第113章 螃蟹全卖光了（2/2）

他说一句他做菜用湖东螃蟹，来采购他家螃蟹的人顿时蜂拥而至。这还有什么好说呢，只能说他大学的时候带着梵挽玩，真的是做得最正确的事。

“来，醉蟹。”梵挽用夹子把一只只散发着一些醇香的醉蟹取出，放在一个一次性的小碗后直接递给上天之狼。

“拿到醉蟹的，那边有一次性手套，需要的自取。”郑民立即开口。

姜唯早馋死了。

当初在国外读书，家里卡他的经济，没钱真的是让东西难吃的程度更上一个台阶。现在回国，经济已经全面自由，他要大吃特吃。

不过值得一说，上次吃完梵挽的梭子蟹粥后，他已经在自己家公司上班了。家里让他从‘底层’的部门经理做起，每天上班打卡累得要死。

今天是他专门请假出来的。

实话说，拿到透明的饭碗，姜唯就嗅到了浓郁的酒香。但是不刺鼻，经过味道的调和，这酒香反而有种淡淡的醇香甘甜。

他戴了一次性手套，把醉蟹拿在手上看了下。

这个季节个头还没太大，但一入手也有点沉甸甸的，蟹壳稍稍鼓起。所以螃蟹虽然只有二两多，可蟹肉饱满蟹黄顶壳，绝对是一只好螃蟹。

他直接掀开螃蟹盖。

一打开，看到的就是满满的蟹黄。把醉蟹先放回碗中，姜唯迫不及待就把蟹壳里面的那一口黄橙橙的蟹黄送入口中。

蟹黄凝固呈现出的沙沙口感在舌尖弥漫开来，而后是酒香、一丝柠檬水果香和蟹黄醇香相融合，这种独特的蟹黄口感真的让姜唯直接吃上瘾。

吃完一口蟹黄后，他把碗里的螃蟹掰成两半。

一半的螃蟹，稍微按压手指，就立即渗出那种漂亮的红橙色蟹黄油脂。姜唯哪里忍得住，直接就是一大口送到嘴里就咬下去。

顿时蟹黄油脂和里面的蟹肉一起被挤出来，入口满嘴的蟹黄膏和鲜甜滑嫩的鲜肉，那种美味的享受直冲脑门。

姜唯真是理解了那句好吃到哭的话。

最美味的部位很快被他吃完，姜唯就直接咬开蟹脚。卤汁已经浸透进去，咬出的蟹脚肉能吃到一点干话梅带来的适当咸淡和冰糖带去的甘甜，适中的口感让这个卤料都别有风味。

最后，一整只醉蟹被姜唯吃得干干净净，一次性碗里面只剩下干干净净的螃蟹壳这些碎屑。

他这儿吃得忘我，那边上天之狼也是吃得满脸享受。

“今天请假，真是我做出的最正确的选择。”姜唯咂巴着嘴，只觉得嘴巴里一点腥味都没有，只有淡淡的酒香带着一点回甘，忍不住还想再吃。

要是可以买就好了，他一个人估计能吃个五六只。

爽吃。

“味道真的是一绝。”郑民跟前，几个也在品尝的食客吃得满脸舒爽，“手艺好，螃蟹也好。”

郑民不在意人家这么说。

实话实说，那就是附近几个村的螃蟹质量都差不多，不至于说湖东村特别突出。

但这几个都是一些酒店的采购商，所以郑民格外关注他们。

“唉，要是梵老板愿意来我们酒店工作就好了。”其中一个采购商可惜道。

不一定来上班，愿意来指导指导都可以。

就说这道花雕醉蟹，他们的厨师做不出这么好吃。做酒店的，即便是采购商，舌头也有一些功底。

这醉蟹无论酒的口感融合还是卤汁的味道，真的都是一绝。

现在空口吃，没有一个人觉得过于寡淡，更没有觉得过于咸香，反而觉得口味清爽，蟹黄油脂中的腥味都被压了下去，真的是美味。

因为太好吃了，很多人还和郑民打听，里面的花雕酒用的什么牌子。

不少人想自己回家去做来试试看。

梵挽的东西太难约，想要放开爽吃，机会太少，不如自己试试。

只要有六分像，都感觉是一场味蕾的享受。

花雕蟹嘛，最重要的原料肯定就是螃蟹和花雕酒。手艺不行，尽量让材料都和梵挽用得一样。

郑民一说沙城村，不少食客直接暗暗记住。反正都在附近的村子，下午找过去就好。

到了下午两三点，郑民才发现他们家的螃蟹竟然卖得差不多了。

而且可能不够。

他不敢再接预订，而是顺势把一些要买的人介绍给周生凯家。

田心芳和郑举简直乐得不知道要怎么笑了，还是第一次，十月份还没到，他家的螃蟹全预订光了，价格还不低。

其实不止他们家，湖东村今天整个村子都热闹得不行。

那一个个喜笑颜开的，比过年都兴奋。

作者有话说：

无