第127章 踢馆赛三人组 田忌赛马不(2/2)
“所以是谁啊?你倒是说说啊!”
“花城的太平酒家听说过没有?老板就是他爹!”
“有夏老板在就稳了,坐等荣兴楼三位教萝卜头做人!”
“现在吹得越狠,一会儿打脸越疼,我先截图了呵呵。”
“放屁吧,三个黄毛丫头懂什么,不会真有人觉得她们能赢吧?看来粤式点心这次是真完了。”
“就是啊,隔壁请来的都是点心匠人、中华料理大师,这三个豆丁算什么?”
“人家清川集团能把茶楼开遍花城,你真以为一点本事没有?”
“你们是不是觉得只有花城人才能做点心啊?日本人怎么了,日本人做的就是比传统的好吃!”
“就是啊,别忘了人家还有个花城老师傅,有他在绝对输不了。”
“评论区一群键盘厨神,估计连厨房都没进过吧?”
……
和米莱一样来到现场直播的美食博主不在少数,每一个直播间里的网友都对六位厨师议论纷纷。在媒体们的长枪短炮之下,夏咏恩三人完成采访后,便正式进入了场馆。
处于湾仔的香江会议展览中心是香江官方认定的国际厨艺赛事标准场地,三人一走进去,就看见一个巨大的展厅,里面没有一根柱子遮挡视线,一眼扫过去,便可将场内的情况看得一清二楚。
节目组已经将整个展厅布置成了比赛的场地,两个两米多长的独立厨台摆在展厅的正中央,独立厨台内部配备了十分详尽的烹饪设备,全自动感应电灶和炒炉、烤箱、蒸炉、冷藏操作台、急冻柜、立式冷藏柜、不锈钢备料工作台、冷热双温水槽等等应有尽有。
除了两个独立厨台,展厅内部还配套了专业舞台、巨幕LED,甚至有单独的媒体采访区、评审区、观赛区等。而这些区域都张贴了《风味大厨》节目组海报,以及六位厨师的单人照和团体合照。
看见面前的场景,夏咏恩三人顿时有了一种即将开始比赛的实感,心中更生出了几分迫切。
一个小时后,这场万众瞩目的比赛终于开始了。
担任本期节目主持人的,是《风味大厨》的制片人老周,比赛一开始,老周就宣布了第一轮的比赛规则。
六位厨师经过抽签形成三组对决,每组对决限定使用一款主食材,每位厨师必须在100分钟内完成一道点心,再提交评审打分。
节目组特意提示,本次比赛每一轮的总分为100分,60位大众评审每票记一分,8位专业评审每票记5分,评审们打分的时候,只能在两款点心中二选一。
因此,1v1对决的人选便十分重要了,如果碰上厨艺差一些的对手,自己的票数就自然会高,可若是碰上强敌,对决多半会落败。
至于六位厨师要如何分配组成对决组,是当场抽签决定的。
赛场上,夏咏恩紧紧盯着对面的三人不放,佐伯和人一派淡然之色,金本翔太郎倒是有些紧张,至于关志财则左顾右盼,一副得意洋洋的模样。
老周朗声笑道,“在抽签之前,就是我们的放狠话环节了,两队有什么话想对对方说?”
夏咏恩这边还在讨论由谁接过话筒,谁想对面的佐伯和人就已经开了口,“失礼了!”
“粤式点心虽底蕴悠久,但如果一直停留在过去,终究会被时代所淘汰。只有不断创新,才是真正的传承。”
佐伯和人说完,还不等夏咏恩想好怎么回话,岑其昌就一个箭步冲上去说道,“谁需要你在这里指手画脚教我们怎么传承?再说了,你们那叫创新吗?你们那叫抄袭后再包装好吧!”
“学了几道点心就在这里叽叽歪歪,也敢在我们面前摆门弄斧了,今天我就让你们看看,什么叫做真正的粤式点心!”
虽然岑其昌的话有失体面,但话糙理不糙,完全将夏咏恩和孙亚楠的心底话说出来了。
而方才还一片淡定的佐伯和人,听见这话后忍不住涨红了脸,还在那里坚称说他们的日式点心,是将粤式点心融入了和食的精髓,和传统的粤式点心有本质上的差异。
至于台下的观众,也是万万没想到刚开场就火药味这么足,全都纷纷睁大了眼睛等着看好戏。
老周赶紧打了个圆场,问夏咏恩,“夏主厨要不也来说几句吧?”
