第210章 糯米藕就摆在了眼前（1/2）

第210章糯米藕就摆在了眼前

“先开门吧。”梵挽盯着火候,所以自己没怎么动。

康琪应了声，一开门，差点被人流冲的摔倒。

“等等,大家别急。”

还好不少都是年纪大的人，等进来了就没再横冲直撞。

“哎哟，梵老板开门了，刚刚咱们业主群就有人在说，看到店门开了，我特意从家里出来的。”

最前面排队的一对老夫妻，两人还带了一男一女两个看起来十来岁的小孩。

康琪立马掏出菜单,“大家别急，可以先下单，但因为是新鲜炖煮的鲜藕排骨汤,所以大家还得等上一会儿。”

不少食客才知道今天卖的是鲜藕排骨汤。

不知道卖的什么就来排队,主打的就是对梵挽的信任。

前面的老人倒是挺开心,因为她们年纪有些大，加上过年几天吃的有点腻，刚好想吃点清淡的。

再看看小黑板上价格，也不贵。

鲜藕排骨汤一份二十八，要一份米饭的加两块无限续米饭。

“唉？”老太太眯着眼睛，忽然指着鲜藕排骨汤

临城这儿人口味偏清淡,也稍微偏甜。桂花糯米藕在临城本地菜馆中也几乎都会,很受一些老人、小孩的喜欢。

桂花糯米藕是十二一份。

不贵，饭馆基本二十五以上,有的直接就是预制品，没梵挽这个手艺。

康琪立马点头：“对，但这个要下午一点以后才有。”

这会儿快十一点了,实在是来不及做。

老人满脸可惜。

康琪在前台快速下菜单的时候，梵挽就把几口砂锅端到灶火上。这会儿他用勺子从大锅里面舀出一大勺熬得差不多的鲜藕排骨汤，最后在砂锅中最后炖煮一会儿，顿时一锅热气腾腾的鲜藕排骨汤就好了。

这会儿刚好让朱正言去帮忙送餐。

朱正言对别人叫他反应慢，但胜在做事专一，无外乎就是慢一些。但只要教过他怎么防烫，拿砂锅的柄那儿小心一些，他就记得很牢。

那对老夫妻要了四份鲜藕排骨和四份米饭，都是临城当地的退休老人，退休金高得厉害，压根就不差钱。

“小心烫。”朱正言记住了梵挽说让他小心烫，所以每个餐桌送上去，都低着头认真地对每个食客说一句。

康琪一直在观察他，看到了就忍不住笑了笑，朱玉琦真的教得很好。

“爷爷奶奶，好漂亮。”两个小孩举着勺子，又忍不住打开手上戴着的儿童手表，然后对着鲜藕排骨汤拍照。

老人都有些感叹。

这种常见家常菜，他在家也做过的。但有时候做出来的汤，有些要么浑厚不清爽，显得太油腻，要么看着就和在清水里泡着一样，清汤寡水，毫无胃口。

但梵挽这个鲜藕排骨汤，这会儿带着余温在砂锅里还有轻微的沸腾，蒸发的水汽带着一股混了莲藕清甜的肉香。汤底更是漂亮，炖煮的时候因为莲藕释放了天然的色泽，所以汤底是轻微的淡紫红色。

莲藕的边缘也被炖得起沙，肋排更是有了一些骨头分离的趋势，看着就让人胃口大开。

“你们小心点，别烫到。”老人嘱咐了两个孩子一句，自己也迫不及待地舀起了一口汤，吹了吹就送入口中。

汤汁触碰到味蕾的刹那，老人就舒服地叹了口气。

因为入口后，汤汁是带着一点微不可察的胶质感，这是纯粹大骨汤自带的口感。最后出锅时梵挽精准放入的海盐，更是精准地调出了莲藕的清甜。

鲜美。

一口热汤顺着喉咙咽下，刚刚外面等的时候受到的一点寒冷，还有过年这些天有点吃伤的胃，都感觉到了一股暖意散开，真的是极为满足。

老太太更是喝了几口汤后就夹起了一块藕块，她牙齿不是很好了，但她轻轻一咬，莲藕就软糯地在她口中化开，她吃得一点不困难。

肋骨肉也是如此，她根本不用多咬，稍稍吸一下，骨头上吸满了莲藕清甜味道的瘦肉就轻而易举从骨头上掉落，入口的整个肉质酥烂而不柴，满齿留香。

咕咚。

正在店里排队的食客看着正在吃的食客那模样，真的下意识就吞咽了下口水。

“能快点吗？”尤其是快要排到人，看着前面还有四五个的食客，真的是最焦急。

“好饿啊，我其实十来点钟的时候刚刚吃了一大块蛋糕，本来肚子不太饿的。”

听到有人自言自语嘀咕，他后面一个男生忍不住笑道：“不是饿，是馋。”

倒也没人生气。

大家来这儿排队，难道真的是肚子饿得咕咕叫吗？那要是这样，肯定先垫吧垫吧了。

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