第七十五章：“晨練”（2/2）

對于買菜，她可有太多心得和體會了，“不同季節，不同的蔬菜，比如夏天，應季的蔬菜多得很，黃瓜西紅柿豆角茄子，市場上主要賣什麽就買什麽，尤其是西紅柿和黃瓜，這兩樣還能當水果。買了這些，等于一舉兩得。”這些基礎的東西家敏當然是知道的。

不過她長這麽大，買菜的經歷不超過十次。

“買菜的時間也有講究，不能去太早，去的太早了小商販剛開張，價格和斤兩都卡的嚴，去晚了更不行，都是被人挑剩下的，所以這個時間得把握好。”

兩姊妹在菜市場邊走邊逛，家敏聽的心不在焉，淩霜教的苦口婆心。

“但是這個也有一些特殊情況，我問問你是什麽特殊情況？”

“特殊情況？是因為早上睡懶覺沒起來嗎？”家敏問。

“有一絲關聯，但是沒有那麽多，有時買菜，可以晚點去，人家有經驗的家庭主婦都知道，有時得專門去晚買那種論堆賣的，就是賣到最後沒有那麽好的，就像是黃瓜，最後的奇形怪狀長短不一，看着難看不影響吃，這種黃瓜，吃炒黃瓜、腌黃瓜都沒什麽影響，還能省點錢。”面前正好就有論堆賣的黃瓜，淩霜打算走的時候再買，不然馬上兜一堆瓜提着太重了。

有熟悉的賣菜的向淩霜打招呼。

“姐，菜市場也有熟人啊。”

“這熟人你得維護着，不要覺得你掏錢就了不得，有時候能用上他們，比如到了冬天，冬至的時候包餃子，那韭黃韭菜多緊俏啊，你得提前一天兩天給對方打招呼，想要的東西給你留點。”

“姐，那得提前把錢給人家嗎？”家敏好奇，“給了錢肯定會留的吧。”

“那這樣也分情況，分人，無奸不商，看這個小販的人品，有的人吧你給了錢，那就不管了，反正你總得找他拿，就給你留不太好的，有的人吧，很珍惜老顧客，先給了錢肯定會留好的。”淩霜說。

“這還得揣摩，不過我觀察人這塊沒問題。”家敏說着自信滿滿。

“我不到二十五歲，買菜都已經買十幾年了。”淩霜又說。

“姐，辛苦啦，主要是你勤快嘛！”家敏搖着淩霜的胳膊像撒嬌一樣。

“以前我小時候幫家裏買菜，就沒有買過論斤的，那時候家裏多困難啊，都是買論堆的，什麽蔬菜大量上市了才敢買，要不一開始多貴。說過去的這些意思就是，過日子別說掙多少，都是省出來的，獨門獨戶住是自由，但是你別把什麽事都推給培南。人家是藝術家，有時拉不“有時買青菜，前一天的蔫了一點，但是價格比新鮮的便宜一半，這時候買這就合适，回去泡水裏泡一會兒，葉子起來了，也和新鮮的沒什麽兩樣的。”別說張小秋擔心，淩霜都擔心她婚後的生活。

“那你好好教我買菜，培南下鄉幾年，聽說做飯是鍛煉出來了。到時我倆一個買菜一個做飯打配合。”

“你想的倒是美，再說，那菜也不光是買的，比如吃完的西瓜，西瓜皮可以像冬瓜一樣炒菜煮湯，吃白蘿蔔，蘿蔔纓別扔，那過了水可以拌菜。春天走幾公裏可以挖野菜，夏天也一樣，去城外田裏挖點馬齒苋，可以炒着吃，可以包包子，還可以涼拌，涼拌的話多放蒜，搗點蒜放進去再多放點醋好吃。這就是得你用心，不花錢的事情都要用心。”

“春天城外的榆錢也不花錢。”

“不花錢的還多着呢......”

“姐，要不你把這些寫個本子，太多了記不住。”淩霜本來要繼續舉例了，家敏怕記不住。

“寫本子？你以為出書呢？趁着你沒出嫁，在家多鍛煉鍛煉揣摩揣摩，這都是買着買着就知道了，哪有照本宣科的。你要真拿個本子去買菜，還不把人家給笑死。”淩霜說。

這麽搞的話，家敏對是不是要和公婆分開住都猶豫了，不過一多想，還是要分開住的，一想到斯元和淩霜歸置的那麽漂亮充滿着藝術氣息的小房，她堅決地收回了這點猶豫。再說和公婆住一起，住久了也不好意思一直讓長輩做飯。

買菜回來，做飯自然也要讓家敏試一試。

幾個人圍在門口的案板和蜂窩爐子邊上。

斯元已經把菜切好了，淩霜把爐子“李家估計沒想到，在家敏出嫁之前，我們還得培訓一番，他們要知道的話肯定想着這娘家人太講良心了。”淩霜忍不住感嘆。

“也就是對面是培南，要不我才懶得費這功夫。”斯元開玩笑說。

家敏聽這兩個人你一句我一句，一不小心把油倒多了。

淩霜一看這量，夠她炒三盤菜了，家敏倒不慌，“倒出來就不往回弄了，咱也試試油多炒菜到底香不香。”

斯元和淩霜一對視，心想，教家敏這事任重道遠啊。淩霜把家敏身後的圍裙緊了緊，以防油多油點要濺上去，“好好學啊，一個人過是冷竈，兩個人過的才是熱竈，家裏不光拉拉琴跳跳舞，也得有煙火氣息啊。”