第137章 饭碗老板人就是好啊(1/2)
第137章饭碗老板人就是好啊
群英荟萃马上在群里回复。
【不是,是糖蟹,但根据现代的一些推测,某方面来说,它也属于腌制蟹的一种。】
【哇,群英荟萃专业。】
【嘿嘿,期待群英姐姐的专业点评,我每次看的时候,对姐姐各种引经据典都感到佩服。】
群里这会儿热闹得很,群英荟萃多看了几眼。
她本来话不多,群里一般只回答一些有关美食的事。她这个人做事很专注,除了自己喜欢的领域外,外界别的事很难干扰她,她也不关注。
但这段时间以来,基于陈家业对群的严格管理,现在能在群里的人都性格不错,也热爱美食。和这些群友久了,群英荟萃有时候也开始在群里多说几句。
多回答了一些问题,这才开始品尝面前的糖蟹。
今天差不多就是一桌两位客人,梵挽难得有些空闲,所以有些食客就企图叫梵挽唠嗑几句。
比如此刻,梵挽看着稍微有些面熟的食客。
他记性不算差,见那个食客故意拿出一枚铜币在他面前晃了一下,梵挽就脱口而出:“童子尿煮蛋,神棍。”
这个神棍当初中过试吃奖,还帮梵挽算晚上出摊的吉、凶,成功在梵挽心里留下了几分印象。
“哈哈哈,就是我,饭碗老板你竟然还记得我。”童子尿煮蛋高兴地一拍手,“这段时间进山进修去了,好不容易出来,感觉我错过了好多啊。”
有的人可能是吹牛,不过梵挽记得这个童子尿煮蛋还真的是道门子弟,是有正经师父、道号还有道观的那种。
听他这么说,梵挽都感觉自己错过好多。
说话间,童子尿煮蛋就打开了糖蟹盖子,“哇哦,有点香。”
他喜欢这种醋酸香的料汁味道,还混杂了几分甜味。边说边吃,盖子里面的蟹黄两口就吃完了。这会儿更是直接把糖蟹一分为二,去掉蟹腮后就直接送到口中咬里面的肉。
“唔,好好吃。”
这个糖蟹肉的口感和生腌蟹有一点差别,因为它腌制的时间更久,所以蟹肉里面的汁水更充盈。
入口的时候,肉的口感是那种一点点Q弹中带着饱满汁水的感觉,配上一大口白米饭会很过瘾。
有人喜欢,这道菜的独特口感肯定也有人不是特别适应。
比如有一对小情侣,他俩都不信。掀开蟹盖,稍微尝了尝,还是觉得生蟹的口感有点腥。
虽然极少有人不喜欢梵挽的食物,但出现不喜欢的食客,梵挽也不会觉得冒犯。
一个川菜做得特别好的厨师,让他给从不吃辣的食客做川菜,做得天花乱坠,食客也不爱吃啊。
这当然不是食客的问题。
是个人都有自己的食物偏好,非常正常。
梵挽只是给他们送上了一份蒸蟹,“尝尝,这两份是我调的料汁。”
小情侣一看就是那种年轻、学历高然后极度有礼貌的人。
现场有不少爱吃的人,他们表现出不爱吃总感觉要被攻讦。再者糖蟹是免费的,所以他们刚刚的心理压力很大。
免费的东西还挑三拣四,加上梵挽是那种人气很高的厨师,他们都不敢表现出来,只能硬着头皮坐在那儿慢慢吃。
只是没想到被梵挽看出来了。
小情侣中女生更是不好意思:“啊……我……梵挽老板,这个多少钱?这个糖蟹好吃,就是我和他生食吃得不多。三文鱼我都不爱吃,真的。”
“没事的。”梵挽宽慰对方,然后指了指送上来的蒸蟹,“送你们,不用有压力,不喜欢很正常。”
俩小情侣顿时感动得稀里哗啦。
“饭碗老板。”看梵挽不急不躁的样,童子尿煮蛋他还挺佩服的。人往往就是这样,捧的人多了,就开始接受不了别人说自己不好,“我还挺佩服你的。”
听到声音,梵挽下意识扭头,“佩服我什么?”
童子尿煮蛋吃得差不多了。
有的食客喜欢从蟹爪开始,慢慢吸一口里面的汤汁,再慢慢吃出蟹肉,然后配上一口桂花姜茶,吃得慢慢悠悠很享受。
但对有的人来说,咔咔一阵咬,再一嗦一吸,直接吃干净。
显然,童子尿煮蛋属于后者。
这会儿蟹脚都被他嚼成了一堆碎壳,这会儿零零碎碎地堆在一起。
“没什么,我吃完了。另外再要三只蒸蟹打包带走,给我老师去尝尝。”童子尿煮蛋砸吧着嘴,糖蟹他还没吃够,可惜一下就吃完了,还没回过味儿呢。
等接过梵挽递给他的螃蟹打包盒,临了要走的时候才笑道:“老板,我出门的时候起了一卦,卦象显示不是太好。加上最近天气反复,可能有病气上升。过段时间的话,最好歇几天。”
梵挽也没说信不信,就是谢谢对方。
童子尿煮蛋走得潇洒,梵挽这儿接待食客也潇洒。他算好了时间,差不多六点就关了店门。
“早点回去吧,路上小心。”梵挽给冯佑婷也打包了几只螃蟹,这是专门给她留的,又给她灌了一大瓶的桂花姜茶。
“谢谢老板。”冯佑婷因为家里的缘故,从小不争不抢,懂事得过分。妈妈一直告诉她,除了家里人关心她,外面社会有多么多么的不好。
但冯佑婷却不知道为什么,她感觉离开家里后,原本一直压在她身上的某种必须听话,否则给家里添麻烦会让家里很糟糕等等的一些压力反而没了。
其实,外面也还好。
至少她遇到的都算是好人。
舍友对她好,一起打工遇到的崔瑄、康琪对她好,老板对她好,甚至食堂那些阿姨都对她不错。
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