第113章 腌笃鲜（1/2）

第113章腌笃鲜

这一次不管赵宝珠怎么说,王梅香都要把那份存折给她。

“去了省城需要花钱的地方多着呢，我在家花不了这么多钱，这些钱你都拿着。”

赵宝珠听她话里话外的意思就是,她绝对不会跟着去省城。

她换了一个说法,“妈,那过几天我带着孩子去省城，你总要跟我们去一趟吧。”

“你总得认得路,免得之后别人问起来，你都不知道我们几个人住哪，那我一直被人戳脊梁骨。”

王梅香眼睛一瞪，“你是村里最孝顺的儿媳妇了，我看谁敢说你。”

赵宝珠又说：“我要带着三个孩子呢,听说现在车站有拐子。”

“专门拐孩子,三个孩子现在被我养得那么好，被人拐了我都没地方去哭。”

王梅香想想赵宝珠说的有道理。

这一次去省城是搬家，要带的东西不少，加上三个孩子，赵宝珠一个人还真的搞不定。

“后天我到时候和你一起去。”

隔天，赵宝珠和王梅香就在家里开始整理东西，看看要带什么东西去省城。

王梅香真的恨不得把整个家都搬去省城。

“柴米油盐酱醋茶，还你的自行车，被子，衣裳，鞋子,还有这些锅碗瓢盆。”

“省城那边买什么都需要钱和票，这些东西你一定要带。”

“家里的干菜，酱菜,腊肉，这些也可以带上。”

“这些都是自家做的不花钱，等你去了省城，那就要花钱才能买得到了。”

“你要养三个孩子呢，钱省点花。”

赵宝珠看着王梅香甚至想把家里做酸菜的缸都单独给她带去，忙拦住王梅香。

“妈，东西太多了，我们两个加上三个孩子，根本拿不了那么多的东西。”

“我们可以把急用的东西先整理好，后面不着急用的，比如冬被、干菜、腊肉这些可以让小叔后面用大巴寄给我们。”

“我那天从省城回县里的时候，特地问过司机了，按正常的票价可以寄东西去省城。”

“除了味道太重的都可以寄。”

王梅香说：“你去省城车票多少？”

听到去省城一趟要5块钱，王梅香眉头紧锁，“太贵了吧。”

“你别管，这些东西我来整理，一定可以全部装好。”

赵宝珠叹口气，先去厨房做午饭了。

现在是吃春笋的季节，昨天家里三个孩子去后山挖了不少春笋。

加上家里的腊肉和一点五花肉，用来做腌笃鲜刚好。

她昨天晚上提前把腊肉泡了水，再把春笋焯一下水，就可以煮了。

把切好的腊肉、五花肉倒入锅里，加入姜片和葱结，大火煮沸煮几分钟，再转小火。

煮的时候捞掉锅里的浮沫，再用小火慢慢煮一个半小时。

这个时候，腊肉的香味和咸味已经煮得彻底融入到汤里了，再加入焯过水的春笋。

再煮个10分钟，加一点点胡椒粉和葱花，就可以出锅了。

一道春天的限定菜就好了。

汤花奶白，里头飘着青白的春笋、红白相间的腊肉块、薄薄的五花肉，光是看着就让人嘴馋。

家里的三个孩子早在闻到家里香味的时候，就从外面跑回家了。

三个孩子洗完手，闻着香味跑到厨房。

顾昭阳说：“表姑，我们去了省城，以后还回来吗？”

他早上和村里的玩伴，说自己要和表姑去省城里。

玩伴说：“我爹妈说了，你们之后要去当城里人，不会回村里了，真的吗？”

顾昭阳当下立马说，“你爹妈胡说八道，我姓顾，这里是我的老家，我怎么可能不回来。”

等回到家，他还是忍不住问赵宝珠。

他娘亲还埋在村里呢。

赵宝珠撇了他一眼，“当然还回来啊，以后每年清明、冬至我们要回来扫墓呢。”

顾昭阳听到这话，悬在空中的心才彻底放下。

两个小的，这会儿已经所有心神都被锅里的那碗腌笃鲜吸引了。

王梅香停下了收拾的动作，喝了一口腌笃鲜的汤汁，鲜得眉眼都舒展开了。

“这汤真的好喝。”

腊肉的腊味已经彻底煮出来了，混着春笋的鲜味，汤里满满都是鲜味。

而且赵宝珠只在里头放了一点点胡椒粉，连盐都没放。

汤里满是食材自带的味道。

干硬的腊肉煮了一个半小时，已经煮得口感和鲜猪肉没区别了。

春笋里吸满了汤汁的味道，嫩得好似只剩下汤汁的味道了。

这样的汤汁拿来泡饭，真的一绝。

明明一点辣味都没有，靠着满满的鲜味，依旧让人吃了停不下来。

王梅香说：“我想起家里还有一些冬笋干，这些到时候也要带去省城。”

也不知道王梅香怎么收拾的，最后当真把东西收拾到家里人可以拿着上路的程度。

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