第173章 用冬笋做腌笃鲜（2/2）

两个人加在一起，看起来倒是和梵挽的差不多。

第三多的是牛盛，别说，她也挖了一大半，之后就是陈家业。

杨燕最少。

这么一看，肯定是梵挽赢了。大家倒是没意见，就是笋太多了，一圈人你抬我扛，费了不少力气才把笋都放进了车后座。

至于宁芸，这会儿已经趴在自己妈妈怀里睡着了。

一群人先去了纪漫家里，见他们回来了，纪漫赶紧让他们进屋去洗洗。在山上爬了一个上午，那一个个脚上鞋子的泥印子都没法看。

还好梵挽是雨靴，至于身上的衣服回头他就丢了。

擦了好半天，就看到纪漫给他们都泡了糖水茶。

这是老一辈的习惯了，因为他们年轻的时候糖少见，就一直视为珍贵的东西，有贵客上门的时候，就会在茶水中放糖。

不过说实话，梵挽喝不惯。

休息了会儿，宁宜就把自己的笋给拿了出来。倒了一半送给纪漫，剩下的打算带回家。顺带也把带来的肉和蔬菜洗洗，大家还打算吃个冬日烧烤再回去。

出来玩了嘛，就玩得开心。

纪漫还杀了一只鸡，一定要留他们吃晚饭，所以打算给他们炖个新鲜的农家鸡鸡汤。梵挽有些不好意思，于是笑道：“晚饭就让我和纪奶奶一起做吧。”

其实陈家业、牛盛这些人就等着这一句呢。

他们今天出来，一大半是为了挖笋凑热闹，一小半也是寻思万一梵挽做点吃的呢。至于宁奚和宁宜，那更别提了。梵挽的厨艺被吹得神乎其神，她俩之前也没机会吃，今天可得尝尝嘛。

纪漫没意见，还笑着开口：“现在的年轻小伙子就是比以前的好，做饭也有一手，以后找对象好找。”

她是个时尚的老太太，知道现在还是男孩会做饭来的吃香。而且也知道年轻人的口味和老年人有很多不一样，所以没任何意见，表示自己打下手也可以。

梵挽笑了笑，也把车后备箱自己那袋子冬笋给拖了出来。

顺带把系统的十斤给提交了，直接就拿到了腌笃鲜的配方。

“饭碗老板打算做什么？”陈家业这会儿忙着起炉子折腾烤串，却也注意到梵挽拿了好几个笋过来。

梵挽掂量了下笑道：“晚上有炖鸡，用鸡内脏的话我做个炒鸡杂。纪奶奶说还有一些打过霜的青菜，这会儿甜得很，也炒一个，再做个番茄炒鸡蛋，外加一个腌笃鲜，应该也差不多了。”

听梵挽说的陈家业咕咚一下就吞咽了一口口水。

“老板，你做腌笃鲜呐？”这个菜，他还没吃过呢。

“对。”梵挽笑道，他刚刚就注意到了，纪奶奶这儿还有不少咸肉。

她都是自己腌制晒的，也有腊肠。她每年都买不少自己做，小辈来拜年的时候，她就回赠这些。肉和腊肠都是好东西，基本也都爱吃，多好。

“老板，那你多做一点。中午饿着呢，我感觉我能吃一大锅饭。”牛盛赶紧开口。

宁宜在旁边笑道：“咱们先吃烧烤呢，这烤牛肉、五花肉不少。吃过了这些，一会儿六点晚饭都不一定吃得下太多。”

“不不。”陈家业连连摆手：“宁姐，饭碗老板的食物你吃了还想吃，吃饱了也要吃，相信我，所以我赞成饭煮多一点。”

梵挽被他俩你一嘴我一嘴说得不好意思，直接就拿着冬笋跑厨房去了。

纪漫这会儿已经烧开了热水，正在把刚刚杀的母鸡泡进去。热水一激的话，毛特别容易拔下来。

刚好这时候，梵挽就处理冬笋的壳。

一边处理，梵挽也顺势查看系统刚刚下发的食谱。

一般腌笃鲜都是用春笋，但其实冬笋的味道也不差。春笋的口感比较甜，吃起来脆爽清口。而冬笋的口感则相反，它的纤维比较细密，是软中带着一点脆，吃起来给人一种‘肉感’。所以做腌笃鲜用冬笋的话，它会把咸肉和鲜肉的油脂香吸附得更深，味道也就醇厚一些。

仔细看着食谱，梵挽一心两用。

等把冬笋根部过老的部分去掉后，梵挽就接过了纪漫手中的鸡，帮她处理。

大的鸡毛都拔掉了，还剩下一些小的需要仔细一些。老太太弯着腰清理，时不时要敲打一下背部，看起来不是很舒服。

梵挽的动作特别快，麻溜清理好后开膛破肚，把纪漫看得一愣一愣的。

作者有话说：

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