第48章 陈皮入馔，极品大虾干的暴利（1/2）

济生堂在镇上的老街深处，夹在一家理发店和一家香烛铺中间，门脸不大，招牌上的漆已经斑驳得看不清字了。

陈牧把电动车停在门口，拎着两桶金鲳鱼走了进去。店里光线昏暗，空气里弥漫着一股混合了当归、黄芪和枸杞的中药味，靠墙一整面都是密密麻麻的小抽屉，每个抽屉上都贴着泛黄的标签。

柜台后面，一个戴着老花镜的瘦削老头正在用戥子称药材，动作慢悠悠的，像是在做某种修行。

“王伯。”陈牧打了个招呼。

老头抬起头，推了推鼻梁上的眼镜，认了半天才认出来：“哟，陈家小子？好久不见你了，听说你最近赶海发了大财啊？”

“发什么财，混口饭吃。”陈牧把两桶金鲳鱼放在地上，桶里的鱼还在扑腾，“王伯，我今天来不是看病的，是想跟您打听点东西。”

“什么东西？”

“陈皮。您这店里有没有放了些年头的陈皮？”

王伯放下戥子，摘下老花镜擦了擦，又重新戴上，上下打量了陈牧一眼：“陈皮有的是，你要几年的？”

“越久越好，十年以上的最好。”

王伯摇了摇头：“十年以上的陈皮可不便宜，你买来干嘛？炖汤也用不了那么好的。”

“做菜。”陈牧也不隐瞒，“最近得了一本老菜谱，里面好几道菜都要用上好陈皮，我就想找点真货试试。”

“做菜？”王伯显然觉得这个理由有些新鲜，但也没多问，转身朝店里走，“你等等，我上阁楼看看。前阵子收拾我爷爷留下的老货，确实翻出来一箱陈皮，我也不知道放了多久了，你要觉得行就拿去。”

王伯踩着咯吱作响的木梯上了阁楼，过了好一会儿才下来。手里捧着一个发黄的铁皮茶叶罐，罐身上印着八十年代那种红绿配色的图案。

“就这个。”王伯把茶叶罐放在柜台上，拍了拍上面的灰，“我爷爷那辈传下来的，放在阁楼角落里几十年了，我都忘了还有这东西。”

陈牧接过茶叶罐，拧开盖子。

一股浓郁而沉稳的柑橘香气扑鼻而来，不是那种鲜果的清新，而是一种被岁月打磨过的、醇厚而内敛的芬芳。他用手捏起一片，对着光看了看表皮呈深褐色，内瓤是均匀的暗红色，质地干爽而有韧性，轻轻一折，断面露出细密的油室。

陈牧虽然不懂陈皮的门道，但这股香气骗不了人。跟他平时在超市买的那些淡而无味的陈皮完全不是一个东西。

“王伯，这陈皮您打算怎么卖？”

王伯想了想，伸出一根手指：“一百块，整罐拿走。反正也是压箱底的货，放着也是放着。”

一百块。

陈牧心里有了数，没有还价，直接扫码付了钱。

走出济生堂时，他低头闻了闻手里的茶叶罐，那股醇厚的柑橘香还在鼻尖萦绕。

直觉告诉他，这趟捡到宝了。

回到家已经是上午十一点。

院子里，老爸正坐在矮凳上择菜，右腿上的石膏已经拆了，换成了轻便的护具。看到陈牧拎着两桶银光闪闪的金鲳鱼进来，老爸眼睛一亮：“哟，今天没搞大货，搞了一堆家常菜回来？”

“大货也得有，家常菜也不能少。”陈牧把桶拎到水龙头下，接上水管，“这金鲳鱼清蒸、香煎都行，今晚我做一道不一样的。”

老爸“哦”了一声，挑了挑眉：“什么不一样的？”

陈牧没急着回答，先把金鲳鱼倒了半盆出来，利索地杀鱼去鳞。六十五斤鱼不能全留下，留个五六条自家吃，剩下的得赶紧送到镇上卖掉金鲳鱼不耐活，出水后顶多撑一天。

他挑了两条最大、最精神的留下，又把那条品相最好的单独装进一个袋子里这是留着晚上做那道“陈皮蒸金鲳”的主料。

剩下的全部装进三轮车，拉到镇上最大的那家大排档，以三十五块一斤的批发价出了手。六十斤鱼，到手两千一百块。

加上早上石头鱼的四千和白玉海参的七万二，今天的流水一共七万八千一百块。

回村的路上，陈牧在心里默默盘算了一下现在的家底。

债务清零后，卡里还剩二十四万多一点。这笔钱说多不多，说少不少。按他现在的赶海效率，每个月稳定入账三五万不成问题。想要更进一步，最好还要带全村一起来，亦或者是白日做梦。

“不着急，一步一步来。”陈牧给自己定了个调子。

下午三点，陈牧钻进厨房。

那本从废品站截胡来的牛皮纸食谱被他翻到了夹着书签的那一页“陈皮蒸石斑”。

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