第132章 开奶茶店(1/2)
苏家寿宴那晚的“扬眉吐气”,像一颗投入湖面的石子,在苏清浅原本平静或者说憋屈的生活里激起的涟漪,远比陈备想象的要大。
苏母林静秋第二天就迫不及待地打来了“慰问”兼“考察”电话,拐弯抹角地问陈备那辆车具体什么型号、落地多少钱、平时生意忙不忙、对未来有什么规划,语气热络得仿佛已经认定了这个“准女婿”。
苏父苏文柏虽然没直接打电话,但听苏清浅说,老爷子这两天在家提起“小陈”的频率明显增高,还让苏清浅“有空多带小陈回家吃饭”。
至于苏擎,那晚之后更是把陈备的企鹅当成了“许愿池”,每天变着花样地发信息。
不是“姐夫今天天气真好”,就是“姐夫在干嘛”,偶尔还“不经意”地提起自己又听到了什么“内部消息”、“稳赚不赔的项目”,话里话外还是想从陈备这里“化缘”。
陈备对苏母的热情和苏擎的纠缠,一律以“客气、敷衍、不承诺”的三不原则应对。
他事情多着呢,充电宝公司第一批量产货马上要下线,章苒苒蒋江的舞蹈平台“舞动青春”准备搞第一场线上比赛预热,苏曼曼那边的小楼装修接近尾声,第一批租客都开始预约看房了,于笙箫的“艺术空间”选址也到了最后关头……
哪有那么多闲工夫应付这些家长里短。
不过,寿宴上苏晴甜母女那副嘴脸,以及苏擎提到“项目”时眼里闪烁的、对金钱毫不掩饰的渴望,倒是给陈备提了个醒。
他现在摊子铺得是够大,但仔细想想,线上有网店、舞蹈平台、未来可能的艺术空间线上部分;线下有小楼出租、充电宝(算实体产品)、清渠用品店(已转让大部分,但模式成熟)。
还缺一个什么?
一个能快速复制、现金流稳定、覆盖人群广、且能和他现有资源产生联动的线下实体快消行业。
他的目光,落在了手里那杯刚让宋怜溪从楼下买上来的、包装花里胡哨、味道甜腻廉价的奶茶上。
七八块钱一杯,成本可能就一两块,甚至更低。
店门口排队的,清一色是年轻学生和刚工作的白领,尤其是女孩。
奶茶。
或者说,广义的“新式茶饮”。
现在是2011年。像“xi”茶”、“aixue的茶”、“茶颜yh”这些后来的巨头,要么还没诞生,要么还在娘胎里。
市面上流行的,大多还是用奶精、植脂末、劣质茶粉勾兑出来的、口感廉价、包装粗糙的“粉末奶茶”,或者是一些台式奶茶的简陋模仿者。
健康、口感、颜值、品牌化,都远远谈不上。
但年轻人的消费欲望和对“新鲜感”、“社交打卡”的追求,已经肉眼可见地旺盛起来。
尤其是在大学城和繁华商圈,一家装修有特色、味道不错、价格适中的奶茶店,永远不愁客源。
成本低,毛利高,模式简单,可复制性强,现金流好,还能和他手头的大学生资源(宋怜溪、宋冰清、于笙箫、甚至章苒苒蒋江的舞蹈平台)紧密结合,做宣传,做联名……
一个念头在他脑海里迅速清晰起来。
开奶茶店。不,不是一家,是未来要开成连锁品牌。
名字他都想好了,就叫“茶·花·草·香”。
听起来有点文艺,又点明了主要原料(茶、花草),和市面上那些“XX奶茶”、“XX茶坊”区分开。
主打“真茶鲜奶”、“手作”、“健康”、“高颜值”。
产品线可以丰富点,除了基础的奶茶,还可以加入后来爆火的“烧仙草”(其实就是仙草冻加上红豆、花生、芋圆等小料)、水果茶、奶盖茶等。
小杯七块,中杯十块,大杯十二块,价格适中,分量给足,用料实诚,绝不掺假。
就瞄准大学生和年轻白领这个对价格敏感、又追求品质和颜值的群体。
第一家店,就开在工业大学或者艺术学院附近,租个三四十平的小店面。
装修要清新、有格调,符合“茶花草香”的名字,能吸引女生拍照打卡。
原材料……茶叶可以用好一点的,奶可以用鲜奶,糖浆自己熬,小料比如红豆、芋圆、仙草冻,可以找靠谱的供应商,或者……自己研究配方小批量生产?
自己生产?陈备想起了苏清浅。
她是文学院的教授,但好像听她提过一嘴,她有个关系不错的同事,是食品科学学院的,专门研究农产品加工和食品添加剂……
或许,可以走苏清浅的关系,联系一下,帮忙把关一下原料配方,甚至研发几款特色小料?
不求多专业,至少保证安全、健康、口感稳定。
店铺开起来,宣传也好办。
让宋冰清和于笙箫这两个“校花”级别的去店里打卡,拍照发空间、博特(2011年博特正火)。
再让章苒苒和蒋江在“舞动青春”平台上推一推,搞个“凭学生证打折”、“买奶茶送舞蹈平台优惠券”之类的联动……
初始客流根本不愁。
说干就干。陈备一向是行动派。
他先给苏清浅打了个电话。
电话响了好一会儿才被接起,苏清浅的声音似乎有些疲惫,但还算平静:“喂,陈备?有事?”
“苏老师,没打扰你吧?”陈备语气轻松。
“没有,刚下课。怎么了?”
“有点小事,想请苏老师帮个忙。”陈备直接说道,“我记得你上次提过,你有个关系不错的同事,是食品科学学院的?搞农产品加工研究的?”
苏清浅愣了一下,显然没想到陈备会问这个:“是有个王教授,怎么了?你……对食品加工感兴趣?”
她的语气带着疑惑,甚至有一丝警觉,以为陈备又想搞什么“歪门邪道”。
“不是,我想开个奶茶店,小本生意。”陈备笑了笑,简单把自己的想法说了一下,“主打真材实料,健康好喝。”
“但里面的一些小料,比如仙草冻、芋圆、红豆这些,市面上卖的质量参差不齐,添加剂也多。
我想自己找靠谱的原料,或者小批量试做,保证口感和安全。
所以想请苏老师帮忙牵个线,看能不能请王教授或者他手下的研究生,帮忙看看配方,或者推荐一些靠谱的原料供应商。
当然,咨询费好说,不会让王教授白忙活。”
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