第251章 这下输了吧（1/2）

林辰把白瓷炖盅放进蒸笼里，用大火足足蒸了一刻钟。

这一步是为了彻底把五花肉里残留的最后一点油脂给逼出来，让肉质达到真正的“烂如豆腐”。

蒸好之后。

林辰端着一个小托盘，走出了厨房。

托盘上放着那个白瓷炖盅，还有一碗热气腾腾的白米饭。

“让久等了。”

林辰走到王御史的桌子前，把托盘放下。

王御史闻着那股近在咫尺的香味，喉结上下滚动了好几下。但他还是强行端着架子。

“哼，装神弄鬼。老夫倒要看看你做的是什么东西。”

林辰没有废话，直接伸手揭开了白瓷炖盅的盖子。

随着热气散开。

一块颜色红亮、晶莹剔透的正方形五花肉，出现在了王御史的视线里。

因为炖得太烂了，这块肉在炖盅里还在微微地颤抖着，看着就像是一块红色的果冻。

外面包裹着一层浓稠明亮的汤汁，散发着致命的诱惑。

王御史愣住了。

他盯着那块肉看了半天。

“这……这是什么肉？”王御史有些迟疑地问道。

“猪肉。”林辰十分平静地吐出两个字。

“什么？！”

王御史吓得差点从椅子上跳起来，满脸的嫌弃和愤怒。

“你竟然给老夫吃猪肉！那等下贱之物，带着一股子骚臭味。你……你这是在侮辱老夫！”

王御史指着林辰，气得胡子都翘起来了。

林辰冷笑了一声。

“老头，你刚才可是答应过打赌的。怎么，看都不敢吃一口，就想耍赖？”

“你口口声声说猪肉是贱肉。那你今天就闻闻，这块肉，有一点你说的腥臊味吗？”

王御史被林辰这几句话顶得下不来台。

他低头仔细闻了闻。

确实，这炖盅里不仅没有半点腥味，反而透着一股十分醇厚醉人的酒香和肉香。

“吃一口。如果不满意，我立刻砸招牌。”林辰把一双干净的筷子递到王御史面前。

王御史咬了咬牙。

为了证明这商贾的食物确实是粗鄙之物，他今天豁出去了。

他接过筷子，伸向那块东坡肉。

他本来以为猪肉会很柴，可是当他的筷子轻轻触碰到肉块的时候，整个人都呆住了。

筷子竟然没有遇到任何阻力，直接陷进了肉里。

王御史只是稍微用了一点力气，那块方方正正的五花肉就被筷子十分轻松地夹成了两半。

软。

太软了。简直就像是在夹一块嫩豆腐。

王御史咽了一口唾沫，夹起一块连皮带肉的东坡肉，送进嘴里。

“吧唧。”

肉刚一入口，甚至还没等王御史开始咀嚼。

那层红亮透明的猪皮，就在舌尖上直接化开了。变成了一股浓郁到了极点的胶原蛋白，包裹住了整个口腔。

中间那层肥肉，一点都不觉得油腻。

脂肪在长时间的慢炖中已经完全溶解，只留下了一种让人无法抗拒的脂肪醇香。

而最底下的瘦肉，吸饱了黄酒和酱油的汤汁，软烂入味。

咸，甜，香。

三种味道在嘴里完美地融合在一起。

王御史整个人都僵住了。

他那双老眼瞬间瞪得滚圆，满脸都是不可思议的神色。

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