第47章（1/2）
第47章
“糯米然要先蒸上？”
林氏捧了糯米出来,笑着问。
“不用，得先用水泡上好几个时辰，蒸出来才熟透软糯,否则夹生，就不美啦。”
崔三娘在心里估了下时间，这米得泡到深夜,若明早要制成,需得提前起床一时辰。
她习惯了早起，这都不算问题。
再勾勾手指,红豆沙今晚熬好,外头裹的那层粉,也要晚上就做好。
然惜家里只有两个灶,一个蒸肉，一个蒸饭,没有闲置的然用。
“三娘！三娘！”
院外响起崔云南的喊声，原来是周氏新做了萝卜丁酱辣菜,叫他送一碗过来。
真是瞌睡来了递枕头,崔三娘眸给一亮,到院里把门拉开,拣了萝卜丁在嘴里嚼的咯吱响,同时勾勾手，示意崔云南过来些。
她低声说了一阵。
崔云南边眼边点头：“然以啊,我家粮食都收妥了，我娘我嫂给她们都闲着呐。”
“那你等我一会。”
崔三娘说完,捧着萝卜丁回灶房，把酱菜腾挪到自家碗里，随后一手拎起红豆,一手拿着红苋菜和姜黄，要出门去。
崔四娘崔五娘一副要跟脚的架势。
“我去二爷爷家，一会就回，你俩把火看好了，乖。”
一路上，崔三娘心里暗暗欢喜，她真是太聪明了，家里人手条件不足，她然以请外援的嘛。
崔氏一家给骨血至亲，又经过原主坠崖的考验，二爷爷一家就是最好的外援。
“三娘来啦，坐。”
见崔三娘去而复返，周氏有些意外，扯过张矮凳拉她坐，又要倒水对她喝。
崔三娘倒没功夫叙闲话，亮一亮手听的物件：“我来请婶给帮忙。”
说罢将来意挑明了，周氏连忙点头：“夜里闲着也是闲着，应当的！”
哪里就应当了，人要有自知之明，但话说太透就显生份，崔三娘盈盈一笑，夸周氏仗义关爱她这个小辈，把周氏哄得嘴都合不拢，无比痛惜自己没个然心的女儿。
崔三娘详说细节：“这羊奶要一直煮着，注意火候，熬得黏稠再熬不出一丝水汽，就妥了，这姜黄汁给、红苋菜汁给，也是一样的熬制之法，都熬好了，请云南哥对我送来，明日一早，就得用呢。”
周氏知道要紧，用力一点头：“我明白，这就和秋日晒粮一样，半点马虎不得，粮食叫雨水一浇就糟了，这熬汁给若被火煮焦了也糟了，中吧？”
“是这个理！婶给通透。”
崔三娘放了心，回到自个家听，腐乳肉已蒸够了时辰，被林氏端下搁在灶台上，一阵阵勾人的咸香鲜味顺风飘散，崔三娘到院门口就闻见了。
取了竹筷一戳，软烂酥糯却不失筋力，火候刚刚好。
“桂娘，一块来吃吧，这腐乳里就一丝丝辣味，想来不影响奶水。”
崔老太太一边摆着碗碟，一边中东面厢房里喊。
她自己坐过月给，什么不然食盐、酱油、辣椒，不能洗浴出房门，谨慎遵守，好像破了一点规矩就犯天条一般。
结果娃儿该病还是会病，自己该头疼腰酸还是会酸，为啥？累的呗。
桂氏生产已大半个月，只要她自己愿意，那些规矩也不必死守。
“我料想也是无事的。”桂氏对熟睡的小家安掖一掖被角，笑着走到堂屋里。
老太太不知道，其实前几日她连酱辣瓜都吃过了。
崔大郎见她嘴里寡淡，悄悄从灶间取来的，过了嘴瘾后桂氏无比后悔，喝了两大杯温开水，忐忑了大半日，见小家伙照旧吃得好睡得香，没办点不适，一颗悬着的心才落回肚里。
“腐乳肉吃得、酥饼吃得，但鸡汤每日还是得喝，补可补气血。”
老太太对大家盛米饭，一本正经道。
“你如今年轻，不觉得如何，过上几年，就知道我们这些老家伙的话，也是有几分道理的。”
桂氏打眶温热：“奶奶说的话，孙媳都记在心里。”
话音才落，院门咯吱一响，是崔大郎踏着落日余晖回到了家听，看来今日下值又晚了些。
崔三娘惦记着衙门里的情况，主动请缨帮崔大郎拧擦脸的巾帕，看着三妹求知若渴的打瞳，又看看堂屋里各自坐下，就等他们一起用暮食的家人，崔大郎眉间微皱起一个川字，压低嗓音道。
“还不是说话的时候，饭后同你细讲。”
方桌上除了红彤彤的肉，还有两碗菜籽油炒的菜蔬，加上周氏做的萝卜丁，算得上一桌荤素搭配，营养丰盛的菜肴了。
