第22章 酒楼听书（2/2）

正说着，一个矮胖的厨子从后厨撩开帘子跑了出来，径直奔到李长安桌前，深深一揖：“这位客官，小人乃是本店的掌勺。方才听了您一番高论，如闻天籁，茅塞顿开！小人做了二十年鱼，竟不知还有这许多讲究。还请客官不吝赐教，到后厨指点一二，小人感激不尽！”

这厨子一脸的诚恳，倒让李长安有些不好意思了。

“不敢当，我就是随口一说。”

“客官您就别谦虚了！”那厨子急得快要跪下了，“您说的每一样都在点子上。小人斗胆，想请您再指点一下，我这店里的招牌菜‘红烧肉’，为何总是烧不出那肥而不腻，入口即化的口感？”

李长安见他如此执着，心想左右无事，便说道：“你那红烧肉，可是直接下锅，加水加酱便炖？”

厨子连连点头：“正是如此。”

“那便是错了。做这红烧肉，选材要用五花三层，切成方块。第一步不是炖，而是焯水，冷水下锅，加几片姜，煮出血沫，捞出洗净。第二步是炒糖色，锅中少许油，放入冰糖，小火慢炒，待糖色呈枣红色，将肉块放入，快速翻炒，让每块肉都均匀裹上糖色。此步是关键，肉色红亮，皆在于此。而后，再加入黄酒、酱油、八角、桂皮，加热水没过肉块，大火烧开，转小火慢炖一个时辰。如此做出的红烧肉，方能色泽红亮，肥而不腻，香甜软糯。”

李长安这一番话说完，不光是那厨子，连陈清都听呆了。他看着李长安，眼神里满是不可思议。眼前这个男人，武艺高强，见识不凡，连厨艺都如此精通，他到底是什么来头？

那厨子听完，二话不说，对着李长安又是深深一躬，转身就跑回了后厨，嘴里还念叨着“炒糖色，炒糖色”，显然是去实践去了。

陈清看着李长安，苦笑道：“李兄，我真是越来越看不透你了。你这样的人物，为何要来趟这趟浑水？”

李长安笑了笑，正要说话，忽然，他感到自己贴身存放的那根从孙悟空身上得来的猴毛，猛地发烫起来。那灼热感，如同被烧红的铁针刺了一下，瞬间传遍全身。

不好！

李长安心中警铃大作。这猴毛是孙悟空的救命毫毛，灵性非凡。它在此刻发烫，必有大事发生！

他猛地站起身来，也顾不上跟陈清解释，从包里抓出几文钱拍在桌上。

“陈兄，今日多谢款待！我还有十万火急之事，必须马上离开，后会有期！”

他一把抓起身边的粗树枝和登山包，转身就往酒楼外冲去。

午时三刻！算算时间，正是此刻！剐龙台！

泾河龙王！

李长安脑中一片清明，他知道，行刑的时间到了！魏征，恐怕已经在梦中举起了屠刀！

“李兄，你要去哪里？”陈清在他身后惊讶地喊道。

李长安头也不回，身影已经冲出了酒楼大门，声音从街上传了回来：“去救一条不该死的龙！”

他的身影如同一支离弦之箭，冲破西市拥挤的人潮，朝着长安城外的泾河方向狂奔而去。他不知道自己是否还来得及，但他必须去！哪怕是亲眼看一个结局，也好过在这里坐而论道！

酒楼里，陈清看着李长安消失的方向，缓缓端起酒杯，脸上露出了一丝莫测的笑容，他轻轻叹了口气，不知是惋，还是期待。

“终究是入局了。”