第53章 夏日特定捞汁粉售卖（2/2）

“我知道。”梵挽马上说。

这个大姐当时就交代过，而且梵挽也很爱干净。

他之前做盖浇饭的时候，配菜全部洗过，但拉出去卖还是准备了一个大矿泉水桶。就为了感觉脏的时候，再稍微冲一下。

那时没人管卫生的时候，都一直强调食客不要乱扔。有乱扔的，他走之前都会自己收拾掉。

大姐在电话那头叹了口气：“我是相信梵老板你的，我也刷到你的视频，现场特别干净。但是刚刚那边搞卫生的阿姨还有附近的商铺都来投诉，说你那个摊位上啊，全是各种馊水、垃圾，一塌糊涂。阿姨已经去打扫了，但地面上还有各种油渍，这会儿估计得好好清理。”

梵挽立马就皱起眉：“这绝对不可能是我做的，我这两天都没去美食街摆摊。”

“饭碗老板，我当然是相信你的。但是那条美食街就靠着附近的各种商铺。那些商铺租金贵，肯定是要先保证他们的利益。你看反正不是你做的，要不你报警吧，看能不能把去你摊位上倒垃圾的人给找出来。”

梵挽只能叹口气，这大姐也是没办法，“我知道了。”

等挂了电话，梵挽这么好脾气的人也是真有点懊恼了。

上次投诉他的食品添加了东西，现在又在他的摊位上倒垃圾，泥捏的都有几分火气。

那个美食街，他其实也不是非要去。

梵挽一气，直接就出门去派出所报了警，去就去。那边都是临街，不少店铺自己都安装着监控，完全可以查。

警察倒还客气，问了梵挽一些问题，然后说让他回去等消息。

梵挽一时都说不清警察到底会不会帮他，也只能暂时先回家。反正他真要做一件事是很倔的，大不了天天跑警察局，他就要看看谁这么缺德。

回家后，粉丝泡得差不多了。怕泡过头，梵挽暂时先把粉丝捞了出来，索性就开始做东西调节一下心情。

他中午做过一小碗给自己吃，小份做得挺成功，大份问题也不大。

早上买下西兰花从系统那个拿出来，梵挽直接掰了一大盆，然后起锅烧水。水开后，梵挽往里面放了少许食盐还有食用油，这样有利于保持西兰花的颜色，也能保持它脆爽的口感。大约过沸水中焯两分钟左右，西兰花就可以捞出备用。

西兰花备好后，梵挽直接拿出一个大铁桶，放入小米椒后就开始往里面加生抽、老抽、蚝油、白糖、盐等调料。根据他做的粉丝量，这些料汁都是经过系统计算，放入了最恰当的比例。

放入这些后，梵挽把从超市买来的柠檬洗净后就开始麻利地切片，同时将里面的籽全部挑出。柠檬籽有些苦涩的味道，混在料汁里面会影响口感。

这些都准备好后，梵挽把准备好的粉丝分批次用热水过了一遍，再快速用干净的冷水过滤。等粉丝的口感变得又滑又弹时就倒入铁桶，接着在铁桶里放入冰水和冰块，随即用筷子搅匀。

梵挽又把西兰花放了进去。

不过片刻，立马一股清爽的酸辣味就冒了出来。

梵挽想起了自己中午吃的口感，豌豆粉本来就善于吸附味道。所以这样做的无油捞汁粉丝，入口时酸辣香味十足，偏偏在大夏天还带着一丝冰凉的口感。一口吞到胃里后，就又一股清凉的感觉涌起，整个人都会满足地叹口气。

今天就一个大铁桶，梵挽估计里面的粉丝分量应该在五十到六十份，不算多。

他也不打算去美食街了，这地方竟然不乐意他去，他也无所谓。换个新地方也好，暂时不会有热情的老食客认出来，他可以默默卖完。

梵挽想了想，打算去大学城那儿卖。

他住的地方要去大学城那边，稍微有点距离，不过骑个电瓶车倒也可以。虽然费点时间，但他也刚好重新去体验一下学校氛围。

他毕业半年都不到，就有点怀念学校的生活了。其实食堂那个炒面味道挺好，他后来吃的炒面都没学校那个师傅做出来的味道。

梵挽咂巴了下嘴，坐上租来的电瓶车就出发。

晚上五点多，不到六点的时候，梵挽摸了摸用好几块大毛巾尽量裹着，不让冷气散掉的铁桶。稍稍打开盖子，里面的冰块还悬浮着，还不错，没化。

临城这儿有三个大学城，梵挽去了离他最近的地方。这个点，大学城外面正是最热闹的时候，大学生的生意真的挺好做的。

梵挽都记得他读书的时候，因为外面摆摊的有个奶奶的盒饭卖得特别好吃，他们还自发弄了个群，还有人专门发奶奶每日都有什么盒饭，统计谁要吃什么，然后收钱，最后打电话给奶奶订餐。

做这一切，就是因为那个奶奶不太会用智能手机。他毕业的时候，这个群还传给了下一届的学妹，让她帮忙继续运作。

梵挽没去最好的位置，那边都有摊位，他插进去也不好看，只是寻了个稍微偏一点的地方，把大铁桶放下后，就在旁边竖了个手写的价格表。

——无油捞汁酸辣粉，六块钱一碗。

作者有话说：

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