第112章 酒店危机（2/2）

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电话那头安静了两秒，然后是叶辰瞬压着兴奋的声音：

"能接，完全没问题。我这批货资质齐全、品质可控，完全达标你们高端宴席标准。贝雪栀，你这真是雪中送炭，直接给我送来了稳定大单。

"

贝雪栀笑了一下：

"互相成就而已。我这边恰逢缺口，你刚好有合规货源，供需匹配，两全其美。”

贝雪栀想了想，“你这样，明天先发两百斤试单。价格方面，你报个价给我，我这边直接报给采购部，让他们和你谈。

"

贝雪栀的意思很明显，价格你不要报太高，也别报太低，报一个能让大家坐下来的数。

叶辰瞬立刻听懂了话外音，快地拨算盘，然后声音传过来：

"我报给你一个底价，每斤102。比我正常的批发价高，你们那边肯定比我更清楚进口的成本是多少，这个数比你们原来的采购价低，我也有合理的利润，大家都不亏。

"

"行，我知道了。明天试单先发，合同的事采购部会找你对接。

"

贝雪栀挂断电话，靠在窗边，快速在脑海复盘了一遍细节、货源资质、价格逻辑与对接流程，确认所有环节稳妥后，她收起手机，走向采购部。

推门而入时，孙经理和陈师傅正对着供货单眉头紧锁，两人低声商讨，却始终束手无策，室内气氛压抑至极。

她站在门口：

"孙经理，东星斑的问题我找到解决办法了。”

两人同时抬头，眼中满是意外与惊喜。

“哎呀，真的吗？是哪里的？”

“是海南一家水产供应商，蓝标认证，检疫文件齐全，明天能发两百斤试单。价格方面，他报了一个底价是每斤102，具体的你们采购部自已谈——但货我确认过了，品质可靠。这个数应该比我们原来的采购成本低不少，具体低多少你们比我清楚。

"贝雪栀条理清晰、不邀功、不浮夸，专业且靠谱。

孙经理瞬间放下手中的笔，还有些不敢置信，再三确认：“明天就能到货？”

"能到。

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"太好了，那明天的宴席菜单不用临时改动了！

"陈师傅长长松了口气，

"货到了我亲自验。

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孙经理快速拿起纸笔，粗略核算了一笔账目，眼底满是赞叹：“每斤直接省了近十六块！如果这个渠道能长期稳定合作，单东星斑这一项食材采购，酒店一年就能省下一大笔成本。试单落地没问题的话，后续对接跟进，是你负责还是我这边接手？”

这一问，是权责划分的关键，也是最考验职场情商的地方。

贝雪栀分寸拿捏得恰到好处，有功不揽权，补位不越位，既凸显自身价值，又尊重部门权责，

“对接合同，本来就是采购部的本职工作，肯定是孙经理这边主导跟进。”

她明确权责：“现在市场全网缺货，这个供货商我可是说了半天，他才同意的。对方愿意优先给我们酒店供货。后续你们直接对接即可，有任何问题随时找我协调。”

一句话，完美兼顾三方：解决了酒店危机、给足采购部面子，还铺垫好了后续协作的退路。

孙经理瞬间满脸笑意：“懂了懂了！后续所有流程我全权负责，贝主管，这次真的太谢谢你了，你可是帮我们采购部、帮整个酒店解决了天大的难题，不然我今晚都得彻夜难眠。”

陈师傅也真诚感激：“是啊贝主管，你这一通电话，直接保住了我们明天整场宴席。”

贝雪栀低调收尾：“都是酒店的工作，我也是碰巧能搭把手。没别的事我先出去了，后续有进度随时同步。”

她轻轻带上门，转身走出办公室。

一场足以砸掉酒店高端口碑、打乱所有宴席布局的重大危机，被她不动声色、从容不迫地完美化解。