第129章 山雨欲来，厨房飘香（2/2）

他快速调好蘸料，浇在鸡肉上，一盘色泽诱人的白切鸡就做好了。

刚端到旁边的餐桌上，口袋里的倭蜂猴就跳了出来，飞到餐桌边缘，小爪子扒着盘子边缘想往里凑，被王星泽轻轻弹了下小脑袋：“小馋鬼，等做好所有菜再吃。”

“倭蜂猴也太勇了，居然敢直接跳上桌抢食”

“星爷弹脑袋好温柔啊，这互动也太有爱了”

“白切鸡看起来好香，我口水都要流出来了。”

搞定白切鸡，王星泽转身开火，往锅里倒了少许油：“接下来做蚝油牛肉，这道菜要大火快炒，才能保证牛肉的滑嫩口感。油热到六成，就可以下牛肉了。”

云猫优雅地跳上操作台，蹲在离锅不远的地方，眼神紧紧盯着锅里的油，尾巴轻轻扫动。

直播间观众瞬间被吸引。

“云猫这是在监工吗？看得好认真。”

“大火快炒是关键，星爷提醒得太及时了，我上次做就是火太小，炒柴了”

“‘寒月芙蕖’打赏嘉年华X6：期待蚝油牛肉，泽哥的厨艺绝对靠谱。”

油热后，王星泽把腌制好的牛肉倒进锅里，用锅铲快速翻炒：“下锅后要迅速打散，不要让牛肉粘在一起。炒到牛肉变色，大概八成熟，就可以先盛出来备用，避免炒老。”

牛肉的香味很快飘了出来，团团又凑到锅边，被热气熏得往后退了两步，又不甘心地往前凑，模样憨态可掬。

小熊猫则在灶台边来回踱步，小鼻子一抽一抽地闻着香味。

“团团也太可爱了，被热气熏到还不放弃”

“牛肉看起来好滑嫩，颜色也太诱人了吧”

“星爷翻炒的动作好熟练，一看就是经常做饭的”

盛出牛肉后，王星泽往锅里留少许底油，放入蒜末，姜片爆香，再加入少许生抽、蚝油和适量清水，勾了个薄芡：“酱汁要调得浓稠一点，这样才能挂在牛肉上，入味更好。”

酱汁烧开后，他把牛肉倒回锅里，快速翻炒均匀，让每一块牛肉都裹上酱汁，最后撒上葱花，关火装盘：“蚝油牛肉搞定，这样炒出来的牛肉，滑嫩入味，配米饭绝对绝了。”

直播间瞬间沸腾。

“哇，看起来好有食欲，酱汁裹得满满的”

“我已经开始流口水了，今晚就复刻这道菜”

“新粉被圈粉了，星爷不仅会攀岩，厨艺还这么好，太全能了”

紧接着，王星泽开始做荔枝肉。

他往锅里倒了适量油，准备炸猪肉块：“荔枝肉要先把猪肉块炸至金黄，再裹上酸甜的酱汁，外酥里嫩。油温要控制在七成热，这样炸出来的肉块不会吸太多油。”

倭蜂猴又从口袋里探出头，盯着锅里的油，小爪子紧紧扒着口袋边缘。

白眉长臂猿圆圆不知什么时候吊在了厨房门口的门框上，带着三个幼崽，好奇地往厨房里张望。