第210章 糯米藕就摆在了眼前（2/2）

主要真的是馋啊。

外面食客吃的热火朝天的时候，梵挽在厨房也没空闲。除了要看着砂锅里的鲜藕汤，还顺带把刚刚削皮但没切块的莲藕拿过来。

这会儿利索地把莲藕一头切开，然后把昨天就泡上糯米往莲藕里面塞。要是塞得不够多，可以用筷子伸进去压一压。但要注意力度，压得太紧，糯米受热就不好膨胀，可能会有一点夹生感。但要是压得太轻，到时候糯米的口感又有点松散，味道不好。

等一个个的莲藕被灌好糯米后，梵挽就把藕顶盖回去，直接用牙签固定就行。

这时候就简单了，梵挽把之前买的一口大高压锅拿出来，买了有段时间了，就是没用过。

然后在大高压锅里放入清水，直到没过糯米藕。这时，再在清水中放入冰糖和老红糖水，把提前准备好的红枣也放进去，之后就可以等待了。

“老板，好香甜的味道啊。”

等糯米藕的香味出来，康琪都忍不住进到厨房张望了一一下。不过她也没工夫和梵挽多说，外面忙得不行。

现在她一口气下七八个单子，给梵挽后，再帮忙收拾砂锅和餐桌，朱正言则是一份份的出餐。

不大的店里，两个人愣是走出了跑长途马拉松的步数量。

梵挽忽然冒出这个想法，一下把自己整笑了。

用上高压锅，本来就是梵挽为了节省时间。一般用四十分钟。要是用正常锅慢慢熬煮的话，要完全入味起码得三个小时。

当然两种做法本身肯定有细微差别。

要是用高压锅，甜味会渗得更深。所以放冰糖和红糖水时就要掌握分量，不然味太重了。

梵挽就是考虑附近的老年人巨多，很多老人不能吃太甜。至于小孩，现在家长都注重保护小孩的牙齿，太甜不行。

不过梵挽也给爱吃甜一些的食客准备了专门的桂花蜂蜜汁，所以昨天才托杨有冀帮忙，找来一大瓶野生纯真蜂蜜。

之前做冬酿酒的桂花还有，所以按照流程给桂花筛除一点杂质，然后倒入野生蜂蜜搅拌，再用熬煮过糯米藕的汤水稍微稀释一下，桂花蜜就算准备好了。

一会儿需要的话，在切好的糯米藕上淋一些就可以。

等梵挽打开高压锅的时候，那股香甜的味道一下子就直接传了出去。

“唉唉唉，服务员，老板！老板！”

“老板！”

梵挽还没把糯米藕晾凉一些，就听到外面都在叫他。他以为出什么事了，结果出去一看，真是把他吓了一跳。

店里除了摆着桌子坐着吃鲜藕排骨汤的食客外，其他地方都被占得满满当当。朱正言送餐都一直在喊小心小心，康琪更是用尽了全力维持秩序。

实在是客人老老少少都想要。

另外就是门口，门口聚集了太多人。虽然大多数都在排队，可有的食客觉得排队时间太长没希望了，可一时还是不走，就在门口张望。有的有同伴，一个在排，一个就着急地在前面看。甚至有的吃过莲藕排骨汤了，因为惦记着糯米藕，也不肯走。

梵挽看得下意识跑回厨房。

但见到他，食客更兴奋了，“老板，糯米藕是不是好了？外面都闻到味道了，好甜。”

一股很清甜的米香和糯米独特的味道，非常好闻。

梵挽赶紧开口：“好了好了，但糯米藕不多，大家不要急，尽量不要都挤到店里。”

但很多人没理梵挽，有的人暗中挤得更厉害了。

主要是有的老板好歹还会说，别挤，都排队，会有的，大家都会有的。

梵挽敢说这个话吗？

他压根不敢说。

他只能说别挤，如果大家不挤，后面很大可能...或者说必然就没了。

梵挽自己看得都吓人，麻溜去切糯米藕了，还是厨房适合他。

第一个拿到莲藕排骨汤和糯米藕的是男生，他运气是真不错，刚好到他这儿糯米藕可以售卖，那还等什么，买呗。

甜度选择桂花蜜。

来都来了，有的肯定要尝尝。

店本身也不大，男生最后是坐在门口第一排的角落，这还是已经在吃的食客人不错，让给了他一个小空间。

糯米藕是切片就可以端过来，反而比莲藕排骨汤要出餐块。

这道菜同样也很熟悉，他吃过不少次，大部分时候都无功无过，小部分时候出现了一点奇葩的口感。比如藕不知道为什么，吃起来有种水水的感觉，甚至有一次的糯米藕带了一点汽油味，也不知道为什么会有这样的味道。

但这些都不重要。

现在重要的是梵挽做的糯米藕就摆在了他的面前。

作者有话说：

无