第412章 酸辣粉（2/2）

说是浅尝，但到嘴边了尝得还浅不浅，谁知道呢。

“不行！”滚油浇到林春意灶台前的碗里，滋啦啦炸着调料，满屋飘香。

完成泼油任务的林阑珊“哼”了一声，转身从姐姐身后案桌里侧的竹篮里摸了俩鸡蛋。

锅里的底油不能浪费，正好煎鸡蛋！

“不过嘛～”

林阑珊希冀地看向姐姐:“不过……”

林春意故意不说话好一会儿，等到锅里的煎蛋都快焦了，她才说:

“不过我可以等你一起，三年后再喝。我们从现在开始泡果酒，存个三年，你说到时候果酒会不会更香更好喝？”

只要保存得好，酒，当然是放的时间越久越香。

这个说法瞬间说服了林阑珊，她把煎蛋铲到碗里，再往锅里舀了一瓢清水，“行，那我们等开春了就去买一堆小酒缸子回来。”

反正她现在年纪确实还小，喝酒喝太早不是什么好事，三年就三年，她等得起！

林春意白了她一眼:“你是酒鬼啊，买那么多做什么。”

她语气中充满了期待:“我们可以多弄几种味道的啊，像桂花、青梅、山楂还有石榴……只要能用上的果子，我们全都安排上！”

林春意取来专门压红薯粉的漏洞竹筒:“行，你想泡多少就泡多少，但要是不好喝，你就自己捏着鼻子喝啊，我可不陪着。”

买那么多的酒缸和酒可得花不少钱，丢了怪可惜的。

“所以才要多泡几坛啊，总不能都不好喝吧。”更何况她信心满满，不可能不好喝！

说起来，林阑珊是真会泡果酒的。

以前她看过不少教程，眼馋得很，就自己用小玻璃罐泡过草莓酒，还发酵过葡萄酒。

可惜一周放假回家后，就发现两罐子酒都被她们的酒鬼老爸偷喝了，只“良心未泯”的剩了个底儿给她尝尝。

但是那一小勺也真的很好喝啊，甜香甜香的。

不行，这次没人跟她抢，她一定要泡好多好多果酒，想怎么喝就怎么喝，嘿嘿～

“行，不过泡果酒的基酒用什么，这普通的浊酒应该不行，得白酒吧？”林春意对泡果酒还真没啥经验。

锅里的水烧开了，她就把红薯粉团塞进竹筒，再摁上一个比竹筒稍小的木棍往下压，细长条的白色红薯粉就掉进了锅里。

说到泡酒，林阑珊兴致来了，张口就是泡酒的常识:

“那肯定的！不仅得用白酒，还得用高度白酒才行，不然就没法放了。而且度数越高，存放的时间也就能更长。我们要放三年的话，度数保底……得有三十以上才行！”

林春意往调料碗里加上热乎乎的羊汤，再夹上几筷子粉条:“你还挺懂。”

“那当然了，而且我跟你说，我不仅会泡酒，还知道怎么酿酒呢。”

林春意最后再往红汤里放上一把葱花，两碗红汤酸辣粉就完成了，这才抬头看向妹妹:

“酿酒？”