夏咏恩一把将岑其昌拽回来,又接过话筒说道,“其实我觉得岑大厨说得挺对的,不过我觉得与其争论什么传统什么创新,不如直接比一比味道如何。”
“既然如此,那我们话不多说,马上进行第一轮比拼的抽签。”
舞台上放置了一个塞满各色彩球的透明抽奖箱,在全场观众的注目之下,老周按下了抽奖键,随即一个彩球滚动到了出口处。
在老周拿起彩球确认的时候,孙亚楠忍不住低声道,“一定要是我们队的名字,千万不能让对方先选人!”
按照比赛的规则,彩球上分别写着六人的名字,主持人会按照顺序抽出两个彩球,第一个抽中的选手,有机会选择对方任意一位厨师组成对决。
因此,谁先被主持人抽到,谁就掌握了主动权。
而在比赛之前,三人已经商量好了,由夏咏恩对阵看起来最难对付的佐伯和人,剩下的两人由孙亚楠和岑其昌任意选择。
因此,当老周打开彩球后,舞台上六个人的视线双双集中在了他的身上。
只见老周缓缓念道,“拥有优先选择权的选手是——”
“来自,清川集团的关志财厨师!”
在观众们的掌声之中,关志财慢悠悠地走到了老周的身边,老周将话筒递给他,“关大厨,请你选择第一轮要对战的选手。”
抽签的结果虽然没有如夏咏恩所愿,但还好抽中的是关志财,想来以他的实力,应该会选择岑其昌或者孙亚楠,这样夏咏恩就能够跟佐伯和人对上了。
夏咏恩抬眼迎上关志财的视线,见他半眯着眼睛,嘴角扯起一丝浅笑,先是“嘶”了一声,又仔细打量了对面的三人后,开口说道,“我选择,夏咏恩。”
此话一出,别说夏咏恩三人了,就是主持人老周也懵了。
他又重复问了一遍,“关大厨,你确定吗?”
关志财重重地点了点头,手掌在他那微微隆起的小肚腩上搓了搓,“一直听闻夏老板特别厉害,今天总算找到和她切磋的机会了。”
见关志财这样说,老周便道,“本轮第一组对决名单已经产生,由来自荣兴楼的夏咏恩大厨,对战清川集团的关志财大厨。”
孙亚楠和岑其昌交换了一个眼神,“对面搞什么?完全不按套路出牌啊?”
别说是他俩了,就是后台的节目组也懵了。按照节目组的预想,看上去最强的佐伯和人与夏咏恩的比拼,那才是第一轮比赛的焦点,能够吸引不少点击率,可现在呢?
岑其昌压低了声音道,“关志财是不是故意的,他们想田忌赛马!”
夏咏恩也往二人那边凑了过去,“绝对是故意的,他们觉得用关志财对付了我之后,你俩就随意拿捏了。”
孙亚楠不禁冷笑,“该死的萝卜头,觉得我俩好欺负是吧!”
三人交头接耳之际,老周已经抽出了第二个彩球,这回的选择权来到了岑其昌的手上。
夏咏恩心中暗道,该死的日本人想实现田忌赛马,恐怕没那么容易!
她转过头问岑其昌:“你赢佐伯的概率有多大?”
岑其昌想了想,他看过佐伯的料理视频,不得不说佐伯和人确实很了解粤菜,非常擅长融合了粤菜与日本料理的创新菜,想要彻底赢过他怕是有点悬。
“不过对于那位金本翔太郎,我大概能有六成把握。他的做法更偏日式,没有那么多创新,如果非要把日式料理和粤式点心融合在一起,估计不会是我的对手。”
孙亚楠点了点头:“咏恩的意思我懂了,你就选金本吧,至于佐伯,交给我好了。”
三人交换了下视线,都明白了此番用意。
对面有意田忌赛马,所以让最弱的关志财对上主厨夏咏恩。
如果此时按照常规思路,由岑其昌对战佐伯和人、孙亚楠对战金本翔太郎,那对二人来说,都是一场硬仗,倒不如以其人之道还治其人之身,也派出对方最轻视的孙亚楠,对战主厨佐伯和人好了。
夏咏恩看着孙亚楠浅笑:“亚楠在餐饮界公开活动的时间很短,对面对亚楠知之甚少,或许……我们有战胜的机会。”
孙亚楠接过话头,轻哼一声:“他们是有些轻敌了,我和佐伯,谁输谁赢,还不一定!”
有些犹豫不决的岑其昌看了一眼夏咏恩,夏咏恩把手放在他的肩膀上捏了捏,“就按照亚楠说的做吧,不管结果如何,全力以赴就好。”
既得了准信,岑其昌拿起话筒大声说道,“我要选择,金本翔太郎!”
作者有话说:
无