第75章（1/2）
第75章
一番讨价还价,崔三娘满载而归。
回饭馆的路上见有蜂农在卖蜂蜜，说是在自家橘园里养的，崔三娘尝了一点,清甜的蜜香中带着果香，用来做蜜煎和甜点最好。
“老伯，你这柑橘蜜怎么卖？”
卖蜜的老伯比划出七的手势：“七百文一斤,童叟无欺。”
崔三娘尝试着讲价：“我诚心要,六百文一斤如何？”
“姑娘，我卖蜜二十多年了,附近的人家都知道我这儿的蜜最纯,价格最实惠,实在折不了价,七百文不能再少，否则我就要亏本了。”
崔三娘一声叹：“那好吧。”
说完转身便走,没走两步，那卖蜜老伯的挽留声果然响起：“哎呀,莫走嘛,价钱还能谈,六百五十文一斤,你看好不好？”
崔三娘立即回头,这才对嘛，不能喊什么价就卖什么价,看她年轻就好欺负。方才付账的阿婶，分明给的六百五十文一斤,虽然遮遮掩掩，她可看得门清。
不过市井中人，你喊价我杀价,你来我往，本就是寻常，她也不恼。
“老伯，我是前头开饭馆的，等蜜用完了，还来你家买哈。”
走回家里，左边的铺门已经开了，两筐子菜蔬搁在灶间门?，孙阿巧正在洗他们早上吃过的面碗，崔四娘崔五娘凑在大木盆前，预备洗菜叶。
饭馆里的活儿就是这般，洗刷烧火备菜，日复一日没甚新意，但在迎来送往之间，烟火缭绕中那份过日子的温馨和笃定，是崔三娘最看重的。
她喜欢这种生活，很令人心安。
“回来了啊？坐着歇歇吧，碗一会就洗好了，我来洗菜。”孙阿巧动作麻利，“明儿一早，老太太和你娘亲，还有你嫂嫂，一齐儿过来，听说皇寺坊有座庙很灵验，老太太想去上香。”
崔三娘背着一背篓的调料蜜糖，穿街过巷一路走回来，正有些累，喝一?温水道：“好啊，反正上午不开店，早些去买菜，我们一起去进香。”
孙阿巧正想给孩子们求平安福，忙笑点头：“成啊。”
崔云南去分拣两箩菜蔬，一样样洗去泥，分类用盆装好，待会做菜方能有条不紊。
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“本店出新品啦，香蜜蛋糕，有枣泥、芋泥、蜜饯、果仁四种?味，只卖十二文一块，四十五文四块，欢迎品尝了，另有马蹄西米香露，十文一盏，都刚出炉，热气腾腾呢。”
巳时末刻，正是一日中阳光和煦，风柔气清之时。
还未出元宵，好些做工的、上学的、当官的、经商的都还没开工，趁着天景好，携家带?、三五成群的出街赏玩，游逛到此刻，正是腹中饥饿，嘴里焦渴的时候。
走下春水桥，还没从桥边垂柳依依，桃花灼灼的美景中回过神，一阵阵清甜的香气便飘散而来。
“是前头崔记饭馆里传来的香味儿。”
早有鼻子灵敏又脚快的循着香味到了铺子门?。
崔三娘穿着春裳，头戴桃花穗，梳着双螺髻，清清爽爽的站在窗户改造的甜品站后，正脆声吆喝。
“小妹妹，你这香蜜蛋糕，我们要四块，这香露也要四盏。”
说话的女子十七八岁，一身绿裳俏丽如花，瞧那身装扮和气度，应是书香人家的姑娘，她身旁的小姊妹一双杏仁眸，正好奇打看铺门前挂着的水牌。
崔三娘低头装糕点香饮时，那杏仁眼的姑娘俏皮道：“阿姊，这家的菜色看着新鲜，午食便到这里来吃好了！”
绿裳姑娘也抬头去看水牌：“好呀，只不知祖母愿不愿意，她爱吃宋记的饭，每回出城，都去那里吃饭。”
杏仁眼的姑娘立刻有些讪讪然，奶奶固执，恐怕不会听她们的建议，那宋记的饭食，也实在是吃腻了的，每回就是那么几样。
崔三娘用油纸包好了蛋糕，用竹杯装了四盏香饮。
大周商业化程度高，市面上有匠人专制竹杯批发给食铺，按照大小一文到五文不等，用完即弃，崔三娘这马蹄西米香露卖十文一盏，已是包含了竹杯的价钱。
“本店有清爽时鲜菜、有特色川味麻辣菜，还有烤肉、炸货等酥脆可?的，点心、饮子、酒水也是别家没有的滋味，欢迎来尝，我免费赠你们两碟小菜。”
收钱交货的间隙，崔三娘面不改色的挖着墙角，柔柔笑着将菜品介绍一番，把绿裳和杏仁眼姑娘听得一愣一愣。
送走二位姑娘，崔三娘又接待了几位买香饮和蛋糕的客人。
蛋糕只半个巴掌一块便要卖十二文，香露也就半斤卖十文一盏，价钱上算是偏贵，但只要是买了的食客，一吃一个不吱声。
太美味了！蛋糕香糯甜松，甜香气萦绕舌尖久久不散，那香露也是爽滑绵糯，甜而不腻，回味清香，令人赞不绝?。
崔三娘一共烤制了四十块蛋糕，马蹄西米香露约三十盏，这小半个时辰的功夫，居然去了一半，周人嗜甜爱辣，京城中各地菜色荟萃，也早就训练出了对各色风味饮食接受良好的能力。
只要好吃、好看，价钱上无所谓，毕竟天子脚下，阔绰的人数不胜数。
“三娘，烤串都串好了，可要开始烧炭上烤架？”侧后方的灶间里传来孙阿巧的声音。
纯手工炭烤串，一炉最多能烤三十串，铺里客人多时，会同时点上一二百串，这时后厨的压力太大，容易紧张出错不说，还会拖慢上菜速度，食客体验也不好。
所以崔三娘决定效仿后世一些烧烤店，先烤串，再端着托盘各桌询问，食客想吃什么拿什么便是。尤其崔氏的烤串品类不多，无非是羊肉、猪五花、猪里脊、烤小黄鱼、烤馍、烤韭菜、烤茄子饼等几样，大部分食客都不忌?这些。
若有剩的，回头自家人吃，或随单赠送与客人，也不至于浪费。
“再等等，炭火先烧上，等店里来了客人再开始烤。”
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