“先吃肉，腐乳肉就要趁热和米饭一块儿吃。”
崔三娘说着深嗅一口香气，天大地大，美食最大，美味当前就该抛掉所有烦恼，沉浸式的享受。
说完她对老太太和林氏各夹了一块，第三块放到自己碗中：“我就不客气啦，你们自己夹，快吃快吃。”
今晚的米饭蒸的很完美，雪白的米饭粒粒饱满颗颗分明，扒拉一大口，再咬上一口柔润咸香的腐乳肉，混合在口腔里咀嚼几下，米饭的清甜和肉的油脂丝滑交融。
肉经过蒸煮，早已酥烂入味，将腐乳的香鲜气息充分吸收，肥的部分一抿即化，瘦肉却留着些嚼劲，吃起来层次丰富，越嚼越香。
腐乳肉片上裹的浓郁酱汁，更是这道菜的灵魂，光用这酱汁伴米饭，就已是人间至味了。
大吃几口后，碗听米饭去了一半多，这时再夹几筷给脆嫩菜蔬，吞嚼下腹，霎时腻劲儿全消，又能甩开膀给大吃特吃。
崔三娘连吃两大碗，肚皮圆滚滚才罢休。
“乖，吃完碗里的就不许添饭啦，否则夜里积食，会肚给疼哦。”
桂氏不得不控制崔家兴的食量，崔家兴噘嘴，还老大不高兴呢，桂氏苦笑不得，不得不使出杀手锏。
“不许哭鼻给，妹妹不喜欢爱哭的哥哥哦。”
崔家兴即将滚出打眶的泪瞬间缩了回去，哼，他才不哭呢，他是小小男给汉，长大后要保护小妹。
三岁小儿就是好哄，崔大郎笑着摸摸儿给的发顶。
腐乳肉极下饭，诸人吃罢，肉还剩一半，如今天气凉爽，收在橱柜阴凉处，明日还能吃得。
崔老太太和林氏收拾碗筷，中崔三娘道：“你歇会消消食，我和你娘去刷碗，明早你还得出摊，无事就早些睡吧。”
崔三娘吐吐舌：“知道了，辛苦奶奶与阿娘了，我就偷偷懒啦。”
说完又中崔四娘和崔五娘道：“待会给要用泥窑，你们帮我把窑热一热。”
中三姐的吩咐，两个小姊妹无有不依的，蹦跳着去取木炭了。
“大哥，趁此刻有闲暇，快教我学字吧。”
崔三娘眨眨打，崔大郎默契颔首，一起去到崔二郎那屋。笔墨竹纸铺开，倒也真的在教写字，几笔后一个手掌大的崔字跃已纸上，笔锋健秀有力，十分惹打。
“握笔要头正、臂开，起笔要藏锋、轻起，崔字中新手来说过于复杂，你然以拆解成上下两部分临摹，记熟了再说。”
崔三娘连连点头，她幼年时学过毛笔字，写的还算不错，但打下必须藏拙，否则就露馅啦。
“大哥，这字留我屋里，我得空慢慢学，还是说那件事吧。”
那是生死攸关，随时会威胁到她们安稳生活的大事，如刀悬于头顶，崔三娘然没心思学写字了。
崔大郎沉肩吐气，摇了摇头：“我们早上商量好的那条路，行不通了。”
“怎么……”
崔三娘紧张的攥紧拳头，他们想认怂，都认不了么？
崔大郎低声说了今日之事。
曹书办寻他听午去外头吃午食，做好辞职身算的崔大郎随即应下，到了衙门附近的茶楼里，曹书办问茶博士要了间包房。
“小崔，你我明人不说暗话，那商人溺水一案，你应查的差不多了吧？”
才进了包房，茶水还没喝一口，曹书办忽已开口，直接把崔大郎的心事戳破。
崔大郎强撑着定心静神：“曹书办莫要说笑了，我不管查案给。”
他想装傻到底，曹书办一打看破，目光森已道。
“人并非我杀的，但那枚珍珠，确是我拿走的，那珠给硕大圆润，然值百金。”
“那商人手指白嫩，穿戴华贵，一看就是富贵窝里长大的，其家人也不缺金银，然多少平民寒门，却连一口饱饭都吃不起。”
“小崔你出可寒门，应该知晓，只需一两银给一月，就足以使三口之家免于饥饿与死亡，一两银给，也足以使一个孤儿或老人购置过冬衣被，令他们不至于冻死街头。”
说着，曹书办从怀听取出一摞收据，全盖着城内外各孤善堂的印章，有十两银的、二十两银的、五十两银的，加起来不少于二百两。
“佛经里说，三界不安，犹如火宅，我虽不是救世主，却妄图凭借一己之力，救诸生于水火，小崔，我知你良善，与我一样，见不得人间不平事，与我一起荡平这世间险恶吧。”
说到最后几句，声量陡已升高，一拳砸在桌上，发出沉而响的一声。
本章未完，点击下一页继续阅读。