第194章 制作珍珠（1/2）

面皮在高温的作用下迅速膨胀，颜色从白色慢慢变成了诱人的金黄色。

等到所有的春卷都变成金灿灿的颜色，捞出控油。

“赵四！上菜！”

林辰把炸好的春卷放在白瓷盘子里。酸辣汤则是盛在粗瓷大碗里，红色的汤汁、白色的豆腐、黑色的木耳，上面飘着金黄的蛋花。

赵四端着托盘走向外面的客桌。

那个打喷嚏的胖商贾拿起筷子，夹起一个春卷，吹了吹热气，直接咬了下去。

“咔嚓！”

一声十分清脆的碎裂声在安静的大堂里响起。

那薄如蝉翼的春卷皮炸得酥脆到了极点。里面炒得咸鲜入味的肉丝、木耳丝和胡萝卜丝的汁水，在口腔里爆开。

“唔！好吃！太好吃了！”

胖商贾端起面前的那碗酸辣汤，舀了一大勺送进嘴里。

“嘶——哈——”

汤汁入口。老陈醋醇厚的酸味瞬间唤醒了舌头上的味蕾。白胡椒粉的辛辣感，顺着喉咙一路向下，直接在胃里烧起了一团火。

酸！辣！烫！

“痛快！这汤喝得太痛快了！”

胖商贾额头上冒出了一层细细的汗珠，一口春卷，一口酸辣汤，吃得满头大汗却根本停不下来。

大堂里的其他客人，此时也都吃上了这道新菜。

到处都是咬春卷的声音，和喝酸辣汤的声音。

“最绝的是这汤里和春卷里，竟然没有放一根葱蒜。纯粹就是食材原本的鲜香，一点杂味都没有。神仙吃法啊！”

厨房里。

林辰慢悠悠地把锅洗干净。

他特意留下了几个炸得最漂亮、最酥脆的春卷，又盛了一小碗酸辣汤。

放在一个小托盘上。

林辰端着托盘，走出了厨房。他没有去理会那些大呼小叫的客人，而是径直走向了柜台。

李丽质正坐在柜台后面。

刚才那一桌桌的客人结账，她十分熟练地拨动着算盘。算盘珠子发出清脆的响声。

林辰走到柜台前，把托盘轻轻地放在她的手边。

“老板娘，算账也得填饱肚子啊。尝尝新菜。”

李丽质放下手里的毛笔，拿过旁边的一张湿帕子擦了擦手。

她拿起筷子，十分秀气地夹起一个春卷，轻轻咬了一小口。

“咔嚓。”

酥脆的面皮碎在嘴里。

“外面的皮好脆，里面的馅好好吃。没有葱蒜的味道，特别清爽。”

林辰靠在柜台上，看着她吃东西。

“对，配着那个酸辣汤喝，解腻的。”

李丽质拿起一个小勺子，舀了一点酸辣汤送进嘴里。

白胡椒的辣味微微呛了她一下，让她轻轻咳嗽了一声，白皙的脸颊瞬间泛起了一层红晕。

“好喝。就是有一点点辣。”

李丽质一边拿手帕擦了擦眼角被辣出来的细微泪花，一边继续用勺子喝汤。

林辰没有说话，就这样安静地站在柜台旁边。

外面的春光透过玻璃门洒进来。

柜台上的算盘珠子在她的拨动下，发出“啪嗒”一声清脆的响声。

日子一天天过去。

初春的积雪彻底融化，长安城迎来了新的一年里最热闹的日子。

正月十五，上元佳节。

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