第503章 紫皮石斛、蚊子、不速之客（1/2）
吃中午饭的时间到了。
阿三、大姐大、阿贵、清瑶、玉娇--新组合的“一家人”、在XiAH6号别墅主楼的2楼、电梯房的西边、2号餐厅里，吃了第一顿饭。
2号餐厅内--整体上看、至少有5米的宽度、8米的长度。
又在长度方向、5米处、用丝绸画布屏风做了个隔断，形成了南有5米见方的用餐区、北有3×5米的、一个餐具坐椅转盘的放置区+上菜区--的格局。
在就餐区，又内置了一张桌面可伸缩的圆桌，桌面的最小直径1米8，最大直径2米8。
眼下、用的是1米8直径的桌面、1米2的转盘，转盘中心还放有一盆30公分直径的盆栽薄荷。
莱是玉娇烧制的，据她说是按照经典的SH帮菜的菜谱做的，一共做了11个，分别是：
DP肉、XiHW醋鱼、LJ虾仁、叫化童子鸡、SH酱鸭、SH杂烩三鲜、SS鱼羹、糟烩鞭笋、干炸响铃、五香花生、清汤鱼圆。
只不过她的装盘风格--有点“西化”--老大的一个盆，就装一小撮、或一小堆的菜，“留白”处不是点缀几片花叶、就是勾几丝云纹，好像上桌的不是一道道的菜、而是一幅幅的画…
阿三和大姐大在赞叹之余，都不忍说菜做得有点多了…
从菜品的数量上讲、5个人、11道菜和汤，还有大鱼大肉的硬菜…好像显得有点多。
但从每道菜的盘中“容量”来看，又使人觉得--一个人、就是一口气吃完两三盘，都没问题，都有点担心、这一桌子的菜、会不够5个人吃的…
这--就是吃SH菜前的一种氛围？想吃又不敢大口的去吃…小口吃又有点忍不住…这是--欲擒故纵、赤裸裸的刁胃口…
不知怎么回事，阿三竟有了这么一种餐前体验…但大姐大、对玉娇的厨艺，就先是佩服得五体投地了…
她小心翼翼的发表看法：玉娇啊--这么短的时间里、做出了这么多的菜、这么好的菜--你是咋做到的？可以教教我吗？
玉娇：哎哟三婶、您可折煞我了，我只是饶幸--学了点SH莱的皮毛…还没请您两位品鉴味道呢…我的菜、明天可是要招待F国人的、我有点担心拿不出手…
大姐大：拿不出手？怎么会！什么外国人，有这种菜给他们吃、就知足吧…还敢多嘴？美的他们…
阿三：就是么，我也这么感觉…就是担心、菜不够吃…一开吃、就被他们抢吃光了…
虽然没出声，但清瑶、玉娇、连阿贵--都笑了。
清瑶：三伯--这个担心、好像是不必要的。据说、他们F国人，是很讲究用餐礼仪的…只要他们是也会用筷子和汤勺的…
阿贵：管他讲不讲究的、今天还没外国人呢，咱们先好好的吃一顿饭…嗯--三叔，我们从现在起、是不是该改口叫您家主了，或是叫您老爷？
阿三：我去、别改口！什么家主老爷的，就叫三叔、或三伯…
说完这句话，阿三一反常态、没有响应阿贵的说法--宣布立马开席、边吃边聊，而是又问了一句：
哎--玉娇啊--你做了这么一桌好菜、该配什么样的酒品和饮料，有推荐的吗？
玉娇：有的，SH菜是明显的清鲜平和型的口味，一般要求避免用高度烈酒，浓味的饮料，以免抢了菜品本身的鲜爽风味。
我准备了女儿红精酿黄酒、MJ和BQ青梅酒，花果香突出的CB山区产的清爽型干白葡萄酒，以及MGLT河产区的长相思-赛美蓉混酿葡萄酒…
今天，我推荐您先尝尝MJ或BQ青梅酒…
说实在的，阿三以前喝酒，从来没考虑过喝酒还要与菜味搭配、还这么讲究…
果然，玉娇讲了一大套，且听上去是很有道理的。
好嘛，今天、咱这是、海边人的粗犷豪放--与江南鱼米之乡的精致细腻--对碰上了…有一种要“强盗扮书生”的感受了…
哎--短时间的扮一下书生、也不是不行。但阿三还是记起了一点事，就又问玉娇：
玉娇啊--明天的菜里，能不能安排上一两个海鲜菜啊…比如--清蒸鱼鲞、红烤梭子蟹之类的…
