第247章 大家是不会觉得贵的（2/2）

花兰语可不敢多留，一下就跑回了收银台。

“哎哟，这个小姑娘第一次见，饭碗老板又招了一个？”

前面的大爷也是饭食小馆的老食客了，对这儿的服务员基本都面熟：“我看看，今天小梵老板卖的什么。”

收银台的面板那儿写着，今天卖迎春饭，也就是荠菜咸肉笋丁饭，一份二十五，送一碗蛋花汤。

贵肯定是没人说。

就梵挽老板这个手艺，吃过的人都觉得他应该去那种一看就特别高大上的巨贵的酒店做什么总厨、主厨，来这儿都是屈才。

“有限购吗？”大爷都熟悉梵挽了。

这个迎春饭是炒饭类，其实非常合适打包。

花兰语记着梵挽的话，然后摇摇头：“老板说一人只能买一份，现在三月天气暖了，尽量让大家都迎迎春，应个一整年好兆头。”

她的口音实在严重，大爷都费了好大劲儿才听明白。

“那行，先给我号子，家里小孩没口福喽。”

大爷之后，则是两个大娘，然后一连好几个，都是年龄偏大的老人。慢慢到后面，年轻人才多了起来。

“呼，赶上了赶上了。”

花兰语认真发着号子，就听到前面一个女士特别激动地喊了声，抬头一看，发现对方这会儿也朝她不好意思地笑了笑。

“不好意思，我太激动了。”

花兰语笑着摇了摇头，然后把号子递给她。

她一拿到号子就走到一边，对着她之后拿号子的男士激动地开口：“王强，好香啊，你闻到了吗？”

王强吞咽了下口水，谁知道声音还有点大，直接发出了咕咚的声响，配合肚子还咕噜咕噜响了起来。

他不好意思笑了笑，身后的其他食客也没有嘲笑的意思，因为真的好香。

这个迎春饭还没吃上呢，结果香味感觉要飘出十里地。

等两人一起拿到号子走到门外等位置的时候，他俩也不肯走远。

王强现在满脸幸福，和女朋友前两天刚刚订婚，婚期就放在今年国庆。现在房子也有、车也有，工作也没那么累，真的幸福感爆棚。

最最关键是现在他和未婚妻潘玉香每天互相送对方上下班，有时候就一起找好吃的，还养了一只猫治愈一下心灵。

两人也商量好了，反正结婚以后三年内不要孩子。

等三年后，俩人都确定彼此非常合拍，也做好了要孩子的准备，到时候再要。

一切都在计划中，再想到现在马上要吃到的美食，王强真的觉得人生真的就是退一步海阔天空。

不卷是对的。

而厨房的梵挽这会儿正从冰箱里面拿出一袋西红柿，前几天放的，稍微有些熟过头了，不过番茄的香味还是十分浓郁。

简单在上面切了个十字口，最后把十几个西红柿放在一个大盆里面，热水往下浇，很简单的方法就能把西红柿外面的皮轻而易举撕掉。

去掉皮后，直接就把西红柿切丁。

把西红柿放在一边备用，梵挽直接在一个大碗盆里面打入鸡蛋，再利用打蛋器把鸡蛋打散。

用筷子比较慢，打蛋器的话，蛋花比较丝滑匀称，最后去掉蛋花上面的浮沫就行。

食材准备好后，梵挽把洗干净的大锅放在灶火上，开火倒入冷油到烧热，然后放入葱花爆香。葱香出来之后，直接把刚刚准备好的西红柿倒入其中，不断翻炒，一直到西红柿的汁水全部被炒出，空气中弥漫酸甜的番茄香后，直接加入一碗清水。

之后就是等水开了，这时候再放入水淀粉。

就是要注意比例，水淀粉多了容易让汤水过于浓稠，要是少了又有些寡淡。等再次水开后，可以把温度调成小火，然后不断往着一个方向搅动汤水，顺着搅动的方向倒入鸡蛋液。

等过个十几秒，直接关火，而后放入一些盐、鸡精之类调味就可以了。梵挽还准备了一些新鲜的香菜，这个可以根据个人口味，自己选要不要放一些。

蛋花汤的准备非常快，梵挽叫花兰语先把香菜碎拿出去的时间，自己就重新找了一口干净的锅，等锅中的冷水变热水的时候就把荠菜焯了一遍水，荠菜断生就可以捞出，直接泡冷水降温，再被梵挽捏成一个个的小团。

这时候刚好取一小团，把荠菜切成丁，这时候还可以再捏一下荠菜，尽可能把荠菜中的水分挤出去。

而后锅中放入少许油，把荠菜丁放入去翻炒。等水分完全干后，梵挽就打开了最先开始煮的电饭煲。

顿时，一股香气扑面而来。

梵挽麻溜用饭勺在大电饭锅里面翻了会儿，让米饭和鲜肉丁、笋丁完全融合，而后取出一碗倒入锅中，和荠菜搅拌均匀。

很快，一碗迎春饭就做好了。

作者有话说：

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