第53章(2/2)
“从后门出去吧。”酥娘子道。
崔三娘才发现,不知何时,停放在铺门前的板车,已经被酥仙阁的伙计推到后门,酥娘子眉儿一挑:“做咱们这一行,压力大竞争大,不得不多加防备。”
“那明日就在后门交货吧。”崔三娘说完要走,酥娘子递了一小包茶叶来。
“是刚才喝的那种茶叶,见你喜欢,带回去慢慢喝。”
崔三娘哪里有爱喝不爱喝的,纯粹是口渴难耐,不过人家一番心意,自然要欢喜收下。
“咱们这回是发达了,傍上大户啦。”
崔云南一路上都乐乐呵呵,虽然具体议定的事他不太听得懂,但有一桩事他门清,便是酥仙阁日日要货,三娘日日有赚头,他这帮工,也能跟着捞几个子。
梅香家里说了,要娶她,得三贯彩礼,还要给新人两匹布,一对银镯,照这样下去,他很快就能攒够这笔钱。
崔三娘心情也十分美妙,生意逐渐迈上正轨,做事都更有干劲了。
“三娘,你可回来了。”
孙阿巧急的一脑门汗,他们才走不久,就有客人登门,点名要吃煎饼果子,孙阿巧又不会做,只好叫人在旁边等一等,这一等,陆续又来了两三位客人。
崔三娘和酥娘子谈条件立字据,又浪费了一些时间,等她回到摊前,已经有五位客人等着吃煎饼。
“抱歉,叫诸位久候了。”
崔三娘卷起衣袖,崔四娘忙用水葫芦里的清水给她洗手,再用干净棉帕擦干水渍,清清爽爽开始摊煎饼。
“我加个鸡蛋,多放甜面酱。”
“我要两份,都要辣酱,芫荽多多的放。”
“我也加蛋,还加薄脆,多放葱!”
客人们踮着脚,看崔三娘挥动竹板,那软趴趴的面糊在她手下分外听话,不一会儿就变成一张薄软的饼,鸡蛋嗑下去,面饼很快黄爽鲜香,加上酥香透脆的薄脆,早晨才从地里拔的青菜、小葱、芫荽,刷上一层浓香四溢的酱汁,一口咬下,别提多享受了。
何况今日崔三娘还带了一小罐自家做的酱辣瓜,奢侈的用荤油炒过,油香脆爽,爱这口的客人可免费加一勺在饼中,嚼起来也别有趣味。
“呀,我都早出门一刻钟了,怎么还这么多人!”
一位老熟客路过,看着摊子前的队伍,恼得捶了一记胸,此人正是那位矮个儿士子,姓宋,同窗都叫他宋松月。
昨日路过,宋松月就闻见了煎饼果子的香气,可惜排队者众多,做一枚饼又要些许时间,害怕误了上课时辰,只好悻悻离去。
“不管,今日无论如何,我要尝到此饼。”宋松月说罢,奋力挤入人群之中,“崔姑娘,请给我做一份,我加蛋、加酱、加葱。”
崔三娘早就记得这位捧场的士子了,待崔四娘收了他的银钱,一边做饼一边笑着答:“记下了,公子前头还排着三人,在旁边稍微等一等吧。”
宋松月的好友,即那位高个儿士子邓紫玉,对好友的狂热已见怪不怪了。
他抱臂在旁陪等,脸上仍旧那副嫌弃神色,得了饼的客人一个个从他面前走过,一口一口大快朵颐,他眉头蹙得更深,再一细看,这些人有的穿绸缎,有的戴宝玉,也是有身份的人,怎么也来吃这种陋野小摊?
“唔~真香,这一口下腹,真真叫人满足。”
一位客人感叹着,走到隔壁水饮摊,要了一碗桂花马蹄露。
恰好一阵饼香飘进鼻腔里,那柔嫩的面香裹着辛辣的酱汁香,无端的馋人,邓紫玉忍不住轻耸鼻子,待回过神来,发觉自己不自觉的往摊前行了两步。
这……太香了!
索性今日就尝尝看!看这位崔姓小娘子做的吃食,究竟有何魔力。
邓紫玉咳咳两声,正待开口,好友宋松月左手捧煎饼果子,右手提酱香饼,斯哈着从人群里挤出,刚站定,他就迫不及待地一口咬下,这饼外软内脆,酱汁风味十足,他瞬间就悔了。
方才该要两个的,一个根本不够吃。
余光瞄见邓紫玉欲言又止的面孔,急忙扯了好友的衣袖往前行:“走走走,咱们到春记食铺去,我知道你不爱这家的朝食,最爱春记的糖糕,今日我请你吃。”
邓紫玉嗅着煎饼果子的香气,在高傲和食欲间挣扎:“其实……”
宋松月又啃一大口:“你我至交,不必客气!”