玉娇：清蒸鱼鲞…我不会做。倒是有个“蛋黄青蟹”，还有个“油爆明虾”，可以考虑…
大姐大：嗨、清蒸鱼鲞，我会做呀…或者来一盆鱼鲞烤肉也行，我也会做，鱼鲞我都带来了。主要是--我们家的阿明、阿燕，他们爱吃…
沉默了3秒钟，玉娇说话了：三婶、没问题，您教我做一下，我保证很快就学会…
明天的午餐、一定会加一个鱼鲞菜、加一个“蛋黄青蟹”，再加一个“油爆明虾”的…
阿三：好好--咱们还是先吃今天的这顿中午饭吧、菜和汤都快凉了…
于是，大家开始倒酒、碰杯、开吃…
席间，先是只有品菜的评论…
DP肉、肥而不腻，微甜的…
XiHW醋鱼、肉质鲜嫩带蟹味，酸甜口味的…
LJ虾仁、有茶香味的河虾仁，清鲜爽口…
叫花童子鸡、带有荷叶的清香、鸡肉酥烂得脱骨…
SH酱鸭、是酱制的风干品，酱香油润，咸甜之中有回甘…
SH杂烩三鲜--是水发肉皮、鱼圆、熟鸡、猪肚、杂烩而成的菜品，汤鲜味浓烈…
SS鱼羹、是鱼肉、香菇、火腿等烩制的羹，口感顺滑，鲜咸适中、很开胃…
糟烩鞭笋、是嫩鞭笋加香糟烩制品，清爽脆嫩…
干炸响铃、是豆腐皮裹鲜肉馅的油炸制品，咬开时外皮脆响…
五香花生、是花生油炸至松脆后、裹上五香粉和糖霜，香甜脆的口感…
清汤鱼圆、是以鲢鱼泥用手工打制而成，口感软嫩如云朵，汤清味鲜…
5个人、两巡三巡的品味后，桌上的菜就真的只剩下一点SH杂烩三鲜、糟烩鞭笋、干炸响铃、五香花生、和几粒清汤鱼圆了
玉娇有点不好意思的说：我、我再去炒几个菜…
大姐大：不用不用，最多、再去做个汤吧，大家也吃得差不多了、搞个汤、吃点饭，就完事了。
阿三：我就说吧--你做的菜太好吃了，装盘的又有点少、不够吃了吧…明天可别装盘得少了--还可以、不用做得这么好吃的…
玉娇脸有羞色的说：要不、我去为你们做点菜泡饭吧…怎么样？你们、稍等一下？
大姐大：哎哎、好。玉娇啊、你不用急--慢慢烧，我们这里闲聊会儿、就是啦，不急的…
玉娇就从餐厅的南门走出、去隔壁、乘电梯下楼去了。
厨房在一楼，还是有点不方便的。
而不管怎么有异能、都很难远程去操作做饭烧菜…特别是很精致的SH菜…
或许、今后、配一个可遥控的机器人厨师、待在厨房值班…能解决这个问题？
不管了，还是先顾眼前的事吧…
阿三：嗯…阿贵、清瑶，你俩有没有发现--在咱这别墅的周围，种了许多的桂花树？
还有、在别墅的西面、有一大片的草地、草丛中，还有一种绿叶紫茎白花的小植物…
你们知道--那是什么植物吗？
清瑶：发现了…那种小植物，叫紫皮石斛，可能是杂交改良型的--比铁皮石斛的药性还要好一点的…
阿三：哦--你是怎么知道的？
清瑶：我查过了这个6号别墅的历史，它曾经是国家级的中药材研究所的一个实验基地，专攻紫皮石斛的杂交、繁植、以及药品的粗加工…
这个基地的负责人，是我的一个大学同学、姓钱，叫钱正瑛…我问过她、才知道的。
阿三：哪--现在、这个实验基地--废弃了？
清瑶：没有废弃。他们只是遇到难题了…
我听说来向她征购别墅时，她就提出了一个要求，如能协助他们解决几个问题，她就愿意。
征购方可能是认为您是无所不能的，就同意了她的要求…
阿三：搞错了吧--种东西的问题，我也能帮忙？
清瑶：三伯，我也不清楚他们是不是“病急乱投医”，也还不知道他们遇到的是什么问题。
不过，我看了她提供给我的一点资料，大致上了解了一点：
她们研究的紫皮石斛，与传统的铁皮石斛相比…除保持了多糖成分外，还含有较高含量的石斛碱及黄酮类的活性物质--综合性能更好、特别是--生产成本降低了不少…
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