第106章 取舍 再读十斤书（1/2）

第106章取舍再读十斤书

想再进一步难免多些思量,江栀没觉得这有什么辛苦，更不该去怪谁。

郭大哥也是想着给铺子增添进项，更何况这话还是她先说来鼓励郭大哥读书的。

抽屉里放着的草纸又派上了用场,江栀在上头写写画画,要是改成收客人两文,再给帮闲两文，比后世开通外卖服务是划算多了,但那食盒也是成本。

而且最重要的是，煮馄饨也得费人工呢，后厨就两个人,如今还添了炸物,不像从前的小食可以提前准备。

外送生意太差,找人做就有些划不来，反而可能引得客人不愿意来店里堂食,要是外送生意太好,店里的人手也不太忙得过来。

再来就是城里食客和镇上的区别，东江镇的食客都和气,愿意自己跑一趟再等着人上门，也不太挑毛病,清源县的食客有没有这个耐心就很难说了。

另一层让人担心的就是找来的帮闲也不一定能像郭大哥那样平稳，若是把馄饨弄洒了，还得重新做一份。

总体来说，现在再开外送反而有些吃力不讨好。

有了固定的铺子,不怕食客受热挨冻，夏日的生意也没受到影响，每日店里都坐得满满的，就该先服务好堂食的客人。

有了决定,江栀也把自己的想法和众人通个气。

她是这馄饨铺子的老板，自然该以她的决定为先。

更何况，她的利弊分析都显得好有道理。

王安啪啪地鼓起掌来，说得太好了，不愧是她的江姐姐，想事情就是全面。

孟坚更是赞赏她，做事有取舍，这丫头是有大智慧的。

这夸赞的神色也没维持多久，他得赶着出去卖粽子了。

孟佩钰背过身松口气，要是开了外送自己又得多点活儿，现在炸物的火候她控制得还不够好，真怕到时候忙不过来，还好江姑娘暂时没这想法。

店里唯一有些别扭的就是郭延了，听他娘说江栀因为这事儿还愁了一晚上呢，都怪他这张破嘴，乱说什么，显得逼她开外送似的。

道歉得自己出马，郭延抿紧了嘴唇凑到江栀跟前，“妹子，对不住，昨日是我乱说话了。”

江栀吓了一跳，郭延都许久没这么叫她了，平日里都是点头示意，乍一听以为二虎哥来了。

说回这事儿本身，哪有他们想的那么复杂。

“郭大哥，你别往心里去，要不是你昨天提了一嘴，我再折腾一个月，都不一定想好呢。”

一家人，想这么多做什么，又没什么坏心思，天天计较这话说得不妥当那句引起了误会，只会平添烦恼。

郭延点点头，其实他真不是为了催什么，只是心里记挂着这事儿，他把外送当成自己的职责，总觉得自己是不是得再出去跑跑。

看江栀不介意，他也松口气，轻轻甩开蹭着他腿的小黑，去前头洗肉。

这是卖粽子的第二天，离端午更近了，到店里来的食客只会更多。

果然，今日登门买粽子的客人甚至都不坐下吃碗馄饨，直接提着粽子礼盒就走。

这次给粽子准备的礼盒比之前青团的更大一点，毕竟粽子体积大，但也做到了足够美观，保证客人们送出手有面子。

再来就是粽子的生熟问题，生粽子在盒子里容易受到挤压漏米，熟粽子又会漏出汁水。

江栀把礼盒用的粽子煮熟后放到笊篱里，确保外层的汁水排得干净，再用专用的薄布巾擦一遍，礼盒里头垫着两层油纸，又进一步保障了粽子整体的清洁。

他们还特地把粽子排列整齐，一个个按照方向嵌好，显得更精致。

前头买了青团礼盒的客人早就想着端午再来买粽子，这家味道好，包装得也好看。

吴梁沉着脸往这馄饨铺子走，却不是为买礼盒而来。

家里离得近，他经常带着媳妇和家里两个老的来吃上一顿，这次家里那个小子不知道发什么疯呢，下了学就闹着要来馄饨铺子吃，家里准备的饭菜看也不看。

吴梁不太乐意，你要是家里没给准备，来铺子吃倒也没什么，但家里今日饭菜都端上了桌，还闹别扭，这就该打了。

他脸刚往下拉一点就被吴家老太拦住，“哎呀，这菜放到晚上再吃么，乖孙难得想吃个东西，我做主，今天就去那铺子吃了。”

吴家小子靠着他奶奶往前走，他平日里其实也不嘴馋，只是学堂里的同窗都说，那铺子新出了个炸鸡腿，特别香，没吃过的实在是太可惜。

明明他家离那江记馄饨铺最近了，怎么还被其他小伙伴抢了先。

不过这话他可不好跟爹说，显得他好面子爱攀比，只悄悄告诉了奶奶，到时候让她装作想吃的样子。

到了店里，吴家老太果然装作很好奇的样子问王平，“听说你们这儿出了个炸鸡腿，是不是？”

王平当即哎一声，把那鸡腿又绘声绘色地介绍一遍。

“咕咚”。

吴家小子咽咽口水，那个鸡翅和鸡排他都想吃啊，奶奶一定要都点上。

吴老太没接收到他的信号，只点了个炸鸡腿。

等炸鸡腿上了桌，吴老太把鸡腿往乖孙旁边一放，“奶奶突然牙疼，你吃。”

吴梁还能看不出他们的把戏？一个是他娘，一个是他儿子，他能说什么。

吴家小子捧着鸡腿“咔呲咔呲”地咬，眼睛没往家里人身上瞟一眼。

这下大家都知道这鸡腿肯定是好吃了，吴梁唤来王平，又要了四只，来都来了，每个人都得吃上。

等第二批鸡腿上了桌，吴家老太一捂脸，“诶？真是奇怪了，我的牙又不疼了。”

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