第338章 腌制腊味（1/2）

“对，你三哥之前就听说了，放心吧，你三哥做了安排，我安全的很！”苏青禾怕对方太担心，说了一句谎。

听她这么说，洪岩明显松了一口气，“行，三哥有安排，那我就放心了，不过小嫂子你自己也注意点，尽量少出门，要是遇到了事情，记得给我打电话！”

他三哥那么心疼他小嫂子，肯定会安排的妥妥的，不过他三哥还在做任务，他肯定得帮忙照看着点！

“对了，我给你和王大哥寄一些腊味过去，景川哥年前怕是没空回来买。”

刚才听大队长媳妇说，叶景川每年都寄，她猜测是叶景川买来，给几个兄弟寄过来吃的。

毕竟他和叶家人关系不好，不可能买来送叶家。

这个时候，鲜肉不好买，腊味这种能存放很久的肉食，就更难了，大部分人也只能偶尔买到几根香肠，或者几块腊肉。

和新鲜肉不同，腊味若是保存好了，可以存放很久很久。再加上接近两斤的鲜肉，才能得到一斤腊肉，因此这东西更贵，更难得。

黑市偶尔有鲜肉卖，但腊肉却是不容易。一般只有猎户家有吃不完的肉，才会腌制成腊肉。

“腊味呀，那太好了，三哥每次寄过来的腊味，味道都不错，尤其是那腊鸡，红烧一下，香的很，只可惜数量太少！”

洪岩一想到那些腊味的味道，顿时觉得嘴里有不少口水分泌，他最好这一口，以往每年叶景川都会给他寄几只，原以为今年没有了，没想到小嫂子给准备了，他又有口福了！

听他这么说，苏青禾打算回去回去盘点一下空间里的，再自己做点留着吃，另外买点凑数，混在一起给他们寄过去。

至于做腊肉用的肉，她早就准备好，用灵泉水喂养的两头猪很肥，处理了以后，肉还剩下接近三百斤，这些只是她和苏家人吃，够吃好久。

正好选一点出来做成腊肉，送人或者自己吃都行。

“小嫂子，要是能多买点，你就多买点，钱和票不够的话，我给你邮过去，拜托拜托！”

洪岩馋的不行，不是馋肉，而是馋腊味，可惜每年只有过年前才能买到，做腊味温度太高做不成。

苏青禾笑着应下，等挂了电话，交了九块五毛钱给大队长。

现在打电话是真的贵，省内五毛一分钟，省外一块钱一分钟，不满一分钟全部按一分钟算。

也就是她手里有钱，不然这电话真的打不起。

和大队长道别以后，苏青禾拎着剩下的东西，去三奶奶家坐了一会。三奶奶虽然自己住，但家里收拾的很干净。大队长带着两个儿子，给她捡了不少柴火，叶景川又让人送了不少煤过去，因此并不缺烧的。

至于粮食，上面有烈士补贴，叶景川经常让人送点过去，也不缺吃的。

苏青禾除了拎了一些点心，还拿了五斤大米，和两斤猪肉。

用灵泉水浇灌的粮食，食材的香味比较浓，品相也非常的好。

这些食物虽然不能明显的改善体质，但多少有点作用。

三奶奶毕竟年纪大了，吃点对她有些好处。

“怪孩子，走，不是要换腊味吗？我带你去！”

三奶奶家的邻居叫阿土，年幼的时候饿肚子，经常受三奶奶的恩惠。

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