第102章 米酒和冰酥酪（2/2）

今天是周六。

工作党放假，可算是有时间来抓紧吃烤肉了。

来的大多是年轻人，看到梵挽从车里下来还仔细确认了一下，最后不知道谁喊了声：“就是他！饭碗老板！”

食客一喊，倒是让终于确定是自己老板的崔瑄快速跑了过来，“老板，我帮你。”

梵挽倒是没想到，他招的几个临时工都这么敬岗爱业。冯佑婷来得早就算了，崔瑄竟然也一大早就跑了过来。

崔瑄压根不怎么关注网上的事，她只是单纯想保住自己的工作。今天是她第一天上班，肯定不能出差错。

“大家让一让，现在还不营业，大家让一让。”几个食客把店门堵住了，梵挽只能不好意思地喊了几声。

也快了，还有半个多小时。

年轻人大多很礼貌，甚至还问梵挽要不要帮忙。看到梵挽拒绝，也就稍稍让开，然后看着他和崔瑄麻溜地把几个大缸都搬进店里。

梵挽和市场的老板昨天就商量好的，今天再和昨天那样送食材过来。

昨天太早，今天特意约的九点。

送货的司机准点到。

今天外面那些食客，亲眼看到刚刚宰杀分割好的牛肉、羊肉，甚至还带着一点泥土的蔬菜快速被抬进店里。

没什么比亲眼可见更让人确信，饭碗老板用的食材真的都是最新鲜的，估计也是他能找到的最好的。

要是这么说，还真感觉他卖便宜了。

现在冷冻预制菜卖得可也不便宜，甚至还要贵，食客说什么了吗，什么也说不了。

梵挽的动作特别利索。

这会儿店里，他指了指一旁一小瓶一小瓶的塑料打包盒：“看到这个了吗，这些缸里是米酒醪糟。你用干净的小勺取一点甜醪糟放进去，那边是刚刚送来的鲜牛奶。

两勺甜醪糟搭一小瓶鲜牛奶，放好后搅拌一下，然后盖上盖子放进厨房大冰箱上面的冷藏格就行。”

其实这种做法就是古代的冰酥酪，一般冷藏三个小时左右它会凝固，口感是奶香的果冻感，冰冰凉凉的特别好吃。

梵挽本意是不想浪费甜醪糟。

不过这个鲜奶有些贵，所以这一杯冰酥酪的定价是二十。至于米酒，则是十二一碗。

趁着距离开业还有点时间，梵挽已经开始快速分割牛肉、羊肉。他下刀基本是又快又准，切割下来的肉肥瘦相间，然后麻溜地串到签子上。

等时间一点点过去。

九点半，饭食小馆准时营业。

一开门的功夫，店里立马被坐得满满当当。梵挽往外一看，就看到了牛盛，还有她上次带来吃过梭子蟹的两个朋友。

她们三个坐一起，旁边还和人拼了一桌。

“有新品米酒唉，十二一碗。”

“好家伙。”牛盛马上看向身边刚刚找她拼桌的女孩：“你昨天来过？”

女孩连连点头：“就是我来晚了，我爷爷奶奶住在这里，昨天专门叫我过来吃烧烤。说是特别好吃，他们都喜欢，我作为年轻人更喜欢。

我当时不愿意出门，天太热了。但奶奶打了两三个电话，我磨磨唧唧来的时候，爷爷奶奶面前剩下的不多了。

后面的人一直站在我们旁边等我们快点吃完，我都不好意思了，也就不好再加菜了。但真的太好吃了，后来回想，当时还是脸皮太薄了，我就应该再吃点的。”

她是真后悔，所以晚上都没回家，住在爷爷奶奶这边。

听这里的人说，这个饭碗老板之前做的梭子蟹也好吃。她在网上搜了下，这个老板蛮有名气。

不过这不重要，重要的是她就想再吃一顿。所以大早上就起床，还带上了自己的表妹。

“我和你们说，别觉得自己是女生胃口不大。这个烤肉特别好吃，不腻，外表稍稍脆，里面又特别嫩，配合外面香得不行的调料，你绝对能吃好多，所以到时候多点一些没错。”

牛盛俩朋友顿时乐了：“放心，我们是之前吃过梭子蟹，知道好吃的，点餐的时候可不会客气。”

就是有点可惜，那个冰酥酪得下午才能点。

崔瑄是个干活特别利索的人，这一点比冯佑婷好很多。女孩不擅长和人交流，前面磕磕绊绊的。

崔瑄虽然不太爱说话，但她又不怕人。

关键干活是真利落。

这会儿把梵挽订的牛奶全做成冰酥酪后，就直接开始麻溜地记录菜单。

作者有话说：

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