小摊后头,孙阿巧正在涮洗青菜、小葱、芫荽,今日比昨日还要火爆,卖了一半的面后,在家备妥的菜蔬竟有些不够了,好在崔云南那头还没卖完,问对面武二娘子借了木桶,又在她家打了井水,孙阿巧和崔云南埋头清洗。
崔五娘帮着添炭,维持铁鏊子的温度,也帮着卖酱香饼等饼子,崔四娘则递饼收钱,有他们几个做后勤,崔三娘便能安心摊饼,还有闲暇和客人寒暄两句。
直到辰时过后,摊子前的人才渐渐少了。
崔三娘揉一揉发酸的手腕,接过四娘递来的棉帕子擦了脸和手,终于得空在树下的石头上坐下,略略歇息一会。
人闲着了,脑中思绪仍不得闲,她拿着水葫芦喝几口水,问:“筐子里还有多少鸡蛋?”
昨日三十个蛋,都摊成饼子卖光了,今日便多带了十个,共四十个鸡蛋。
崔四娘数了数:“只余六个了。”
崔三娘略回想了一番,刚才加蛋的客人应该有四五个,假设有五位,那么就卖了二十九份。
昨日到巳时中才卖完,比今日多买了半个时辰,两较之下,还是今日生意更好,盛钱的小篓子里,估计有三百多文钱了。
想到这些,崔三娘瞬时来了劲头,也不觉得累了,只盼再来几位食客,好将余下六枚鸡蛋快快消耗了去。
“是奶奶,奶奶买到猪崽了!”
正说着话,崔四娘欢喜的朝远处一指,果然见崔老太太往这边走来,身边跟着周氏,周氏挑着扁担,前面的箩筐里蓄着稻草,里面是一对粉嘟嘟,大眼睛忽闪,尾巴打卷的小猪。
另外一个箩筐,则是一卷棉布,一包针头线脑,还有些糖、盐等家里常用的调料。
“这小猪崽涨价了,二十来斤一只,一对要六百文钱,真吓人。”
老太太心疼坏了,手里好不容易积攒些银钱,一会子就去了大半。
不过这猪要是养的好,等明年这时节,能卖一千文一只,若是养得肥壮,一千二百文也有的,只要尽心伺候,还是划算。
周氏坐下,微微挑眉:“价钱虽贵了点,不过这猪品相好,筋骨强健,绝对长肉。”
崔三娘浅浅一笑:“周婶子养的猪,回回都能卖上好价钱,往后要同婶子多多取经了。”
“没问题!”周氏乐呵道。
这头聊着,摊子前又来了两个客人,也是昨日的熟客,特意往春水桥下来吃煎饼果子的,还一人加了个鸡蛋。
转瞬之间,这蛋就只剩两个了。
崔三娘掀开盛放酱香饼的竹篮子上盖的小褥子,见三十个饼,还余下九个,不由得轻轻叹息一声,自从春记食铺仿了自家这饼,确实不好卖了。
明日便只做二十个,再往后,还得推新品才是。
“这饼我在鏊子上热一热,大家分了吃了吧。”崔三娘正好也饿了,索性把九个饼都煎了煎,诸人分了吃。
周氏和孙阿巧起先还推拒:“这可是卖钱的呐,自家怎吃得!”
老太太如今处惊不乱,淡定的咬下一大口饼:“自家也长了嘴,怎吃不得,吃!滋味可好了!”
崔三娘拈了块甜糯的南瓜饼,边吃边笑:“此话极对。”
诸人吃罢,又陆续来了两位食客,鸡蛋一个不剩,也就到了收摊的时候。
崔三娘想进城一趟,去买布和棉,好赶在气温骤降以前,把冬被缝制好。
“我走了一趟了,实在走不动,就在此歇脚,你们年轻人自去吧。”崔老太太捶着腰腿道。
孙阿巧站起来:“我陪三娘一起去。”
崔四娘崔五娘两个,自然也要跟着一块儿去,崔云南摸一摸脑袋:“我也好些日子没逛过了,一块儿去逛一逛。”
周氏斜崔云南一眼,只怕荷包里又存了些私房,又要给未过门的媳妇买脂粉买头油了,她在心里啧啧两声,将目光挪开,和老太太聊起养猪经来。
“哇,这些菊花开得真好看。”
穿过街巷,在往城内去的路上,崔三娘发现好些酒楼茶肆门前,摆上了颜色绚烂的菊花,有常见的黄色,也有白色、粉色,一簇簇霎是好看。
“是呢,比山上的野花好看,他们可真会养。”崔四娘欢喜的接过话。
崔三娘忽然想到莫老曾经说过,太后娘娘会在下月举办品菊大会,届时官民同乐,定人流如织,生意也会特别好做吧!
她眸儿一亮,每到特殊的节日,后世商家都会针对性的推出产品,借着节庆的东风,往往可以大卖特卖。
她何不一试?
作者有话说:
存稿定错更新时间啦,还好我发现了