第50章 登顶四九城顶尖大厨（2/2）
唯独王振华这种公认的殿堂级顶尖大厨，不受普通薪资体系约束。
专属薪资、福利待遇、分红补贴，全部由老板单独敲定、特殊优待。
也正是这份特殊待遇，才牢牢留住了王振华这尊大神，让无数挖角的酒楼无功而返。
按照王振华如今给出的评价，何雨柱的厨艺已然比肩顶尖大师。
这也就意味着，何雨柱完全具备了顶级大厨的待遇资格。
日后他的底薪，最少也要从每月一百五十块起步，再逐年随工龄上调。
这在物资匮乏、月薪普遍三四十块的年代，是普通人想都不敢想的顶级待遇。
更让丰经理狂喜的是，一旦何雨柱正式站稳顶尖大厨的位置。
聚香园便能坐拥两位四九城顶尖大厨同时坐镇。
双神加持，强强联手，绝对能一举碾压全城所有同行，成为四九城餐饮界的天花板。
想到这里，丰经理激动得浑身发热，迫不及待想要亲眼验证何雨柱的真实水平。
他猛然抬头，急切开口。
“既然如此，那咱们明天就专门摆宴试菜，亲自考核柱子的真实厨艺！”
话音落下，他才猛然回过神，环顾四周，发现后厨早已空空荡荡。
原本应该在岗的何雨柱，早就不见了踪影。
丰经理顿时一愣，疑惑问道：“对了，王师傅，柱子人呢？怎么不见人影？”
王振华闻言，嘴角再次扬起一抹惊奇又感慨的笑意，道出一个更加惊人的消息。
“说出来你可能压根不敢相信，这孩子下班之后，没有闲逛玩乐，反倒跑去城里的中药店抓草药了。”
丰经理瞬间愣住：“抓草药？”
“没错。”王振华重重点头，眼中满是赞叹。
“柱子最近一直在私下钻研古医书籍，日夜琢磨学习，一门心思钻研药膳菜式。”
“你是行内人，应该清楚药膳的门槛有多高。”
“食材药性相克相生、药材火候把控、口感与药效的平衡，是无数老牌大厨一辈子都跨不过去的难关。”
“就算是深耕厨艺几十年的老师傅，也很难完美拿捏药与食的平衡，极易出现药性相冲、口感发苦、药效流失的问题。”
“就连我，在药膳领域，也只能勉强摸索皮毛，不敢说精通掌握。”
“可柱子不一样，他悟性逆天、心思缜密，私下反复试验调试，如今已经摸索出了完整的门道。”
“今天一大早，他特意跑去八大市场，专门挑选优质地道的中药材，就是为了继续打磨药膳配方。”
这番话传入耳中，丰经理整个人彻底不淡定了。
他双手不自觉放在膝盖上，来回轻轻拍打，心底又激动又紧张，还带着浓浓的危机感。
激动的是聚香园出了一位绝世天才，紧张的是如此妖孽的人才，太容易被人盯上挖走。
他立刻急切地看向王振华，追问出心底最关心的问题。
“王师傅，以您几十年的行业经验来看，柱子他……真的能成功研究出成熟药膳菜式吗？”
他此刻无比渴望得到一句肯定的答复，心底满是期待。
王振华语气笃定，无比自信地开口。
“换做任何一个普通人，我绝对不敢打包票，甚至直接判定不可能。”
“但放在柱子身上，我百分百相信，他一定能成！”
“你回想一下他这一年多的成长轨迹。”
“刚入后厨时，他只是个基本功勉强合格的小学徒，平平无奇。”
“可短短一年时间，他勤学苦练、日夜打磨，如今闭着眼切菜、改刀、摆盘，都是炉火纯青、手拿把掐。”
“除此之外，他自幼跟着他爹何大清长大，练了一身扎实无比的童子厨功。”
“何大清是什么人物？那是正宗谭家菜嫡系传人，精通南北大菜，最擅长处理高端海味。”
“咱们四九城本地酒楼，大多擅长陆鲜家常菜，极少有人精通海味烹饪。”
“可何大清一手海味绝活，鲜到极致、入味通透，堪称一绝，一口下去足以鲜掉人的眉毛。”
“柱子自幼耳濡目染、言传身教，底子早就远超寻常厨师。”
“再加上他心性沉稳、吃苦耐劳、极有恒心、从不骄傲自满。”
“这般天赋、这般底子、这般心性，只要潜心钻研，彻底吃透药膳，不过是迟早的事。”
王振华的一番深度剖析，有理有据、字字属实。
丰经理听完之后，脸上的兴奋与狂喜再也掩饰不住，尽数爆发出来。
药膳！
那是整个四九城餐饮市场的空白领域！
放眼全城大大小小所有国营饭店、老牌酒楼，没有第二家能做出正宗成熟的药膳菜式。
药膳兼顾美味口感与养生药效，受众广、档次高、利润极其可观。
整体利润率足足能稳定在七成以上，是普通家常菜、宴席菜根本比不了的暴利品类。
一旦聚香园率先推出独家药膳菜系，瞬间就能垄断整个四九城的高端养生餐饮市场。
就在聚香园两人满心激荡、畅想未来的时候。
此刻的八大市场之中，何雨柱也迎来了属于自己的逆天机缘。
琳琅满目的药材摊位前，何雨柱正认真筛选着各类地道中药材。
心念一动，他悄然唤出了脑海中的系统控制面板。
目光落在个人属性面板的瞬间，何雨柱瞳孔微微一缩，满脸惊喜。
他清晰地看见，原本只有厨艺、刀工、火候、调味的技能栏里。
竟然凭空多出了一项全新的技能词条——【药膳精通】。
方才他只是潜心研读、彻底吃透了《神级医科全书》，将所有医术药理知识融会贯通。
没想到系统直接触发隐藏奖励，一键解锁了无数大厨梦寐以求的药膳顶级技能。
天降机缘、顺势封神！
何雨柱心底忍不住暗自感慨，真是天助我也！
手握药膳精通技能，搭配自己登峰造极的厨艺，从今往后，药膳领域，他便是第一人！
纵然天降逆天机缘，何雨柱也没有半分骄傲自满、沾沾自喜。
他深知基础打磨、食材甄选的重要性。
依旧沉下心来，耐心细致地在八大市场逐一挑选药性纯正、品质上乘的中药材。
每一味药材的成色、年份、干湿、药性，他都精准分辨、严格筛选。
与此同时，聚香园后厨办公室内。
丰经理深吸一口气，压下翻涌的情绪，眼神无比坚定。
“就定明天！明天咱们专门备料开火，亲自考核柱子的药膳与常规厨艺！”
“只要验证属实，从今往后，咱们聚香园，就坐拥两位四九城顶尖大厨！”
他心中无比遗憾，只恨何雨柱已经下班离场。
若是人还在岗，他恨不得立刻点火开锅，当场见证少年食神的封神实力。
全场最高兴、最欣慰的人，莫过于王振华。
这段时间朝夕相处、师徒相伴，他是最了解何雨柱人品与心性的人。
他早已被这个十六岁少年的人格魅力彻底折服。