第486章 徐氏集团启动预制菜项目（三）（2/2）

与此同时，徐洪磊的双线战略同步落地：国内电商、线下商超、连锁餐饮供应链全面对接。

海外贸易团队组建完毕，完成海外市场口味适配、海关备案与出口资质办理，随时可以批量发货。

一座崭新的现代化预制菜产业地标，在豫省土地上初具雏形，徐氏集团全新的商业版图，就此强势铺开。

两个月后，产业园全线设备调试完毕，正式投料投产。

洁净无尘的标准化车间内，全自动流水线高速运转，洗菜、切配、炒制、灭菌、真空封装一气呵成，全程无人手直接接触，统一配料、统一温控、统一品控。

依托徐氏多年卤肉工艺积淀，团队迭代研发出卤味硬菜、家常小炒、懒人速食三大系列数十款产品，兼顾口感、品相与储存便利性，完全适配规模化量产与市场化销售。

投产首日，周明全程驻场盯守品控，看着源源不断下线的成品，第一时间找到巡查车间的徐洪磊，语气满是振奋：“徐总，全线投产圆满成功！

所有品控抽检全部达标，安全指标远超行业标准。

我们的无菌生产工艺、锁鲜技术，比市面杂牌预制菜高出不止一个档次，完全有实力做行业品质标杆！”

徐洪磊戴上无菌手套，拆开一包梅菜扣肉成品，色泽油亮、香气醇厚，品相极佳。

他微微点头，语气沉稳：“品质是我们的立身根基。国内消费者挑剔，我们就靠合规溯源、安全稳定站稳脚跟。

海外市场看重性价比，我们靠规模化量产压缩成本，双线发力、双向取胜。”

“各渠道铺货准备到位了吗？”徐洪磊转头问道。

“全部就绪！”周明立刻回应，“国内二十余省市商超、社区团购、连锁餐饮锁定货源，电商直播预售同步开启。

海外团队完成东南亚、欧美市场口味适配，出口资质、海关备案全部落地，随时整柜发货。”

万事俱备，徐氏预制菜正式全线上市。

市场反馈很快呈现出极致的两极分化，完美印证了徐洪磊此前的所有预判。

国内市场上线初期，争议声此起彼伏。

不少消费者体验后直言，预制菜便捷卫生，但缺少现炒的锅气与烟火味，口感层次稍逊。

一众美食博主测评后也纷纷点评，徐氏预制菜胜在标准化、高安全、可溯源，但受限于品类属性，无法媲美现炒菜品，且为长效锁鲜添加了合规保鲜助剂，极致口感爱好者难以认可。

与此同时，竞品趁机带节奏抹黑，大肆炒作“科技与狠活”“劣质预制菜”等话题，导致线上零售销量不温不火，市场口碑褒贬不一。

市场部总监看着惨淡的零售数据和漫天舆情，连夜找到徐洪磊汇报危机，神色焦灼：“徐总，目前市场压力极大！

国内散户消费者过度看重口感，对预制菜接受度偏低，加上竞品恶意抹黑，线上销量疲软、口碑受损严重。

我们要不要紧急调整配方、删减添加剂，主打零添加噱头，同时降价控评挽回口碑？”