第64章 越级登顶后厨二把手(2/2)
“职位升级,薪资同步升级。”
“从这个月开始,你的月薪直接涨到四十五块!”
四十五块月薪!
在这个年代,绝对是远超普通工人、碾压同行学徒的高薪!
远超同行业后厨新人数倍薪资,待遇优厚至极。
何雨柱心底猛地一颤,心脏骤然加速跳动。
眼底掠过一丝惊喜,却被他极好的心性瞬间压下。
脸上没有半分张扬狂喜,反而愈发谦和低调。
他微微垂首,姿态放得极低,话语说得格外漂亮。
“能得到师父悉心栽培,能得丰经理破格提拔。”
“能执掌聚香园大灶,这份脸面和机遇,千金不换。”
“别说涨工资,就算暂时不加薪资,我也心甘情愿好好干。”
“我必定尽心尽力守好大灶,不负二位的信任与栽培。”
一番话说得真诚通透、懂事通透、滴水不漏。
听得丰经理心中愈发满意,对何雨柱的好感再度翻倍。
后厨升职加薪,看似是丰经理一句话敲定。
实则却是众望所归,无人能够反驳。
聚香园后厨数十号人,人人看在眼里、记在心里。
短短五个月时间,何雨柱的成长速度、厨艺进步、踏实态度。
所有人都亲眼见证、亲身目睹,没有半个人敢质疑。
只是所有人心中,都藏着极致的震撼与难以置信。
谁也没想到,一个初入后厨的普通学徒。
满打满算入职仅仅五个月时间。
就能从打杂切墩的底层学徒,一跃成为后厨二把手。
这般晋升速度,简直比坐火箭还要迅猛离谱。
丰经理笑着转头,朝着后厨方向扬了扬手。
高声开口,招呼所有后厨工作人员。
“你们都过来,尝尝柱子新研发的两道招牌菜!”
闻声,后厨帮工、切墩、配菜、学徒一拥而上。
人人手持筷子,争先恐后上前品尝新菜。
筷子起落飞快,你一筷我一勺,纷纷品尝起来。
众人尝过之后,脸上不约而同露出惊艳神色。
此起彼伏的赞叹声、感慨声、佩服声接连响起。
“我的天!这味道也太绝了!比外面街边大厨做得还正宗!”
“麻辣鲜香,口感绝佳,火候调味拿捏得太到位了!”
“柱子你也太能藏了!平时看着老老实实,手艺这么硬!”
“真是人比人气死人!我来后厨两年,至今还在天天切墩!”
“你这才五个月就直接登顶二把手,太厉害了!”
众人围着何雨柱,满脸艳羡,议论声络绎不绝。
有真心祝贺、诚心佩服的,也有暗自酸涩、满心嫉妒的。
何雨柱被众人围在中央,从容淡定,神色温和。
脸上挂着得体浅笑,不急不躁,耐心应对所有人的问话。
待众人议论声稍稍平息,一旁的王振华缓缓上前一步。
他轻轻清了清嗓子,全场瞬间安静下来。
所有后厨人员齐齐看向前方,静静聆听老师傅训话。
王振华目光扫过全场,语气郑重公正,字字铿锵有力。
“今天所有人都亲眼看到了柱子的成绩和晋升。”
“我在这里明确告诉大家,在我的后厨里,不讲资历排辈。”
“不靠入职早晚,不靠人情关系,只看能力、看人品、看努力。”
“只要你们肯踏实肯干、用心钻研、不断进步。”
“我看得见你们的付出,丰经理也看得见你们的努力。”
“机会永远留给肯吃苦、肯用心、肯上进的人!”
这番话,既是当众安抚所有后厨人员、树立规矩。
也是当着所有人的面,给予何雨柱最高规格的公开肯定。
场面彻底安定之后,丰经理带着王振华折返办公室。
茶水沏满,两人相对落座,继续闲谈后厨之事。
丰经理亲手为王振华续上温热茶水,满脸感慨。
“王师傅,说句心里话,我到现在还觉得不可思议。”
“柱子来咱们后厨,满打满算也就五个月光景。”
“短短数月,从零基础学徒成长到能独当一面、研发新菜。”
“甚至坐稳二把手执掌大灶,这进步速度太惊人了!”
