第84章 派出饭碗老板的权威性(1/2)
第84章派出饭碗老板的权威性
这道鱼头豆腐,梵挽这几天已经在家里做过几次,自己吃也邀请别人吃,所以这会儿每一个步骤都得心应手。
两边微微焦黄的鱼头稍稍拨弄到旁边,放入葱姜爆香,再沿着锅边一点点放入热水。
主持人带着摄像机又绕回梵挽这儿。
“梵老板能说说为什么选用这道菜吗?”
今天最后一场比赛阵仗有点大,像谢菲美这种擅长做临城地道家常菜的厨师,在收到更改比赛地点的通知后,也改了要做的菜。
她原本打算做板栗烧肉,因为这个月份,临城本地的板栗正好可以采摘,她本来就喜欢就地取材。
现在则是改成了药菊鸡丝。
这道菜用的材料不算珍贵,就是要做好很考验心思,在口感上也更能体现临城菜系的清鲜爽嫩的特点。
陶从嗣的菜是火踵神仙鸭,和梵挽之前猜得差不多,陶从嗣应该是格外擅长做“大肉”类荤菜。
至于四季食苑的文谈齐,还是一道最新的临城改良创新菜叫翡翠玲珑肉,梵挽没吃过。
梵挽回忆着几个对手的菜品,虽然杨旒也暗示,百万奖金十有八九是给他了,但不到最后一刻,他肯定是不能松懈。
听到主持人晃过来的声音,梵挽有些无奈地抬头。
他一直挂着笑,毕竟是直播嘛。
梵挽内心一直在想,今天时间怎么过得这么慢。又想,算了算了,时间总会过去,一天时间很快的。
“因为这道菜相对比较家常,更是我们这边比较传统的菜肴。我也是注意到,最近网上对临城的一些传统菜反响比较大,也认为传统菜稍微有点过时。
但其实我们这个传统菜是有一定可取之处的,只是对食材的选用上相对讲究,吃的时候最好是现烧现吃。
除开这部分原因外,我也观察到我们的几位评委老师年纪比较大,所以菜品上也尽量偏向容易入口又不伤胃的食物。”
梵挽确实有这样的考量,之前的菜也都是如此。
不过最主要也是因为系统给的最新菜谱就是这样,但梵挽猜测,系统的精密算法比他优先考虑到这一点,不然不会这么巧合。
什么是美食,美食的定义是要让品尝的食客满意,喜欢,仅此而已。
主持人笑说道:“梵老板考虑的真周到。”
今天是合家欢乐比赛,主持人对每个参赛者说话的口气都很软,而且全是往积极夸赞的方向去引导。
主持人这会儿也不走,就是站在梵挽的方向,信手拈来地介绍临城各种菜系以外,时不时又cue一下梵挽,梵挽也只能硬着头皮回应。
会场外。
李娜这人很活泼,擅长和人沟通。
刚刚和蔡妍交上朋友后,这会儿又拉了两三个同样幸运参加过试吃的女生,包括牛盛。
“你们喝水不,刚刚志愿者那边拿的。”她拿了三瓶,还冒着一点冷气。
牛盛赶紧说了谢谢。
李娜一喝,一抬头看到大屏幕上梵挽巨大的身影差点笑的把水喷出来,“你们快看饭碗老板,哈哈哈,那个主持人不走了,饭碗老板竟然默默戴上了口罩。”
“他憋不住了。”牛盛乐道:“主持人还问怎么戴口罩,说这是梵老板的标志性的装扮是不是?我猜口罩
他们就听到大屏幕上梵挽的声音传来:“菜快好了,一会儿出锅,保持卫生。”
不知道的人信以为真,知道的都在偷笑。
这会儿十一点多了,很多人其实早就凭票在其他会场闲逛了。临城下了血本,外面的分会场场地摆满了美食摊,只要你吃得下,一张票可以在每个美食摊拿一份食物,很多人反正不吃白不吃,这会儿已经吃得不亦乐乎了。
但更多的人还是吃着东西继续在这边晃荡。
主办方说了,比赛结束,参赛厨师们也会现场做东西,一会儿会往外发的,大家还是凭票拿。
网上那个饭碗老板这次吵得这么火热,不少人凑热闹那是非要尝尝看的。
“麻烦后退一点。”
梵挽对主持人,心说终于可以了。
他掀开盖子,小心翼翼把浓白鲜亮的鱼头豆腐慢慢完整地倒入餐盘之中,而后按了比赛完成按钮。
文谈齐最先完成,梵挽在他之后。
谢菲美也按了完成按钮,最后是陶从嗣。
整体而言,众人相继完成的时间没差多少。梵挽看了下时间,显示是十一点五十五分。
品菜就是重头戏了。
几个评委站起来,先去了文谈齐那儿。
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