第383章 制藕粉半道崩殂(2/2)
林春意突然想到,脆藕和粉藕是怎么区分的来着?
七孔和九孔?
“阑珊,你说有没有一种可能,莲藕的脆和粉,其实是嫩和老的问题……”
就跟脆甜桃子和软甜桃子一样。
林阑珊也恍然大悟,气自己蠢到现在才反应过来,懊恼拍桌:“难怪生吃的口感那么脆呢,这TM就是脆藕,就是嫩藕啊!”
服了,两姐妹完全没有对莲藕方面的知识,也根本不知道八月份的莲藕是刚生长出来的,是嫩的脆藕,就像小鲜肉。
等到了十月、十一月,莲藕长老了,就变成了可以炖汤、做藕粉的粉藕!
跟老腊肉一样。
嫩的脆藕里面的淀粉含量要是能高,那才有鬼了嘞!
三十斤,哦不,加上今天嚯嚯的十几斤,将近五十斤的藕啊!
就这么被无知的她们俩给全浪费了,心好痛……
“姐,那现在咋办,剩下的藕咱们还磨吗?”
林春意气呼呼咬了一口莲藕,咔咔脆响。
“磨啥磨,脆藕磨着太浪费了,留起来炒着、凉拌着吃吧。剩下的五十斤,等过些天我们下山确认一下这莲藕会不会慢慢变粉,等粉了后再买来磨。”
这花钱如倒水的傻子,可不能再继续当了!
两姐妹因为发现错误及时,少了之后好几天的麻烦工作。
剩下一个做芝麻酱,倒是简单太多了。就把生芝麻炒熟了,加小半勺熟油,用石磨磨出来就行了。
不过她们觉得纯芝麻酱带一点苦涩味,所以磨的时候加了一把炒熟的花生一起磨了。
顺滑又黏糊,芝麻香扑鼻,还带一丁点儿甜味的花生芝麻酱,只花了半天时间就搞定了。
再加上蒸好的凉皮,当天晚上,两人一个切黄瓜丝,一个调酱料,就吃上了想念多时的正宗的芝麻酱凉皮!
山中的日子简单又悠闲,晃眼间,就又是一月过去了。
这时候,山下的村民们已经将麦子晒干扎了袋。
新收割的豆子和粟米等各种农作物,也开始铺上了晒场。
不管谁人路过,哪怕不是自家的,看一眼也都是咧着嘴笑开了花的。
或许正是因为去年天气过分炎热,害得地里的庄稼多半旱死,人人都是咬牙坚持才度过了一年。
所以今年的老天爷也才格外怜惜了这人间的庄稼户们,给不放弃辛勤劳作的大家带来了这么长时间极好的天气,才能有这么些好收成吧。
林阑珊驾着骡车从村路上慢慢经过,时不时就能听见出门干活的村民们互相说着好听话。
“你家今年麦子收得可真多啊,二娃念书的事有着落了吧。”
“哈哈还早着嘞。哪有你家的好,一家子齐上阵地搬麦袋,我看你那路还走不齐的小孙儿都来回抱了好几袋子呢。”
“都好都好啊,今年可真是个好年。”
“……”
好像没有一个人再想起过,他们去年痛哭流涕地哀怨着无情的老天爷,求祂降些雨水救救庄稼时的模样。
只都诚心诚意地感谢着,那慈爱世间百姓的老天爷……