“您教徒弟的本事,真是无人能及,太有一套了!”
王振华闻言轻轻摇头,端起茶杯浅浅抿了一口。
神色真诚,不带半分自矜,坦然道出实情。
“你错了,不是我教得好,是这孩子自身足够刻苦。”
“咱们聚香园日日宾客满座,后厨从早忙到晚。”
“劳累程度旁人皆知,很多学徒干半个月就叫苦退缩。”
“唯独柱子,从头到尾,任劳任怨,从未偷懒懈怠过半分。”
他放下茶杯,眼底闪烁着老匠人遇见璞玉的欣慰光芒。
“我从事厨艺几十年,见过无数学徒,天赋各异。”
“但柱子是唯一一个,我每一次上手做菜,他从不缺席观摩。”
“每一个火候变化、每一步调味细节、每一处手法技巧。”
“他全部默默记在心里,私下反复琢磨、偷偷练习。”
“单凭这份极致用心、极致刻苦的态度,他就活该进步。”
丰经理缓缓点头,深表认同,眼底满是赞许。
“确实难得,真是孺子可教,璞玉天成。”
“不过正式执掌大灶之后,面临的考验只会更多更难。”
“客流压力、菜品稳定、高端宴席、突发状况,样样磨人。”
“若是他还能持续精进、稳步提升,那就不只是天赋。”
“是真的用心做事、极致认真,未来前途绝对不可限量。”
丰经理平日里经常抽空巡查后厨工作状态。
他亲眼见过何雨柱干活的模样,与旁人截然不同。
别的学徒做完分配任务,便立刻歇脚闲聊、摸鱼偷懒。
唯独何雨柱永远闲不住,时刻给自己找事打磨技艺。
无事便反复练习刀工、揣摩油温、细究火候、复盘调味。
这般自律刻苦、勤恳上进的年轻人,不成功都难。
思索至此,丰经理话锋一转,提起了今日的繁忙订单。
“对了王师傅,今天恐怕要辛苦你多忙活一阵子了。”
他伸手拉开抽屉,取出一张密密麻麻的预定清单。
递到王振华手中,语气带着几分无奈与笑意。
“年后复工消息一传开,老顾客全都闻风而来。”
“我今早刚到店里,接连接到十几个高端宴席预定电话。”
“全部都是点名预定你亲手掌勺的招牌菜式。”
王振华接过清单,目光快速扫视一遍所有预定信息。
脸上神色淡然平静,早已习以为常。
每年年后复工头几日,都是他灶台最繁忙的时段。
全城认可他手艺的老食客,都会扎堆前来预定宴席。
早已是聚香园每年雷打不动的固定常态。
“无妨,我心里有数,我会合理安排时间统筹后厨。”
王振华微微点头,端起茶杯从容走出办公室。
此时的后厨之中,气氛依旧热烈喧闹。
所有工作人员依旧团团围着何雨柱,七嘴八舌说着话。
“柱子,你也太厉害了!五个月直接飞升二把手!”
“以后你执掌大灶,可得多带带我们兄弟们啊!”
“真没想到咱们后厨能出你这么个天才新人!”
“平时看着低调不张扬,没想到藏着这么硬的真本事!”
有人真心道贺、主动攀交情,也有人暗自酸涩不甘。
各式各样的声音交织在一起,喧闹热闹。
初登高位的何雨柱,一时间竟有些招架不住这般热情。
他轻轻挠了挠头,目光从容扫过在场每一位同事。
声音不大不小、不卑不亢,刚好让所有人清晰听见。
“大家抬举我了,我算不上什么天才。”
“我父亲本身就是老厨子,我从小耳濡目染,略有一点底子。”
“再加上师父倾囊相授、悉心栽培,我才能进步得快一些。”
他微微停顿,眼底闪过一抹沉稳自信的笑意。
“其实大家都一样,只要肯沉下心吃苦、用心钻研手艺。”
“踏踏实实做事,人人都能进步,人人都有机会。”