第111章 蟹黄的膏脂香也太浓郁了(1/2)
第111章蟹黄的膏脂香也太浓郁了
周生凯、郑国培、郑民几个人第一次感受到什么叫作“关注”,也第一次意识到怪不得现在很多人都在说流量就代表着金钱。
因为对不少人来说,确实会因为名人效应而跟随购买什么东西。
比如此时此刻。
汇聚而来的人并没有随着时间的流逝减少,反而是越来越多。一行人中饭都没怎么吃上,到了下午两点多,更是不得了。
说是从镇上到朗唐村的路全给堵上了,一辆辆的私家车都停在路边,一下激增的客流那肯定引起了注意。
中间郑国培出去接了电话。
回来的时候喜笑颜开。
悄悄就和郑民说,“人太多了,现在还临时派了交警过来,就在几个路口协调车辆。”
镇上到农村的路不可能很宽,基本是并排两辆车,越靠近村路肯定也越小,附近也没有大型的停车场。
现在路边一排停满了私家车。
这要是没交警临时疏通堵住的地方,那简直要完蛋。
“你这朋友能晚几天走不?要是晚几天,咱直接让湖东村也热闹起来。”
这丰收季朗唐村能举办,他们湖东村自然也可以。
郑民喜笑颜开,直接说没问题。
梵挽昨天和他说过,能在这儿待个两三天,差不多就到月底了。
早上带来的螃蟹不够。
不过郑国培多聪明,没有了就让人马上送来。这次就算亏一大半都没事,主要是名气名气名气啊。看看朗唐村,只要大家知道有湖东村螃蟹这个招牌,以后钱还不好赚吗?
一大筐一大筐的螃蟹直接被带到这儿。
周生凯弄了个大铁盆,直接从附近朗唐村的人家接了一根软水管的水过来。直接拿起刷子冲洗螃蟹,然后麻溜用稻草捆扎好。
蟹酿橙太费时间,梵挽打算做点清蒸螃蟹。
这是最体现螃蟹味道的一种做法。
大的老式竹制蒸笼不知道是谁拿来的,在最挽就放上一口大蒸锅。底下先铺上姜片和葱段,然后就是把鲜活的一个个大螃蟹直接肚皮朝上在蒸笼中放好,最后继续在螃蟹上覆盖几片姜片。
如此往复,四层蒸笼都叠加好以后,最上方盖子直接盖上。
郑国培让人拿来的螃蟹个头都不算小,基本是三两或以上,这种螃蟹大概需要蒸十五分钟。如果想要蟹黄凝实一些,也可以多蒸一点时间。
之后就是调料汁。
蘸料这东西,有时候是特别增加风味的。
梵挽打算调制两种,一种是青柠汁,这系统出产的料汁,是昨天吃了田心芳的蒸螃蟹,系统友情提供。
没办法,昨晚田心芳蒸的螃蟹倒是不错,但用的蘸料是直接市面上买的蟹酱汁,倒出来就能用。
梵挽吃到一股很浓郁的“科技”味道,系统都看不下去了。
另外一种是姜醋汁,这是梵挽自己根据大众食谱自己弄的,一会儿让系统帮忙确定一下料汁调配时的配料分量就行。
青柠汁口味的蘸料偏向清爽,这会儿梵挽直接搓出一些姜末放入一个碗中,再依次放入蜂蜜、柠檬皮的碎末还有一点青柠汁水,最后倒入适量的苹果醋。搅拌后,放在一边静置十分钟就行。
随后就是姜醋汁。
蒜末、姜末,按照系统提醒梵挽的比例混合,再依次放入酱油、糖、生抽和醋等,最后加入一点点香油提香,然后同样静置。
随着时间一点点过去。
最底下一层的螃蟹最先蒸熟,梵挽示意郑民把上面的蒸笼拿起一些,自己则是把下一层的蒸笼取出。
里面是十五六个已经被蒸煮得橙黄橙的大螃蟹,这会儿一个个冒着热气,看起来特别诱人。
梵挽看了看拥挤的人群,然后开口:“不好意思,数量有限。上午吃过了蟹酿橙的食客往后等等,后面排队的订过湖东村螃蟹的食客优先尝尝。”
“唉唉,给我来一个,给我来一个。”
“我也买了,我还现场买了五斤,又预订了中秋十斤!”
“......”
梵挽这么说,大部分食客都没什么意见。
你这不买的人,肯定让买的人先来试吃。
最先挤过来的人是老蟹家农家菜的总经理,四十来岁的,非常干练的一个女人,梵挽对这人有点印象,应该是叫沈园。
上午其实不少采购商和郑民采购了一些螃蟹。
这个老蟹家农家菜别看店面土,其实是加盟连锁店,全国有不少。他们家的主推菜就是各种蟹肉煲,做得真的特别好吃。
本章未完,点击下一页继续阅读。