年最后一批豆腐和几样豆制品。
林晓和沈清舟站在条案前,李大力、春红、顾里、李禾、顾珍、周妄都围了一圈。
岁岁被陈贵抱着站在人群边上,小手里攥着沈清舟给他做的布包糖块。
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