第250章 最佳的成熟时间（1/2）

将惠灵顿牛排的花纹捏好之后，林天又在牛排的表面刷上一层橙黄色的油脂。

待得将油脂刷上去之后，整个酥皮才褪去了方才洁白的外表，变得有些鲜艳动人。

直到这一步完成，惠灵顿牛排的制作，才算是告一段落。

林天将盛放着牛排的餐盘托起，随即便朝着烤箱的方向送去。

先是用高温将烤箱预热一遍，待得内部温度上来之后，林天这才将牛排放了进去。

原本已经升高的温度会迅速让酥皮的外壳定型，这样一来，也不会因为内部的牛排被烤制时渗出的油脂而破坏掉。

反而会因为酥皮快速起酥，形成酥脆的外表，将内部的牛肉紧紧地密封在其中。

加上内部使用的野菜，与牛排的肉汁充分混合，在密闭的空间之中充分地发酵。

形成一种类似于肉汤一般的汁液。

汁液融合间，既能让牛肉的风味更上一层楼，也会让酥皮浸满充满香气的汁水。

两者相加之下，会起到一加一大于二的效果！

如此一来，这个惠灵顿牛排才算是彻底的大功告成！

而一边看着的众人此刻见林天已经将惠灵顿牛排送进了烤箱之中，也是纷纷松了一口气。

到了现在的这一步，基本上预示着整个牛排已经制作完毕，只剩下最后的收尾的工作。

只要不出什么意外，这个惠灵顿看起来，应该要比汉克那个好上不少！

更何况这次林天没玩什么花活，反而是利用烤箱来进行烤制，要知道，烤箱的温度可是相当均衡的，只要控制好时间，是要比人更能精确温度的。

而惠灵顿牛排这道菜，并不需要烤制多长的时间，毕竟，惠灵顿牛排在被密封进酥皮中之前，就已经被煎制的差不多了。

现在的烤制，仅仅是让酥皮变得酥脆，再让内里的馅料和牛排的风味完全的融为一体。

如此这般，这道惠灵顿牛排，便是大功告成！

台下的汉克此刻已经完全坐不下去了，站在原地，双拳紧握，仿佛喽啰。

紧紧的咬着下唇，心里涌现出一股十分不安的感觉！

刚才林天制作惠灵顿牛排的时候，他是全程都在看着的。

也正因为如此，汉克才更感觉惊惧。

正是因为他也对惠灵顿牛排相当的熟悉，所以在看了林天制作过程之后，心里已经升起一丝不太妙的感觉。

分明站在温暖的房间里，可汉克此刻却像是跌进了零下几十度的冰窖里，遍体生寒。

要是让他来评价刚才林天制作惠灵顿牛排的过程，那就只有两个字：完美！

三个字：太完美了！

甚至于，汉克已经完全挑不出林天的操作过程有哪怕一点的毛病！根本挑不出来，完美得就像是教科书一样！

便是有一些步骤，让他上去，也根本做不到林天的那种程度！

换句话来说，要是让他和林天同时做惠灵顿，那么评委也只会觉得，是自己在抄袭林天！

这特么的就很操蛋！

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