第69章 雅宴 夏日荷与茶（1/2）
第69章雅宴夏日荷与茶
宴席的地点选在刘书生家,其他几个书生家里都有人在，不太方便他们相聚，正巧刘文山的父母出了趟远门,倒很合适。
照徐子皓的话说,就是在里头吃上十天,都没人管。
可惜他这话刚说出来就被裴照君敲打了下，他想吃上十天,谁给他做。
江栀一大早除了买做馄饨要用到的茭白之外，又把今日宴席的菜也给采购齐，大部分都不难买,需要提前准备的她也找人预定好,费时腌制泡透的冷菜也在出摊前都备下。
临近收摊的时候,四个书生都过来帮忙提点东西，江栀领他们回了自己住的地方,之前她不想暴露住址,但相处熟悉了也不再担心这个。
若是她再一趟趟分次搬到摊位，反而会加重自己的负担。
这些菜她都放在阴凉的角落暗藏着,这个时间拿出来还挺新鲜，分装在几个篮子里,每人左右手各挎上一个往刘书生家走。
刘家就住在镇上西北那一块居民聚居的地方，江栀进了屋子也暗暗打量一下，打扫得干净，随处可见花草点缀,正厅的博古架上放着许多古朴的摆件。
刘文山很豪气地邀请大家坐下，尾音高昂地咳嗽一声，拿起一个瓷瓶准备向好友介绍它的来历，江栀委婉地暗示他自己得去灶屋做饭呢,他这才恍然大悟把她带去灶屋，也才想起把刚刚随手放在地上的篮子拎起来。
和装饰得很豪华的正厅相比，灶屋很是古朴，这倒是很好，省得江栀做菜还得担心碰坏了什么东西。
其他几个都把手上拎着的食材放下，裴照君和徐子皓都问江栀需不需要人打下手。
裴照君是出于关心，徐子皓则是纯粹想玩。
江栀对他俩的手艺没有半分信任，把他们赶出去欣赏瓷瓶，别给自己添乱就不错了。
两个书生看着就是从没在灶屋忙活过的，手上虽然有茧子，但那是写字磨出来的。
江栀先把肉洗净，费时的汤先炖上，等灶上水汽蒸腾，江栀再去处理菜蔬，洗净之后就开始哐哐切菜，她把自己常用的厨具都带来了，用得顺手，效率就更高。
切完后再按照菜式拼配好，到时候做起来也方便。
这时候江栀分外想念方婶，有方婶在的时候，切菜都是她帮着做，自己只需要专心做菜就好。
刘书生家确实方便大家聚在一起玩闹用餐，但连个帮着生火的人都没有，全得自己忙活也挺麻烦。
这时候她又听见门外有响动声，她还当是徐子皓不死心，想来看她怎么做菜的。
谁知道是裴书生，他略有些紧张地站在门口，等和江栀对上眼神，才轻声开口，“我虽然没做过这些，但学东西很快，不然你试着教教我？”
正愁这个呢，就有人来帮忙，江栀既感动于他的体贴，也庆幸他被自己拒绝之后还是愿意来试试。
江栀把烧火的秘诀简单地向他讲解，“炖汤的那个灶膛先不用管，添的柴粗够烧一阵子的，待会儿我炒菜的时候，听我的口令，喊火大了你就用铲子压一下，火小了你就用那棍子捅几下。”
裴照君懵懂地点点头，先在灶台后头坐好。
江栀看他一个大个子缩在那小板凳上，正襟危坐又认真地看着自己准备听指挥的样子突然觉得很可爱。
每次见他时，裴照君打扮得整齐，做事儿又有条理，这还是自己第一次看他手足无措的样子，等他往灶膛里吹几下，额头上还沾上了些黑灰。
江栀没觉得破坏了他的形象，反而心底更欣赏他，他是为了帮自己才把自己放在这样一个陌生尴尬的处境。
两个人虽然没有合作过，但裴照君当真同他自己说的一样，学东西快且聪慧，没几下就掌握了生火的要领，江栀无论是爆炒还是小火煨，他都能把火候控制在差不多的分寸。
因为时间限制，加上天气也热，江栀尽量选的些简单的菜式，要动火炒的其实不多，就算这样，两个人在灶屋里也是不停流汗，裴照君从怀里掏出张帕子，递给江栀。
“这是我新买的，还没用过，姑娘不嫌弃的话拿去用吧。”
江栀自己随身也带着布巾，刚想拒绝他，但越看那帕子越熟悉，无意识地接过，等拿在手里再不用也不合适，她展开那帕子的一角看，摸摸绣线的纹路，果然是方婶绣的。
江栀稍微擦下汗，“等我再买张新的还你。”
裴照君摇摇头，又拿出另一张差不多的帕子，“我这儿还有呢，姑娘收着吧。”
……
江栀惊奇，方婶总共也就绣了五张帕子，这就被他买走两张了。
没聊两句，两个人又回了自己的岗位，先前炖下的汤已经差不多，江栀把那一个个小冬瓜取出来，放在自己另带来的行灶上温着，再把另一道排骨下锅。
来这儿之后，江栀已经做了许多次排骨，炖汤、蒜香、糖醋都试过，今日做的这排骨和之前的糖醋口类似，唯一的区别就在于加上了她自己的腌制的梅子。
距离她腌制那批梅子已经过去三月余，都到了可以吃的时候，她今日带来了其中的青梅露和蜜渍梅子，咸渍的也能入菜但和今日的整体菜系不搭，也就作罢。
等排骨煮得差不多，先前和冬瓜盅一起下锅蒸好的粉蒸肉也差不多好了，这时候其实已经可以开始上菜，但裴书生不同意先去入席，江栀只能让他把这个灶膛的火停了，用余烬温菜。
另一口锅则用来完成剩下的炒菜，把梅子小排盛起来，江栀依次炒完茶香虾仁和荷塘小炒。
这两道菜做起来很快，等裴照君确认她当真是完工了，才认真地把灶膛里的火熄灭，帮着江栀把菜端上去。
另外三个书生已经移到了偏厅，三人面色还有些古怪，本来看裴照君去了灶屋，徐子皓还想跟着去呢，被早就看穿的汪鹤制止。
本章未完，点击下一页继续阅读。